Des recettes de saucisses délicieuses et originales à base de pâte feuilletéeCeci est une option de collation rapide à la maison. Et en connectant l'imagination, vous pouvez faire le plat original, qui n'a pas honte de servir les invités. Recettes de saucisses originales et délicieuses dans une pâte feuilletée
Vous pouvez préparer un plat à partir d'une pâte différente: régulière, levure, feuilletée. Aujourd'hui, nous parlons de cuisiner de la dernière manière.
saucisses en spirale
Les invités sont à la porte et vous pensez, quel genre de friandise? Puis saucisses en pâte feuilletée spécialement pour vous: originales, simples, savoureuses et pressées. Avec la sauce épicée sera juste. En outre, avec la préparation de la pâte n'a pas à perdre son temps.
Ainsi, pour 5 à 6 saucisses, vous devez prendre 0,2 kg de pâte à levure, pâte prête à l'emploi. Pour la sauce, vous devez prendre 2 c.lmiel, mayonnaise, moutarde douce et 1 c.la moutarde chaude. Vous aurez également besoin de sel, de paprika, de poivre et de vinaigre de vin selon vos préférences. Aussi besoin de longues brochettes.
Cuisson:
- Chaque saucisson est suspendu à une brochette. Si elles sont longues, vous pouvez couper les saucisses en deux.À l’aide d’un couteau, coupez chaque saucisson en spirale sur le brochet, en le faisant défiler avec précaution.
- Préparez la pâte, décongelez-la et découpez-la en lanières. Saucisson légèrement étirer sur une brochette et entre les roues en spirale envelopper la pâte. Le tandem préparé est envoyé au four préchauffé à 180 ° C pendant un quart d'heure.
- Pendant ce temps, la sauce est préparée en mélangeant soigneusement miel, moutarde épicée et sucrée, mayonnaise, sel et.vinaigre et paprika.
Des saucisses prêtes à tartiner sur un plat et servies avec une sauce à la table.
Saucisses dans la pâte à levure feuilletée
C'est une excellente pâtisserie pour un dîner fait maison. Il est préparé simplement, il n’ya pas d’ingrédients spéciaux difficiles à atteindre.
N'ayez pas peur d'expérimenter avec le remplissage. En ajoutant d'autres ingrédients aux saucisses, vous pouvez trouver la combinaison parfaite de saveurs.
Pour préparer des saucisses dans une pâte à base de pâte feuilletée, il vous faut( pour 12 saucisses): 1 c.sucre, 3-4 c.farine, une pincée de sel, qui ne font qu'augmenter le goûtLa levure sèche dans la quantité de 11 g. Si vous prenez frais, vous devez compter le poids. Vous aurez également besoin d'une troisième tasse d'huile de tournesol, 1 c.lsucre et 2 oeufs. Pour donner une belle couleur, utilisez un jaune d'un œuf et pour la décoration, les graines de sésame.
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Cuisson:
- Dans un récipient pour préparer la pâte, mélangez tous les ingrédients secs( 1 c. À table de farine, le sel, le sucre, la levure).Versez du lait légèrement chauffé mais pas chaud, mélangez bien et laissez la masse au chaud pendant une demi-heure.
- Dès que vous avez remarqué que l'opara s'approchait et que son volume augmentait de 2 fois, de l'huile végétale et des œufs battus y étaient versés.
- Tamisez la quantité restante de farine, ajoutez-la à la masse et pétrissez la pâte pendant 15 minutes. Dans ce cas, vous devriez obtenir une bosse serrée et élastique.
- Abaisser la pâte en une fine couche et la couper en fines lanières selon le nombre de saucisses. Chaque saucisse est enroulée en spirale dans la pâte. Top bien barbouillé de jaune d'oeuf et saupoudré de sésame. Faites cuire au four préchauffé à 180 ºC jusqu'à ce que la pâte prenne une teinte dorée.
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Tarte feuilletée en osier avec saucisses
À partir d'un plat tel que des saucisses dans une pâte feuilletée au four, vous pouvez en faire une version très intéressante: le gâteau tissé.Nous allons devoir bricoler un peu, mais vous aimez vraiment le résultat. De plus, si vous appelez les enfants, le processus sera beaucoup plus amusant.
La pâte est préparée. Comment ça va être - vous regardez. Il peut s'agir d'une levure ou d'une base fraîche.
Donc, pour faire un chef-d'œuvre, vous aurez besoin d'environ 16-20 saucisses. La pâte finie doit prendre une feuille. Vous avez également besoin de poivre et de sel à votre discrétion. La pâte est enduite de jaune d'œuf:
- La pâte feuilletée prête doit être décongelée puis mise sur du papier sulfurisé( ou pour la cuisson), légèrement roulée et coupée en lanières de 3 à 5 cm de largeur.
- "Numérotation" pour les bandes elles-mêmes, chaque coude impair se trouvant au centre de l’essai.
- Sur la pâte près du pli, deux saucisses sont placées en longueur et recouvertes de bandes de pâte précédemment incurvées.
- Maintenant, nous plions les bandes et les répétons, ce qui leur permet de poser les saucisses et de les tisser jusqu'à ce que toute la couche de pâte soit remplie.
- De même, avec la deuxième partie du test.
- Bien enrober la pâte de jaune d'œuf, de poivre et de sel à volonté.Préchauffez le four à 200 ºC à l'avance et envoyez-y la «tresse» pendant 20 minutes. Lorsque le sommet est rouge, le gâteau est prêt. La tourte
peut être consommée séparément avec une sauce et pour la soupe, comme les lentilles, les champignons. Ce sera délicieux avec un plat d'accompagnement.
Saucisses dans une pâte feuilletée - un gagnant-gagnant pour toutes les occasions. Une bonne option pour une collation, un déjeuner pour un enfant à l’école, une gâterie pour les invités pressés. En connectant la fantaisie, vous pouvez préparer vos propres options. Par exemple, vous pouvez ajouter des œufs, des cornichons, du fromage et d’autres produits.
