Les critères d'utilisation des centrifugeuses
peuvent varier entre eux en termes de fonctionnement, de fonction, de capacité, de conception et d'autres caractéristiques. Afin de choisir celui qui vous convient le mieux, vous devez répondre à quelques questions:
- Quels produits avez-vous l'intention de traiter avec un presse-agrumes? Ceux-ci peuvent être durs, des légumes et des fruits tendres, des baies, des agrumes, etc.
- Quel type de boisson souhaitez-vous obtenir?(Boisson ou jus transparent avec présence de pulpe).
- En quelles quantités envisagez-vous d'obtenir des boissons?(un ou deux verres par jour ou beaucoup plus).
- Quel type d'appareil vous convient le mieux - manuel, mécanique ou électrique.
Lorsque vous définissez les critères d'utilisation, il vous sera plus facile de choisir le bon équipement pour presser le jus. Les centrifugeuses
conçues pour la transformation de fruits tels que les légumes et les fruits peuvent être divisées en trois types:
- ;Dispositifs à vis
- ;Centrifugeuses universelles
- ( également appelées centrifugeuses).
Ils ont tous leurs propres fonctionnalités, ainsi que leurs avantages et leurs inconvénients. Presse-agrumes
Si vous préférez le jus d'orange, la meilleure technique consiste à utiliser un appareil pour presser le jus d'agrumes. Il s'agit d'une catégorie distincte de presse-agrumes. Ils sont uniquement destinés à la transformation des agrumes. Pour d'autres fruits, ils ne conviennent pas. Vous pouvez obtenir des jus de citron, d'orange, de pamplemousse et de fruits similaires s'ils sont de ce type.
Ces appareils sont manuels, mécaniques et électriques. Tous sont un appareil assez simple. Une buse de forme conique se trouve au centre d'un récipient spécial pour la collecte du jus. Vous devez couper le fruit en deux parties et déposer la moitié de la pulpe sur la buse. Ensuite, en tournant, le jus est extrait de la pulpe du fruit.
Dans la version manuelle, vous faites défiler le produit vous-même, la mécanique est actionnée par un levier, l'électricité fonctionne à partir du réseau électrique. Fondamentalement, ces appareils sont très compacts et ont un petit volume de bol. Les presse-agrumes électriques sont équipés d'une fonction inverse. Dans ce cas, le mécanisme tourne dans différentes directions, en effectuant une compression plus poussée du jus.
En outre, un tel appareil peut être équipé de buses pour différentes tailles d'agrumes. Il peut également exister un système de régulation du contenu en pulpe de la boisson.
Universal Devices
Centrifugal Juicer est considéré comme un appareil universel. Il est conçu pour produire des liquides à partir de divers types de fruits et légumes, mous et durs. La seule chose que cet appareil ne peut pas gérer, ce sont les os. Par conséquent, avant de les traiter, vous devrez les retirer du fruit.
L'appareil est un appareil électrique qui fonctionne à haute puissance. Les produits sont broyés à l'intérieur du réservoir à l'aide d'une râpe circulaire, qui broie le fruit en bouillie. Ensuite, le mélange broyé est pris par une centrifugeuse, où la séparation dans le produit fini et le gâteau. Ensuite, la boisson purifiée est versée dans un verre pour recueillir le jus.
Un tel presse-agrumes pour les légumes durs, ainsi que pour les fruits, donne un excellent jus clair. Si vous préférez une boisson à base de pulpe, cet appareil ne vous conviendra pas. Cet appareil présente les avantages suivants: La boisson
- est produite rapidement, du fait que l’appareil fonctionne à haute vitesse;
- data device ont un coût bas;
- , ils sont principalement équipés de plateaux larges et pratiques vous permettant de contenir un grand nombre de fruits.
Les inconvénients comprennent:
- au cours du processus, le liquide est chauffé et oxydé, ce qui fait que certaines des précieuses substances contenues dans les produits naturels disparaissent;
- consomme plus de fruits que d'autres types d'appareils;
- en cours de traitement sur le jus, il se forme une mousse qui tombe dans le verre.
