Biscuits de pain d'épice

contenu

pain d'épice pâte biscuits en pain d'épice avec du thé - un excellent début de la journée. Ce chef-d'œuvre de confiserie est préparé rapidement et facilement. Il vous suffit de mélanger les ingrédients dans la pâte et de cuire les figurines finies au four 8 à 10 minutes. Dans le cadre d'une douceur délicate au gingembre, et il est réputé pour son utilité dans tous les plats et les crus. Juste une idée brillante pour combiner des pâtisseries sucrées avec une racine saine. Il est apprécié de tous les gâteaux, de sorte que les biscuits au gingembre sont si fermement inscrits dans la liste de leurs recettes préférées. Vous trouverez ci-dessous quelques descriptions étape par étape, avec des photos montrant un peu de joie. Parmi eux, vous trouverez les classiques biscuits au gingembre, dont la recette ne fournit aucun ingrédient supplémentaire, et donc des coûts supplémentaires.

Ce médicament est populaire parce qu'il contient du gingembre. Il est célèbre pour ses nombreuses qualités positives. En raison du grand nombre de vitamines et de micro-éléments, le gingembre est capable de renforcer le système immunitaire, de normaliser la digestion et même d’être un analgésique. Il ne perd pas ses avantages dans le processus de traitement et tout est également utile même sous forme de poudre sèche. Par conséquent, vous devriez toujours avoir un sac de gingembre moulu dans la cuisine, dont la composition peut être ajoutée au thé ou à la pâte à tout moment.

Ne mangez pas de gingembre à des températures élevées et dans les formes négligées de gastrite et d'ulcères.

Biscuits de pain d'épices à la cannelle

Ceux qui veulent essayer des biscuits au goût sucré sont préférables à la cannelle. Recette avec des photos de biscuits au gingembre avec de la cannelle aidera à réaliser le rêve. Il va aller à 2 tasses de farine( volume de la tasse - 150 grammes), un verre( la même taille) de sucre, poulet 1 oeuf, 2 grandes racines de gingembre. Une centaine de grammes de beurre, 1 cuillère à café de levure chimique, la même quantité de cannelle et 5 clous de girofle seront au nombre des composants supplémentaires.

Préparation:

1. Épluchez le gingembre et grillez-le.
2. Écraser le girofle dans le mortier. Si la cannelle est dans les bâtons, il devrait également être écrasé avec les clous de girofle.
3. Mélanger la farine avec la levure chimique. Versez les gousses, le gingembre et la cannelle broyés.
4. Battre le beurre avec le sucre et l'œuf. Ajoutez à la farine, faites cuire la pâte.
5. Étalez la pâte en une fine couche et découpez les futurs biscuits à l'aide de figurines en métal.
6. Placez les figurines sur une feuille de fer préalablement huilée. Allumez le four et réglez la minuterie à 180 degrés. Placez-y une plaque de cuisson avec un futur biscuit. Cuire au four le gingembre classique pendant 30 minutes.

Farine de riz à la base de biscuits au gingembre

Une recette de biscuits au gingembre à base de farine de riz est recommandée pour ceux qui suivent un régime. Pour un biscuit inhabituel, vous aurez besoin de 100 grammes de farine de riz, qui comprendront 2 c.cuillères de gingembre moulu ou sec. Les ingrédients supplémentaires de la pâte seront un œuf, 50 grammes de noisettes, 150 grammes( un verre incomplet) de sucre en poudre, une demi-cuillère de poudre à pâte.

Préparation:

1. Battez l'œuf au fouet avec la poudre.
2. Versez la levure chimique, les noisettes en poudre, le gingembre en poudre déshydraté et la farine dans la masse fouettée. Mélange le.
3. À partir de la pâte obtenue, préparez des boulettes de toutes tailles, roulez-les dans le sucre en poudre et déposez-les sur une plaque à pâtisserie recouverte de beurre.
4. Dans un four préchauffé, dont la température a déjà atteint 180 degrés, envoyez une plaque à pâtisserie avec une délicatesse future. Cuire au four 10 minutes.

