Combinaison inhabituelle: confiture de courgettes additionnée de citron et d'orange

Tous ceux qui en ont marre des goûts classiques de confiture sont dotés de nouvelles recettes inhabituelles. La confiture de courgettes au citron et à l’orange ressemble au goût de l’ananas. En raison de son originalité, il peut être qualifié de plat gastronomique. Cette confiture peut être consommée avec une tasse de thé ou simplement étalée sur du pain. La farce aux fruits et légumes aura également fière allure dans les tartes et les petits pains.

Pourquoi les courgettes aux agrumes?

Il semblerait que les fruits ainsi enrichis - citron et orange - ne nécessitent plus aucun ajout. Oh et non. Excellente courgette, car rien ne rentre dans ce mélange. Même la nourriture pour bébé contient une base de courgette. En effet, sa pulpe se digère facilement, ne gêne pas le travail de l’estomac, stimule la fonction intestinale. Outre des vitamines contenues dans ce légume( A, C, B1, B3), il contient également des oligo-éléments utiles: fer, magnésium, calcium, potassium. Ces composants positifs affectent le fonctionnement du cerveau, du coeur, du foie et des muscles. Grâce aux fibres alimentaires, les toxines, le cholestérol et les excès de liquide sont éliminés du corps. L'utilisation de la courgette est fortement recommandée pour les personnes souffrant d'obésité.Et en combinaison avec le citron et l’orange, faire un régime sera un plaisir. Seul le régime alimentaire de la courge ne peut être observé en hiver. Pour cette cuisine moderne a préparé de nombreuses recettes de conserves de courgettes, dont l’une est la confiture de courgettes au citron et à l’orange. En plus de la confiture, cet ensemble d'ingrédients peut être utilisé dans la fabrication de la compote.

En consommant des courgettes avec des fruits, vous pouvez vous débarrasser de ces maladies: hépatite, cholécystite, maladies des calculs biliaires, athérosclérose, hypertension, colite, néphrite, obésité.

Zucchini, le très rare légume qui ne perd pas ses propriétés bénéfiques lors d’un stockage prolongé ou d’une mise en conserve. Par conséquent, veillez à utiliser la recette Confiture de courgettes à l’orange pour maintenir l’immunité au niveau approprié.Après tout, un produit naturel est toujours meilleur que la pilule. Un aliment sans conservateur, une préparation faite par soi-même, c'est une joie doublement agréable pour le corps.

De quoi avez-vous besoin pour faire de la confiture?

Outre les ingrédients principaux: courgettes, citron, orange, vous avez besoin de sucre. .. beaucoup de sucre. Les confitures et les confitures nécessitent beaucoup de sucre. En règle générale, le rapport des composants est 1: 1, mais les recettes sont différentes. Pour faire de la confiture, vous avez encore besoin d'un appareil de cuisine, à savoir une casserole en émail, afin que les matières premières ne brûlent pas. Au lieu d'un pot ou d'un bassin, vous pouvez utiliser une mijoteuse, cela facilitera grandement le processus.

Confiture de courgettes à l'orange sans zeste

Etapes de cuisson:

1. Préparez 1 kg de courgette: lavez-la, coupez-la en deux et retirez les noyaux, passez à travers une grande râpe. Vous pouvez également couper en morceaux.
2. Déplacez les courgettes râpées dans un plat émaillé et couvrez de 3 à 4 tasses de sucre. Mettez de côté pendant 5 heures pour mettre en évidence le jus.
3. Une fois le temps écoulé, mettez les légumes dans une casserole et faites cuire pendant environ 20 minutes. Après la procédure, laissez refroidir 4 heures
4. Pendant ce temps, nous préparons une orange. Pur 3 morceaux d'orange libre de la peau et hachez-les finement.
5. Nous sortons la courgette refroidie, incorporons l'orange et l'envoyons à la deuxième cuisson, qui durera 15 à 20 minutes. Encore une fois mis de côté pour 2-4 heures.
6. Nous faisons bouillir pour la troisième fois et apprécions la confiture de courgettes préparée avec des oranges.
7. Ceux qui souhaitent conserver la confiture pour l'hiver placent immédiatement le mélange chaud dans des récipients stérilisés. Les pots vides sont préalablement stérilisés à l'aide d'un four, d'un micro-ondes ou d'une bouilloire. Recouvrez la confiture de confiture, retournez-la, emballez-la et laissez-la refroidir.
8. Les paragraphes suivants ont répondu à la question: "Comment faire une confiture de courgettes à l'orange."Bon appétit!

Vous devez préparer de la confiture uniquement dans une casserole en émail afin d'éviter de brûler le mélange. Si cela se produit soudainement, les zones brûlées doivent être enlevées. Lorsque vous stockez des provisions sucrées, le goût du brûlé se fait sentir.

Confiture de courgettes et orange avec zeste

Etapes de préparation:

1. Nettoyé à fond 1 kg de courgette sans graines et coupé en petits morceaux.
2. La même chose est faite avec 2 morceaux d'oranges.
3. On mélange deux ingrédients et verse 800 grammes de sucre ou plus. Envoyez-les dans un endroit frais ou au réfrigérateur pendant une journée.
4. Le lendemain, le plateau obtenu est placé dans une bassine ou une casserole en émail et placé sur le poêle. Commencez à cuire pendant 35 minutes à feu doux en remuant afin que la masse ne soit pas brûlée.
5. Versez la confiture prête à l'emploi dans des pots pré-stérilisés et enroulez les couvercles.

Confiture de courgettes aux oranges dans un mijoteuse

Si les recettes standard pour la confiture de courgettes prennent plus d’une journée, faites cuire les confitures de zucchini avec du zucchini orange.

Etapes de préparation:

1. Lavez 1 kg de courgette sous un robinet qui coule et séchez-le. Couper en cubes.
2. Remplissez 1 kg de sucre et mettez de côté pour laisser le jus couler pendant 30 minutes.
3. Puisque les agrumes seront cuits avec la pelure, ils doivent être soigneusement lavés avec une brosse. Sécher
4. Coupez 1 orange en petits morceaux en enlevant les os. Dans l'assortiment, vous pouvez ajouter 1 citron, il s'avère confiture de zucchini, orange, tranches de citron. Le goût finira par une agréable aigreur.
5. Stérilisez les bocaux à couvercles( vous pouvez également utiliser un multicuiseur).
6. Mélangez les ingrédients et placez-les dans le bol multicuiseur. Appuyez sur le bouton “Jam” et réglez la minuterie sur 2 heures.
7. Remplissez les pots et vissez-les en même temps. Une fois le refroidissement terminé, la confiture peut être transférée dans le garde-manger.

Au lieu de citron, vous pouvez utiliser de l'acide citrique à raison de ½ c. À thé pour 1 kg de courgette.

La confiture de courgette au citron et à l’orange est un plat inhabituel pour les sucreries. Le processus de cuisson facile selon les recettes modernes ravira tous les membres de la famille. Vous pouvez profiter non seulement du goût, mais aussi reconstituer le corps avec des vitamines essentielles.

Confiture de courgettes au citron - Vidéo