Si vous décidez que cet appareil vous convient, faites attention à certains paramètres importants. Pour choisir le bon type de presse-agrumes, recherchez le séparateur dont il dispose. Les séparateurs( centrifugeuses) sont de deux types: cylindrique et conique.
Dans le premier cas, le rendement du produit utile est supérieur, mais il s'accumule dans les déchets, qui doivent être périodiquement éliminés manuellement. Les coniques sont équipés avec l’élimination de l’huile du réservoir, mais ils donnent moins de jus que le premier.
Vérifiez également que le maillage à travers lequel passe la masse du sol est en acier inoxydable durable. Il est préférable que l’appareil dispose de plusieurs vitesses pour obtenir une épaisseur différente de la boisson.
Les modèles à vis
Les centrifugeuses à vis fonctionnent avec une variété de fruits. Ils peuvent broyer avec succès des légumes et des fruits durs et mous, y compris ceux contenant des os, ainsi que des baies. La particularité de ces dispositifs est que le processus produit une boisson contenant une grande quantité de pulpe. Les fruits plus mous, tels que les pêches ou les prunes, se transforment en un mélange en purée.
La conception de ces appareils ressemble à un hachoir à viande. Les fruits sont broyés à l'aide d'un arbre en rotation avec coupe( tarière), puis la masse passe à travers un tamis et la boisson obtenue est versée dans un verre. Le gâteau est retiré dans un récipient spécial. Les centrifugeuses
obtiennent le jus des fruits par pression à froid, ce qui vous permet de conserver toutes les qualités précieuses de la boisson préparée.Ces dispositifs peuvent être manuels, mécaniques et électriques. Par type de construction, il s'agit d'arbres horizontaux et verticaux. Les horizontales sont équipées d'une ou deux tarières pouvant tourner dans des directions différentes( fonction reverse).
Les appareils manuels et mécaniques peuvent fonctionner dans des conditions de problèmes d'approvisionnement en électricité( au chalet).Mais moins que le traitement d'un grand nombre de fruits nécessite beaucoup plus de temps, ainsi que de force physique.
Les appareils électriques peuvent fonctionner longtemps et faire un excellent travail avec toutes sortes de produits. Si vous êtes satisfait des jus à base de pulpe et que vous aimez les légumes et les purées de fruits, vous devez choisir le modèle à vis sans fin.
Les avantages des dispositifs à vis:
- grâce au procédé de pressage à froid, les qualités utiles de la boisson sont préservées;
- , ces dispositifs fournissent un pourcentage élevé de produit utile, laissant de petits déchets;Les jus
- ont une saveur épaisse et riche;
- gère les fruits à grains;
- à faible bruit pendant le fonctionnement.
Les inconvénients comprennent le fait que les fruits de grande douceur sont transformés en bouillie. Si vous voulez en tirer du jus, vous devrez répéter l'opération d'essorage plusieurs fois. En outre, les machines à vis verticales font moins bien lors du traitement des pierres. Par exemple, ils ne sont pas recommandés pour obtenir du jus de tomate.
Pour choisir correctement le presse-agrumes, prenez en compte des facteurs tels que la capacité, la taille du plateau et la résistance de votre corps.
Si vous souhaitez consommer plus de boissons à la fois, vous devez choisir un appareil de grande capacité.Si vous avez assez d'un verre de boisson par jour, vous pouvez choisir un appareil plus petit.
Le boîtier de l'appareil doit être fabriqué avec des matériaux durables et reposer solidement sur la surface. Choisissez la bonne taille de tasse pour nourrir les fruits. Si vous envisagez de traiter une grande quantité de fruits et de légumes, vous avez besoin de grands bacs spacieux. Un indicateur tel que la puissance dans les centrifugeuses à la tarière n’affecte pas la qualité du jus.
Avant de commencer à sélectionner le périphérique approprié pour presser le jus, dressez une liste des fruits à partir desquels vous souhaitez obtenir des boissons. Cela vous aidera à faire le bon choix et à décider quelle centrifugeuse est la meilleure de toutes les sortes. Pensez également à d’autres critères importants.
