L'agaric au miel est l'un des champignons les plus populaires. Vous pouvez non seulement les cueillir dans la forêt, mais aussi les cultiver vous-même dans votre maison de campagne ou sur votre balcon. La variété de singe d'été et d'hiver convient le mieux à la reproduction à la maison. Ils ne sont pas capricieux et ne nécessitent pas beaucoup d'effort, même pour un débutant.
.à la maison et dans le chalet ou le jardin. Le meilleur moment pour planter du matériel d'atterrissage à l'extérieur est en avril-mai ou en août , et dans la maison( balcon chauffé, sous-sol) toute l'année.
Les champignons sont considérés comme les champignons les plus délicieux et les plus parfumés. Avec un niveau d'humidité élevé et uniforme, le mycélium se développe rapidement, ce qui affecte favorablement la croissance des champignons. Le bâtiment doit être bien ventilé, qu'il s'agisse d'une fenêtre ou d'une ventilation intégrée.
La lumière nécessaire à la croissance des champignons n'est pas brillante, vous pouvez la faire pousser presque au crépuscule. Alors seulement, les chapeaux des champignons seront pâles, mais cela n’affectera pas leur goût.À la datcha pour la plantation, il est préférable de choisir un endroit ombragé pour que le bois sur lequel se trouve le mycélium ne se dessèche pas.Méthodes de culture dans la zone de chalets d'été
Vous pouvez faire pousser vos champignons selon les méthodes suivantes:
- au sous-sol sur les sacs;
- sur les journaux;
- dans les serres;
- dans les banques;
- sur la souche.
Au sous-sol sur les sacs
La pièce avant l'atterrissage doit être désinfectée. Au sous-sol toute l'année, il doit y avoir une bonne ventilation. En hiver, il doit être chauffé.
Culture des champignons dans des sachets Pour le sol destiné à l'inoculation du mycélium, utiliser:
- moulue en paille ;Feuillage
- arbres ;Bois
- sciure de bois ;
- cosse graines de tournesol;
- ready bloque le substrat .
Tous les composants végétaux sont cuits à la vapeur avec de l'eau chaude pendant 12 heures pour être désinfectés des parasites et des moisissures. Après refroidissement, rajouter le mycélium( selon les instructions du fabricant) et bien mélanger. Ensuite, placez le mélange dans des sacs en plastique épais de 5 à 50 kg. Les sacs noués sont placés sur des étagères ou suspendus au sous-sol.
Après trois jours dans les sacs, des trous sont percés autour de 5-6 ( voir ). Après 14 à 20 jours, les champignons germent et deviennent visibles.
Sur les bûches
Vous pouvez y faire pousser des champignons dans la rue et dans la maison à des températures comprises entre +10 et + 25 ° C.Une bûche de bois de mélèze ne doit pas être pourrie mais humide et avec de l'écorce.300-500 mm de long, avec un diamètre de 200-500 mm. S'il est sec, il est trempé dans l'eau pendant deux ou trois jours. Après cela, ils le retirent et le drainent.
Préparation des bûches pour la culture des champignons Vous pouvez faire pousser des champignons sur des bûches de trois manières différentes:
- Dans les rondins, les trous ont une largeur de 1 cm, une longueur de 4 cm et une distance de 10-12 cm. Ils insèrent le mycélium sur des bâtons de bois. Les mains doivent être parfaitement propres. Après cela, les bûches sont enveloppées d'une pellicule de plastique, après avoir percé plusieurs trous pour permettre à l'air de passer à l'intérieur. Ils sont ensuite transférés dans une pièce humide et sombre.À 20 ° C de chaleur, la bille acquiert un mycélium d'agonie sur une période de 3 à 4 mois.
- Dans la cour arrière du côté ombre de l', ils creusent un trou avec la profondeur de 15 et voient et le déversent. Ensuite, le bois y est déposé avec le bâton de champignon posé en position horizontale. Le sol autour de la plantation saupoudré de cendre de bois pour effrayer les escargots. L'arrosage est effectué régulièrement afin que la terre ne se dessèche pas. Couvrir les feuilles pour l'hiver.
