Appliquez pour une vieille école en 2014.Ce n'est pas seulement savoureux, mais aussi très sain. La majorité de la population ne connaît pas les nombreuses qualités de ce produit. Vous devez absolument connaître les propriétés bénéfiques de la confiture de pomme. Toutes les vitamines et tous les oligo-éléments y sont stockés. Il y en a beaucoup à la fois dans les pommes fraîches et dans la version bouillie. Contient: bêta-carotène
- ;Vitamines
- ( A, B1, B2, H, C, PP);
- potassium;
- Calcium;
- sodium;
- zinc;Phosphore
- ;Fer
- ;Magnésium
- ;
- sélénium.
Tous ces ingrédients sont complètement transmis dans la confiture de pomme.
Le dessert sucré contribue à: la normalisation de la digestion
- ;
- renforce les muscles cardiaques;
- réduit le cholestérol sanguin.
En plus des effets bénéfiques énumérés, le produit est une excellente source de vitamines, d’oligo-éléments et de nutriments.
Recettes intéressantes pour la confiture de pommes pour l'hiver
N'importe quelle hôtesse aime expérimenter. Chacun, bien sûr, a une recette spéciale de la grand-mère. Il existe de nombreuses recettes simples et intéressantes pour la confiture de pomme, qui devrait connaître toutes les hôtesse.
Avant le début du processus de fabrication de la confiture de pommes pour l'hiver, il est nécessaire de traiter les fruits. Ils devraient:
- wash;
- nettoie les os et les membranes;
- pelé;
- coupé en petits morceaux;
- moudre dans un hachoir à viande.
Les pommes peuvent être et non pelées. Cependant, la confiture sans eux est plus douce et uniforme.
Une recette simple pour la confiture de pomme
C'est la méthode de cuisson traditionnelle. La composition des bonbons comprend:
- kilogramme de pommes;
- verre d'eau;
- kilogramme de sucre;
- 1 c.acide citrique.
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Versez les pommes préparées dans le récipient de cuisson. 
Ils peuvent être moulus ou finement hachés. Tous les ingrédients ajoutent le même et mettent le feu. Il est nécessaire d'intervenir constamment pour ne pas coller. Après l'ébullition doit être cuit pendant environ une demi-heure. La confiture
sera plus épaisse si vous la faites cuire à feu vif. Pour plus de liquide, vous devez bien réduire la puissance du feu.
Le dessert chaud prêt à l'emploi est versé dans des bocaux stérilisés et scellé.Stocker de préférence dans un endroit frais.
C'est une recette assez simple pour la confiture de pomme. Il est pratique de cuisiner à partir de n'importe quel type de fruit. Trop mûr, des pommes douces et acides feront l'affaire. Le résultat, bien sûr, plaira à l'hôtesse.
Recette avec l'ajout de cannelle et de vanille
Comment faire de la confiture de pomme avec une saveur spéciale? Un seul ingrédient mineur peut modifier radicalement le goût du plat. Pour obtenir une confiture de pomme avec un goût spécial et inhabituel, vous devez ajouter une pincée de cannelle et de vanille.
Pour la cuisson, vous aurez besoin de composants tels que:
- kilogramme de pommes;
- kilogramme de sucre;
- un demi-verre d'eau;
- cannelle et vanille moulues.
Les pommes doivent être préparées à l'avance, comme indiqué ci-dessus. Moudre dans un hachoir à viande. Verser le mélange dans une casserole avec un revêtement antiadhésif. Versez de l'eau sur les pommes et mettez le feu. Faites bouillir ce mélange pendant une demi-heure à feu doux. Tout au long du processus de cuisson, il est nécessaire de mélanger la consistance, car elle gargouille et éclabousse.
Après 30 minutes de cuisson, ajoutez le sucre. La confiture de pommes presque prête à bouillir à feu doux pendant une demi-heure. Vous pouvez ajouter une pincée de vanille et de cannelle avec du sucre ou 10 minutes plus tard.
Si vous n'aimez pas le fort arôme de cannelle, vous pouvez faire bouillir un bâtonnet de cannelle pendant 15 à 20 minutes avec de la confiture, puis sortez-le.
Vous pouvez également faire de la confiture de pommes pour l’hiver en utilisant cette recette avec l’ajout de zeste de citron. Il est versé avec du sucre.
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Dans le même temps, ils utilisent le zeste, la cannelle et la vanille. Le goût est extraordinaire. Jem est retiré de la chaleur et immédiatement enroulé.
Des ingrédients tels que la cannelle, le citron, l'orange, l'anis et le clou de girofle peuvent être ajoutés à la confiture de pommes. Utilisez également des feuilles de cerisier pour une saveur particulière.
Recette de la confiture de pommes d’Antonovka pour l’hiver
La recette de confiture de pommes d’Antonovka contient un ingrédient spécial pour l’hiver. Ce n'est rien de plus qu'un litre d'eau. La particularité réside dans la variété même du fruit. Ils ont beaucoup de pectine, qui tourne parfaitement le liquide. Pour la confiture, il vous faut:
- , kilogramme de pommes prêtes à l'emploi;
- litre d'eau;
- kilogramme de sucre;
- 0,5 c.acide citrique.
Les pommes doivent être pelées et moulues, puis râpées sur une râpe grossière. Versez immédiatement tous les ingrédients dans la casserole et remuez pendant la cuisson. Après ébullition, cuire encore 40 minutes. Fermer quand chaud.
La particularité de cette recette est précisément dans le type de pommes. La confiture d’eux est obtenue sous forme de marmelade. Chaque petite tranche de fruit reste holistique. L'eau se transforme en gelée solide.
Confiture de pommes dans un multicuiseur
Outre les méthodes traditionnelles de cuisson d'un dessert sucré, il est possible d'utiliser un multicuiseur. Cet appareil facilitera la tâche de l’hôtesse et préparera un excellent confiture.
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Vous devez prendre: un kilo de pommes
- ;
- 0,5 kilogramme de sucre;
- 2,5 verres d'eau.
Après avoir nettoyé la peau des pommes, ne les jetez pas; faites-les bouillir dans un multivarqueur, versez-y 200 ml d'eau bouillante. Cela permettra d'éliminer la pectine de la peau et d'aider la confiture à s'épaissir.
Les pommes lavées et épluchées doivent être coupées en petits morceaux et mis dans une mijoteuse, ajouter le jus obtenu en faisant bouillir les peaux. Remplissez le tout de sucre et mettez le mode d'extinction pendant 1 heure. 
À la fin du régime, vous devez tout mélanger et activer le mode de cuisson pendant 40 minutes. Dans le processus, remuez la confiture plusieurs fois. 
Prêt à verser le dessert dans des bocaux et à rouler. Cuire de la confiture de pommes dans une cocotte minute n'est pas difficile. Il faut être attentif à la température de l'appareil. La confiture n'est pas bouillie plus haut qu'à 130 degrés. S'il existe un choix de température, celle-ci doit être réglée exactement à 130 degrés.
Le nombre de pommes pour la cuisson de la confiture dans une mijoteuse ne doit pas dépasser 1 kg. Sinon, le dessert se traduira par une mijoteuse qui la gâtera et la confiture.
Si vous suivez les règles primitives de la cuisine, il ne sera pas difficile de cuire une confiture de pomme épaisse, transparente et d'une belle nuance vive. Nul besoin de penser à la préparation de la confiture de pommes pour l’hiver à la maison, de le faire simplement et rapidement.
Ce délicieux dessert peut être utilisé comme une addition sucrée au thé et pour faire des petits pains et des tartes.
