Vitamine à la rose musquée

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de rose sauvage un coup d'oeilCe n'est rien de spécial. Et la vérité est, que peut-il y avoir dans une boisson translucide qui n’a pratiquement aucune odeur? Cependant, dans les temps anciens, la rose sauvage était largement utilisée pour la préparation d'une variété de décoctions médicinales. Et pour cause, car, par sa composition, cette baie de vitamine C a plus d’un citron. De quoi parler d'autres substances utiles telles que le fer, le potassium, le phosphore, la kératine et autres.

Il est recommandé aux compotes de prendre leur compote de fruits en cas de rhume, accompagnés de fièvre. Il facilite l'état général, réduit la température et restaure l'immunité.À propos, cette boisson est utile pour ceux qui souffrent de diabète( dans ce cas, le sucre n'est pas ajouté à la compote).La compote de rose musquée stabilise le sucre, élimine les toxines et aide à réduire le cholestérol.

Les baies d'églantier broyées sont utilisées en tant qu'agents antiparasitaires, et la compote préparée dessus a un effet laxatif doux.

Il est intéressant de noter que la compote d'églantier est à la fois bénéfique et nocive pour le corps. La même vitamine C en fait un "fruit défendu" pour les personnes souffrant d’acidité élevée, d’ulcère ou de gastrite. En outre, la rose des chiens est un diurétique. Par conséquent, après une utilisation prolongée, elle élimine le calcium.

Les hypertendus et les personnes atteintes de maladie rénale ou de jaunisse doivent être pris avec prudence.

Les recettes de compote d'églantier utilisent des baies fraîches et séchées. Les fruits sont pré-nettoyés de la tige et des fleurs, parfois ils enlèvent aussi les graines.

Compote de baies fraîches

Pour étaler des pots de 2 litres de boisson:

1. Kilogramme de baies fraîches à trier, peler les queues et les résidus d'inflores. Rincez d’abord avec de l’eau froide puis versez sur l’eau bouillante.
2. Étendez le brier sur des boîtes stérilisées en les remplissant un peu moins de la moitié.
3. Faire un sirop séparément. Pour déterminer le nombre d'ingrédients, versez de l'eau dans le pot de baies et versez-le dans la casserole. Mettez 600 g de sucre pour chaque litre d'eau, amenez à ébullition et laissez cuire 5 minutes, jusqu'à dissolution complète du sucre.
4. verser le sirop bouillant sur le sirop bouillant et stériliser pendant 15 minutes, puis le liège et couvrir avec une couverture chaude.

Compote de baies au sol avec du miel

En combinaison avec du miel, la compote de rose musquée pour l'hiver est un véritable trésor de vitamines. Cela aidera à créer une défense fiable du corps contre le rhume et la grippe, et éliminera également les toxines et les toxines.

Il faut débarrasser les semences et les laver de la gomme fraîche en quantité de 1 kg. Verser dans une casserole et ajouter de l'eau pour couvrir les baies. Faites-les bouillir jusqu'à ce qu'ils soient complètement cuits( pour qu'ils ramollissent complètement).

Cueillez les baies et passez-les au tamis.

Ajoutez de l'eau dans la casserole, où la rose sauvage a été bouillie pour obtenir 2,5 litres. Ajoutez 2 c.masse de miel et de baies râpées. Porter le tout à ébullition et verser dans des bocaux stérilisés. Rouler et envelopper.

Compote de baies séchées au jus d'orange

Cette compote de rose musquée est très riche et légèrement acide. Avant utilisation, il peut être dilué avec de l’eau( bouillie) dans un rapport 1: 1.

