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Le melon d'eau contient 92% de jus. Le jus contient toutes les substances bénéfiques, à l'exception des fibres, qui sont séparées lors de la filtration. Par conséquent, le jus de fruits frais est souvent encore plus bénéfique que la chair de la pastèque. Lorsque pressé, la masse blanche est prise près de la peau, et il a une composition spéciale. Par conséquent, tous les éléments présents dans la pulpe sont plus concentrés dans le jus. Les avantages du jus de pastèque en raison du fort effet nettoyant. Utilisez du jus à des fins prophylactiques, médicales et cosmétiques.
Les avantages du jus de pastèque
La pastèque est un produit diététique reconnu et ses avantages sont connus depuis longtemps. Le jus est un excellent moyen d'utiliser la pastèque dans un emballage pratique. Ainsi, pour emporter un cocktail de vitamines à la salle de sport, il est préférable de le mettre dans une bouteille plutôt que de porter une tranche de melon d'eau. L'utilisation de jus de fruits frais réduit la charge sur le système digestif, car il ne contient pas de fibres alimentaires. Le jus a un effet bénéfique sur tous les organes:
- Les reins et la vessie sont alcalins. Cela réduit l'acidité, les pierres et le sable commencent à diminuer, se dissolvent. En raison des sels de potassium, la concentration d'acide urique est réduite.
Les effets diurétiques des jus vous permettent d’éliminer les excès de liquide du corps. Une personne perd du poids, les poisons et les scories sont éliminés des reins. Il a un effet bénéfique sur le nettoyage rénal. Cependant, l'utilisation simultanée de jus et d'aliments salés, au contraire, entraînera des poches. Le sodium retient l'eau dans les cellules et, par conséquent, l'eau de la pastèque dans le corps sera ajoutée.
- Les maladies douloureuses telles que l'arthrite, la goutte et l'athérosclérose régressent avant l'action nettoyante du jus. Les vitamines B présentes et l'acide ascorbique antioxydant le plus puissant aident à réduire les dépôts qui causent la douleur. L'acide folique a des propriétés spéciales qui ont un effet bénéfique sur tous les organes humains. Il participe à la formation de l'hémoglobine et améliore le fonctionnement de la rate.
Toutes les substances minérales représentées par les sels passent dans le jus:
- calcium;Magnésium
- ;Fer
- ;Phosphore
- ;Cuivre
- ;
- potassium.
- L'acide folique et d'autres acides organiques, le jus de melon d'eau est nécessaire pour agir efficacement sur le cœur. Il contribue également à l'expansion des vaisseaux sanguins, à la lixiviation du cholestérol et à la réduction de la pression chez les patients hypertendus.
L'utilisation du jus de melon d'eau est bénéfique pour le foie, mais uniquement en l'absence de pancréatite.80% du jus consiste en eau distillée et les toxines passent dans la solution contenue dans le foie. Le lycopène, présent dans le jus, est un agent prophylactique contre les néoplasmes. Le jus de pastèque
soulage bien l'irritabilité et l'état agressif. Avec une immunité réduite, la boisson améliore progressivement la santé.En bref, le jus de fruits frais remplace non seulement complètement la pastèque fraîche, mais il est beaucoup plus pratique de l’utiliser. En même temps, vous devez savoir que seul le jus de fruits frais guérit. Il se déguste rapidement et n'est pas stocké dans le réfrigérateur.
Pour utiliser ce produit, il doit être mis en conserve. Le jus de pastèque de l'industrie ne libère pas, car il fonctionne sur les concentrés. La pastèque se concentre tout en devenant économiquement non rentable. Par conséquent, le jus de mise en conserve à la maison est la seule façon de stocker un produit de guérison pour l’hiver.
Comment faire du jus de melon d'eau?
Le jus de fruits frais est préparé sur presse-agrumes ou par compression à travers des couches de gaze. La pastèque pelée et tranchée est pressée à froid. Ce jus doit être consommé immédiatement.
Dans un verre de jus de melon d'eau, il existe un besoin presque quotidien de minéraux pour l'homme.
Il existe une recette pour le jus de melon d'eau, lorsque le produit pressé peut être stocké après un traitement de courte température. Ainsi, le jus pressé à partir de 9 kg de pulpe de melon d'eau, additionné de 300 g de sucre et de 10 g d'acide citrique, est bouilli pendant 5 minutes et roulé dans des pots stérilisés pour la consommation hivernale.
Le jus peut être conservé sans ajout de produits chimiques: 0,7 kg de jus et 300 g de sucre sont portés à ébullition, 5 g de jus de citron sont ajoutés et roulés dans des pots préparés. Mais le jus de melon d'eau bouilli bénéficie de l'amour particulier des habitants de la région de la pastèque.
La préparation du miel de melon d'eau ou du nardeka est un long processus d'évaporation répétée du jus et de filtration après la prochaine réduction de volume.À la suite de l'ébullition, il devient brun clair, visqueux, comme un miel jeune, masse. Ce produit est utilisé comme médicament ou en cuisine. En hiver, tous les produits à base de jus de melon d'eau sont des sources d'éléments bénéfiques.
Qui est le jus de pastèque contre-indiqué?
Avec tous les avantages du jus de melon d'eau et des dommages dans certains cas. Donc, vous ne pouvez pas boire le jus de ceux qui ont de gros calculs dans la vésicule biliaire et dans les reins. Ils peuvent commencer à bouger, ce qui est dangereux et provoque des douleurs atroces. Le jus de pastèque
est contre-indiqué en cas de maladie: colite
- , adhérences intestinales. Pancréatite
- .
- Diabète.
- Incontinence.
Avec précaution, il devrait être bu aux mères qui allaitent, le bébé peut développer des crampes intestinales.