Biscuits de pain d'épices glacés

Biscuits au gingembre avec glaçage, la recette de la photo aidera en détail à créer cette douceur, tout le monde aime. Prenez dessus 50 grammes de farine tamisée et 2 cuillères à thé de racine en poudre sèche. Pour créer une pâte délicieuse, préparez 2 c. À thé de levure chimique, 100 grammes de beurre, la même quantité de mélasse noire, 3 c. À thé de jus de citron, 1 oeuf et 2 blancs d'œufs.180 grammes de sucre brun et 350 grammes de sucre en poudre ajouteront des sucres au foie.

Préparation:

1. Combinez la levure chimique avec la farine et un gramme de sel.
2. Couper en petits morceaux, beurre légèrement décongelé.Mélangez la cassonade, les épices, l'œuf, le gingembre et la farine.
3. Finir la pâte avec un rouleau à pâtisserie en couche de 5 millimètres. Découpez-le dans de beaux moules et déposez-le sur une plaque à pâtisserie recouverte de beurre. Cuire au four pendant 8 minutes
4. Préparez un glaçage pour les biscuits au gingembre à partir des protéines de 2 œufs mélangés à du jus de citron. Ajoutez du sucre glace à la consistance luxuriante et battez bien. La moitié du glaçage devrait être utilisée sur les biscuits, la moitié restante devrait être utilisée comme glaçage pour la décoration. Il peut être appliqué aux cookies sous la forme de modèles. La couleur marron clair des cookies

est un signe de disponibilité.Biscuits au pain d'épices avec cacao

Vous aurez besoin de 1,5 gallon de farine pour les biscuits au pain d'épices au chocolat, ce qui correspond à environ 200 grammes. Pour faire de la pâte, vous devez vous approvisionner en 0,5 tasse de mélasse noire, 75-100 grammes de beurre, une demi-cuillère à café de levure chimique et 1 cuillerée à thé de poudre de racine, cacao, sucre, cannelle moulue et clous de girofle. Pour saturer l'arôme, prenez un gramme de sel, de poivre noir et de muscade.

Préparation:

1. Dans une casserole ou un bol en métal, mélanger le beurre avec la mélasse et mettre à feu doux jusqu'à dissolution complète.
2. Ajoutez le reste des ingrédients à la farine et mélangez.
3. Collection de farine dans un bol pour verser le beurre. Fendre la pâte et réfrigérer pendant 10 minutes
4. Allumez le four avec une minuterie de 190 degrés.
5. Sortez la pâte du réfrigérateur. Faites-en de belles boules et placez-les sur une plaque à pâtisserie recouverte d'une fine couche de beurre. Vous pouvez étaler la pâte et donner la forme souhaitée aux futurs cookies. Envoyer au four pendant 8 minutes.
6. Obtenez un cookie, profitez du résultat!

Pain d'épices

La pâte de pain d'épices est dense, ce qui vous permet d'en sculpter différentes figures. Sur eux, préparer 180 grammes de farine, 1 cuillère à café de racine en poudre et cannelle, 75 grammes de sucre en poudre et beurre, 2 c.miel et mélasse fraîches, œuf de poule et un quart de cuillère à café de soda.

Préparation:

1. Faites fondre légèrement le beurre, qui contient de la farine, du sel, des sodas, des épices et un œuf battu.
2. Mélanger la pâte pétrie au réfrigérateur pendant 50 à 60 minutes.
3. Abaisser la pâte froide en une couche de 5 mm et découper les figures.
4. Four au four pendant 8 minutes en maintenant la température de 180 degrés.

Ceux qui veulent obtenir la couleur sombre du pain d'épice doivent remplacer le sucre glace par du sucre noir. Le biscuit au pain d'épice

n'est pas seulement un mets délicat et utile, il peut également servir de décoration pour un arbre de Noël. Les biscuits de Noël sont faits aussi rapidement et facilement que des biscuits au gingembre ordinaires. Bon appétit et vacances lumineuses à vous!

recette vidéo pour la pâte de gingembre