Cultiver des champignons sur des bûches - Vous pouvez également mettre des bûches préparées dans dans un tonneau ou dans un tonneau et les placer sur le balcon. Pour une croissance normale, vous devez constamment maintenir la température de +10 à + 25 ° C et une humidité élevée.
Dans la serre
Les serres et les serres sont bien adaptées à la température et au degré d'humidité de la culture des champignons. Des bûches, des souches, des bûches humidifiées et placées dans une serre. Après cela, des trous sont faits dans le bois et le mycélium est reposé, ou ils peuvent être versés avec une solution contenant les spores des champignons. Landing est régulièrement arrosé pour maintenir l'humidité, et également pour surveiller la température de l'air. Il est également possible de cultiver des champignons dans des serres dans des banques, des emballages ou sur des blocs de substrat.
Dans les banques
Cette méthode de culture de l'expérience vous permet de vous passer de parcelles homestead. La banque peut être placée sur le balcon ou sur le rebord de la fenêtre.
Culture dans les berges Pour le développement du mycélium, le substrat est un mélange de sciure de bois( meilleur mélèze) et de son dans un rapport de 3: 1.Pendant un jour, il est versé avec de l'eau, puis pressé et non compacté.
Une fois le mélange refroidi, on place un creux au fond du pot avec un bâton propre et le mycélium de champignon est placé.Le conteneur est recouvert d'un couvercle troué et recouvert de coton humide pour maintenir l'humidité.Banque propre dans un endroit sombre et chaud. En séchant, le coton est humidifié.
Le mycélium va germer dans un mois et, après 15-20 , les premiers champignons apparaissent. Dès la sortie des champignons, déposez le récipient sur le rebord de la fenêtre du côté nord ou assombrissez-le au soleil. Quand ils atteignent le couvercle, ils le retirent et le goulot du bocal est enveloppé dans une large bande de carton. Cela aidera les esprits à se maintenir pendant la croissance. Pour préserver l'humidité, les champignons sont arrosés d'eau.À mesure que la culture grandit, elle est coupée et les pattes restantes sont arrachées. Dans 14 à 20 jours, de nouveaux champignons pousseront.
Culture sur la souche
Mycelium est planté sur la souche pendant une saison chaude, mais pas chaude. Dans la forêt, sur de vieilles souches ou des troncs d'arbres, on trouve un mycélium dont une partie est séparée avec un morceau de bois. Pour la plantation dans le moignon, découpez les rainures et mettez les morceaux de mycélium au format 1-2 , voir , puis couvrez-les de mousse humide ou de sciure de bois. Le sol autour est arrosé, ne permettant pas le séchage.
Méthode de sélection des spores
Choisit les chapeaux des champignons en cours de maturation avec une couleur marron foncé en dessous. Mettez-les dans un récipient et versez de l'eau propre à l'heure 24 . Puis, sans les sortir de l'eau, frottez-les avec les mains. La masse résultante est filtrée. Une solution contenant des spores est versée sur des souches ou des bûches comportant des entailles. Grâce à eux, le bois est mieux trempé.Après quoi, ils sont recouverts de mousse humide ou de sciure de bois. Les spores germent longtemps, les champignons ne poussent que dans 1-2 ans. Une fois que le mycélium a poussé sur du bois ou des souches, il peut être propagé.Pour cela, sa partie est soigneusement séparée et transplantée dans un nouvel endroit.
Mycélium ajouré Vous devez uniquement acheter du mycélium dans les magasins spécialisés, , car les marchandises y sont stockées dans les bonnes conditions. Si, pendant la culture des champignons d’hiver dans les bassins, la température a augmenté, il convient de les conserver au réfrigérateur pendant plusieurs jours. La température ne devrait pas dépasser + 8 ° C, mais pas inférieure à + 4 ° C.