Pour faire un verre:

1. Versez 1,5 litre d'eau dans une casserole, laissez bouillir et laissez refroidir légèrement.
2. Lorsque l'eau devient chaude, versez 0,5 kg de rose musquée sèche et laissez reposer pendant 10 heures.
3. Après la période spécifiée, sélectionnez le fruit et filtrez l'eau elle-même.
4. Coupez les baies gonflées en deux et sélectionnez les graines avec soin. Rincez à nouveau, afin qu'il ne reste plus de villosités
5. Épluchez une orange.
6. Dans un bol séparé, pressez le jus d’orange.
7. Filtrez l'eau dans laquelle la rose musquée insistait, mettez sur le feu, ajoutez 700 g de sucre, 2 bâtons de cannelle et le zeste d'orange. Porter à ébullition pour faire fondre le sucre.
8. Remplissez la cynorrhodon pelée et versez le jus d'orange, laissez-le bouillir à nouveau et éteignez-le.
9. Une fois le sirop refroidi, retirez le fruit à l'aide d'une cuillère à égoutter, placez-le dans les pots et faites bouillir à nouveau le sirop pendant 5 minutes.
10. Versez la dogrose dans des conserves avec du sirop chaud, stérilisez pendant 10 minutes et roulez.

Compote de pommes fraîches et d'églantier en versant

Pour renforcer le goût, ajoutez à la boisson une variété de fruits et de baies. Vous pouvez faire une délicieuse compote d'églantier pour enfants à l'aide de baies séchées et de pommes fraîches. Les fruits sont meilleurs pour prendre des petites tailles( les pommes paradisiaques peuvent être), parce qu'ils sont entièrement.

Lavez une livre de pommes et hachez-les avec un cure-dent.

Retirer les baies d'églantier séchées( 200 g) de la queue et rincer.

Versez de l'eau dans une casserole, puis faites-la blanchir pendant 10 minutes.

Les pommes peuvent être prélevées sur n'importe quelle variété et coupées-les.

Répartissez les ingrédients cuits dans des pots stérilisés de 1,5 litre et couvrez-les.

Maintenant, vous devez faire cuire un sirop sucré:

• 800 ml d’eau à ébullition;
• versez 350 grammes de sucre;
• re-ébullition.

Remplissez les boîtes de conserves avec des cynorhodons et des pommes avec du sirop chaud, roulez-les et emballez-les.

Une compote de pommes et d'églantier délicieuse et saine est obtenue à l'aide de baies et de fruits séchés.

Pour rendre le goût plus sucré, mais pas écoeurant, ajoutez un peu de raisin sec au lieu d'augmenter la quantité de sucre.

Donc, vous devez d’abord bien préparer les fruits séchés, sinon la compote deviendra boueuse. Pour ce faire, versez de l’eau chaude et laissez-le reposer pendant 10 minutes:

• 100 g de raisins secs;
• 0.5 st.églantine séchée;
• 1 c.tranches de pomme.

Versez les baies et les fruits lavés dans une casserole et versez 3 litres d'eau. Porter les fruits à ébullition et cuire jusqu'à ce que les fruits secs soient tendres. Puis versez 2 c.sucre et protomit 15 minutes pour faire fondre.

Prêt à compoter la rose musquée, versez dans les banques et enroulez-vous.

Compote de rose musquée dans le Multicooker

Une boisson saine peut également être préparée dans le Multivarka - cela prendra un peu de temps. Le nombre d'ingrédients dépend de la taille de l'appareil. Par exemple, s'il est petit:

1. Versez 1 litre d'eau dans un bol et versez-y 500 g de sucre. Sélectionnez le mode "Cuisson".
2. Pendant que l'eau chauffe, nettoyez et rincez 1 c.baies fraîches. Si vous voulez choisir les graines.
3. Lorsque le sirop est presque à ébullition, mettez-y la cynorrhodon et réglez la minuterie sur 30 minutes.

Après le signal pour éteindre la compote des hanches dans la mijoteuse est prêt.

Pour reconstituer les réserves en vitamines et maintenir l'immunité, il n'est pas nécessaire de se rendre à la pharmacie. Après tout, les préparations maison faites avec amour à partir de cynorhodons en bonne santé ne sont pas pires que les vitamines de pharmacie et certainement beaucoup plus naturelles. Quelques pots de compote ne prendront pas beaucoup de place dans le garde-manger, mais ils seront toujours utiles en hiver froid. Vous bénisse!