Marcher à la silhouette parfaite avec le brocoli en cocotteUn tel produit culinaire nécessitera un kilo de cerises, un peu moins de sucre, soit 0,8 kg. Un ingrédient important dans ce plat est la gélatine, que vous devez stocker en quantité de 4 grammes. Ajoutez 2 grammes d'acide citrique pour ajouter un goût acidulé à la douceur. Préparation:
- Baies laver. Enlevez les os et débarrassez-vous de tous les verts.
- Côtelette de pulpe de cerise avec un mélangeur.
- Identifiez la purée de pommes de terre dans un bol profond et couvrez-la de sucre pendant plusieurs heures( 2-3 heures).
- Alors que le sucre interagit avec les baies, vous devez commencer à préparer de la gélatine. Pour ce faire, diluez les grammes dans 8 grammes d'eau chaude( cela devrait être deux fois plus).Remuer jusqu'à ce que les granules se dissolvent.
- Lorsque l’abondante masse de jus de cerise se détache, vous pouvez envoyer le bol au feu et porter à ébullition. Lorsque le mélange bout, le feu ralentit légèrement et la gélatine liquide est versée. Faire bouillir la confiture de cerises pendant 40 minutes.
- Versez de l'acide citrique 5 minutes avant la fin de l'ébullition.
- Confiture chaude répandue sur les berges et le liège. Bon appétit!
L'absence d'acide citrique remplacera 2 c.cuillères de jus de citron. Confiture de cerises blanches aux pêches et pétales de rose
Un plaisir aigre-doux et amer peut être obtenu en faisant attention à la recette de cerises pour les pêches à l’hiver. Dans la préparation d'un tel plat inhabituel, il faudra 200 grammes de cerise blanche( déjà sans pierres), une livre de pulpe de pêche.700 grammes de sucre, 7 grandes cuillères de jus de citron et 3 cuillères à soupe contribueront à nourrir le goût.cuillères de liqueur amère, dans ce cas, on utilisera du vermouth Campari. Le chef-d'œuvre culinaire sera complété par plusieurs pétales de rose.
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Préparation:
- Coupez la pêche pelée en dés de manière aléatoire.
- Pur cerises douces des os.
- Mélangez les composants principaux et versez-y du jus de citron, ajoutez du sucre. Faire bouillir 5 minutes après avoir fait bouillir le mélange.
- Infuser du vermouth.
- Fit pétales de rose. Après une minute d’ébullition, emballez la confiture chaude dans un récipient stérile et vissez-la bien.
- Bon appétit!
La confiture de cerises a besoin de beaucoup d’ébullition. Seule la densité apparente du mélange signifie la disponibilité d'un dessert sucré.Profitez de votre cuisine et des plats délicieux!
Recette Confiture de cerises douces et fraises
