Découvrons les propriétés curatives du miel de citrouillePour la préparation du miel fait maison, des fleurs riches en nectar et en pollen doivent être utilisées en quantités raisonnables. Pour les enfants de moins de 5 ans, il est préférable de s'abstenir d'une telle friandise afin de ne pas provoquer de diathèse.
Dans le diabète, la consommation d'aliments sucrés est limitée et le miel est un produit très sucré.
Problèmes de poids - une autre raison d'abandonner le miel de pissenlit. Cela améliore l'appétit.
Si les pissenlits sont récoltés près des routes ou dans une zone polluée sur le plan écologique, le miel de pissenlit causera plus de tort que de bénéfice. Les troubles gastro-intestinaux
constituent une autre raison de refuser un médicament sucré.Le fait est que le miel de pissenlit est un laxatif. Oui, et dans les maladies de l'estomac, cela peut causer une gêne.
Recettes de miel de pissenlit
Il existe de nombreuses recettes pour la fabrication de miel de pissenlit, dont les propriétés bénéfiques et les contre-indications sont décrites ci-dessus. La recette peut être modifiée à votre guise en ajoutant divers ingrédients qui rendront un produit déjà utile encore plus précieux.
Dans tous les cas, vous devez d'abord préparer des fleurs pour le miel. Ils doivent être récupérés loin des routes, de la métropole. Les pissenlits
, comme une éponge, absorbent toute la pollution de l'atmosphère et du sol. Par conséquent, l'endroit où les fleurs sont collectées est si important.
Les grandes inflorescences saines, sans signes de maladie, conviennent au miel. Le produit contient uniquement des fleurs jaunes, sans tiges ni autres parties vertes. Ils doivent être soigneusement lavés à l'eau courante. Mieux encore, laissez tremper pendant trois heures pour éliminer toute contamination possible.
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Miel de pissenlit au citron
Pour sa préparation, vous aurez besoin de 300 fleurs épanouies, 1 gros citron, 1 kg de sucre, 0,5 litre d'eau.
Lavez et séchez les fleurs. Versez un verre d'eau, amenez à ébullition et laissez bouillir pendant 3 minutes. Retirer du feu. Ajouter le citron en tranches, vous pouvez avec la peau. Laisser infuser au moins 6 heures. Puis filtrer et bien presser les fleurs cuites. Pour des travaux ultérieurs, vous n'aurez besoin que de liquide.
Sirop cuit d'un verre d'eau et de sucre. Ajouter une infusion florale. Faire bouillir pendant une demi-heure. Verser sur les banques stérilisées et rouler.
Il s'avère que la confiture de pissenlit, sa couleur et sa texture ressemblent au miel. Peut-être que c'est pourquoi ils l'appellent comme ça? Cette recette peut être variée en ajoutant des feuilles de menthe ou de cassis, des morceaux de racine de gingembre ou des clous de girofle. Dans chaque cas, vous obtenez un produit parfumé et sain. Pissenlits au miel
Les amateurs de miel apprécieront cette recette. Les fleurs collectées doivent être préparées comme décrit ci-dessus et bien séchées. Puis broyer dans un mélangeur ou émincer.Étaler dans des bocaux à moitié emballés et verser du miel liquide frais. Tout le mondePas de traitement thermique, mais quel bénéfice!
Il n’est pas difficile à la maison de fabriquer du miel à partir de pissenlits, dont les avantages sont énormes et les effets nocifs minimes. Cette friandise va améliorer la santé et l'humeur, et économiser sur les médicaments de leurs pharmacies.
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