Compote parfumée de vos propres mains pour l'hiver

Si vous souhaitez savourer une boisson riche en vitamines pendant la saison froide, vous devez absolument fermer la compotepour l'hiver. La conservation de telles dispositions prend jusqu'à une heure de temps libre sans aucun effort physique. Le processus s'avère fascinant et le résultat est incroyablement délicieux.

Les propriétés utiles des pommes

Explorer Mini sont remplies d'une masse de substances utiles, quelle que soit leur petite taille. Ils contiennent des vitamines B, P, glucose, saccharose, fructose, huiles essentielles, acides citrique, ascorbique et malique, carotène, pectine, tanins. Les oligo-éléments manganèse, sodium, potassium et calcium, alors que dans chaque cellule de pomme, ont un effet bénéfique sur l'élimination des substances toxiques de l'organisme, aident à éviter la lithiase urinaire. En outre, une pomme rouge mangée augmente l'appétit et stabilise le système nerveux. Lors du traitement des fruits avec de l'eau chaude pendant la mise en conserve, une petite partie des éléments positifs est perdue. Pas besoin de s'énerver, les pommes n'en restent pas moins utiles. De simples recettes de compote du marché pour l'hiver aideront à conserver l'essentiel de la vitamine dans la pomme et, en outre, à obtenir un résultat savoureux. Les pommes

Ranetki sont recommandées aux personnes souffrant d'anémie, de problèmes de tractus gastro-intestinal, de difficultés respiratoires, d'arythmies.

Ranetki dans la mise en conserve

D'après les avantages susmentionnés du dépistage, ils sont souvent utilisés en cuisine. Les fruits transformés sont parfaits pour la cuisson, confiture, confiture, jus. Leur petite taille s’adapte parfaitement aux bocaux lorsqu’on met la compote en conserve pour l’hiver. Le goût des produits finis du marché est régulé par la quantité de sucre ajouté et éventuellement par des épices et des épices. Les pommes miniatures peuvent être combinées avec d'autres fruits ou baies. En raison de la présence d'acide malique sur les marchés, les ingrédients n'auront pas besoin d'ajouter d'acide citrique pour ne pas perturber les provisions. Les appareils de cuisine pour la production de compote n'ont pas besoin de beaucoup - c'est un bol et une casserole.

Compote des rosettes pour l’hiver sans stérilisation

Etapes:

1. Lavez le ranetki, les queues ne doivent pas être enlevées.
2. Stérilisez les contenants de verre. Ce processus peut être effectué à l'aide d'une bouilloire, d'un four ou d'un micro-ondes.
3. Placez les pommes dans le pot. La quantité de la boîte de fruits remplie dépend du résultat de goût souhaité.Si vous souhaitez obtenir une compote trop concentrée, le pot peut être rempli aux 2/3 ou à la moitié.La saveur douce et diluée provient de 1/3 des pommes dans des bouteilles en verre.
4. Faire bouillir de l'eau dans une casserole.
5. Versez les pots avec le contenu, couvrez et couvrez et laissez pendant 10 minutes pour que le jus de pomme soit libéré dans l'eau.
6. Après un temps déterminé, videz l'eau dans la casserole, ajoutez du sucre au goût et faites bouillir l'eau parfumée pendant 5 minutes. Envelopper et tourner n'est pas nécessaire. Bon appétit!

Compote d'herbes pour le raisin d'hiver

La recette pas à pas des raisins de la grille pour l'hiver avec l'introduction du raisin se terminera par une boisson inhabituelle. La douceur du tambour est diluée avec l'acidité du cépage Cabernet.

Étapes:

1. Laver les raisins, enlever les brindilles et les verts. Ranetki devrait également être lavé, mais les queues ne devraient pas être enlevées.
2. Placez ces ingrédients dans une demi-boîte.
3. Faites bouillir de l'eau ordinaire du robinet et versez les pots avec le contenu. Laissez infuser pendant 7-10 minutes.
4. Placez un bonnet en nylon avec des trous sur le goulot du bocal et versez le semi-sirop obtenu dans la casserole pour le faire bouillir à nouveau. Ajoutez du sucre au goût et faites bouillir.
5. Versez le sirop de pomme-raisin sur les rives et essorez immédiatement. Tournez et enveloppez-vous dans un linge chaud.
6. Compote du stock pour l'hiver!

Compote de rastenok et de chokeberry - vidéo

Compote de rastenok avec une rondelle de citron

Cette recette peut être utilisée si vous souhaitez remplir le bocal entier pour le conserver au rostock. Un morceau de citron dilue parfaitement le goût concentré des provisions.

Étapes:

1. Placez les tranches de citron dans des pots pré-stérilisés.
2. Bien laver et remplir les pots avec un volume de ½ ou 2/3.
3. Versez de l'eau bouillante et laissez infuser pendant 5 minutes.
4. Égoutter l'eau dans une casserole, faire bouillir et verser le sirop bouillant. Bloquer, emballer et attendre le refroidissement.
5. Le lendemain, la compote est prête à être transférée dans le garde-manger.

Pour que la compote soit rouge foncé, ajoutez quelques baies d’aigrette noires.

Et, enfin, quelques recettes supplémentaires sur la fabrication de la compote à partir du présentoir dans une cocotte minute et une machine à pain. Des méthodes très populaires pour ceux qui veulent suivre le rythme et qui veulent oublier les anciennes méthodes de cuisson de la compote dans une casserole. Avec l'aide de la technologie de cuisine moderne, préparer la compote de pommes céleste devient un processus très rapide sans trop d'effort.

Compote des marchés de la mijoteuse

Placez les fruits dans le compartiment prévu à cet effet.

Enveloppez les épices et les épices dans de la gaze et serrez-les fermement pour former un nœud.

Versez le sucre à votre goût, versez de l'eau chaude, fermez le couvercle. Sélectionnez l'élément "Extinction" dans le menu multicuiseur.

Compote de ragoût pendant 15 minutes, après l'avoir terminée, attendez 20 minutes pour que les insectes soient saturés d'épices et imbibés de sucre.

Retirez ensuite les épices et versez-les immédiatement dans des bocaux pré-stérilisés. Obstruer

Compote des pâtisseries de la machine à pain

Les pommes peuvent être coupées car cette unité ne contient que peu de fruits.

Faire bouillir de l'eau avec du sucre et verser dans les pâtes à tartiner.

Sur la machine à pain, sélectionnez l'élément “Confiture” et faites cuire le contenu pendant 20 minutes.

Verser la boisson finie dans des récipients en verre et visser les bouchons.

Pour diversifier le goût des pommes, qui nous sont familiers, vous pouvez ajouter l'un des ingrédients suivants à la compote de cultures d'hiver: vin

• - 10 grammes par litre;Écorces d'agrumes
• - la quantité à volonté( après la cuisson, il est nécessaire de la retirer de la composition);Acide citrique
• - une demi-cuillère à thé par litre, si les doses ont été congelées;
• cannelle, vanille, clou de girofle, gingembre, zeste - la quantité de facultatif;Semoule
• , riz, orge - deux cuillères à soupe pour la saturation et la nutrition;Miel
• - le montant à volonté( ajouté avant l'enroulement de la compote pour ne pas perdre ses propriétés).

La compote parfumée vous coupe le coeur pour l'hiver!

Compote sans stérilisation - vidéo