Pour beaucoup de gens, préparer du champagne à la feuille de vigne à la maison semble être un défi incroyable. Après tout, cette boisson devrait être préparée avec l'aide d'un équipement spécial et dans des conditions de laboratoire.
Faire une boisson alcoolisée gazeuse à partir des feuilles de la vigne
Les gens appelaient le champagne mousseux. Sans cette boisson, parfois, ne peut pas faire pendant les vacances. Le champagne
est composé de plusieurs types: rouge
- ;
- blanc;
- doux;
- semi-sucré;
- sec;
- Brut.
De nos jours, cette boisson est généralement servie sur la table pour célébrer une fête. Probablement, dans quelques années, le champagne issu d'ingrédients naturels sera remplacé par une boisson alcoolisée à base d'additifs en poudre. Tel est le choix de la jeunesse moderne. Cependant, l'utilisation de cette boisson est maintenant très populaire.
Fabriquer du champagne à la feuille de vigne à la maison peut sembler un défi de taille. Après tout, cette boisson devrait être préparée avec l'aide d'un équipement spécial et dans des conditions de laboratoire.
Le champagne fait maison vous permet de vous désaltérer par une chaude journée d’été, idéal pour un repas de fête ou un cadeau à un ami. Tout ce qui est nécessaire, sauf les feuilles, c'est du sucre et de l'eau bouillie.
Comment faire du vin à partir de feuilles de vigne à la maison?
Vous devez d'abord préparer les feuilles. Surtout pour de telles procédures feuilles appropriées des cépages nobles. Chaque feuille doit être vérifiée pour la présence de maladies. 
Ensuite, vous devez prendre douze litres d'eau bouillie.À cette capacité, vous avez besoin de deux kilogrammes de feuilles de vigne. Il s'avère que la masse d'un volume important, il est donc préférable pour la procédure de prendre un pan de 20 litres.
Après avoir ébouillanté les feuilles avec de l'eau bouillante, elles sont laissées avec le liquide pendant 3 jours pour infuser. Le pot est placé dans une pièce sombre et recouvert d'une serviette.
Après une période donnée, les feuilles sont extraites du liquide et jetées. La saumure est filtrée et du sucre y est ajouté.Le calcul est le suivant: pour un litre de liquide, il vous faut 1 tasse de sucre. La solution, qui s'est avérée, est agitée, versée dans des bouteilles. Au-dessus du conteneur, assurez-vous de faire un sas. Vous pouvez porter un gant de caoutchouc sur le cou du plat. Cela suffira pour que l'air ne pénètre pas à l'intérieur. Maintenant, la boisson est fermentée. 
Le vin de feuille de vigne doit être infusé pendant 27 jours. Si, au bout de cinq jours, le processus de fermentation n'a pas été détecté, cela signifie que vous devez ajouter 3 à 5 cuillères à soupe de levure sèche.
La boisson doit être scellée dans des bouteilles en verre. Si un tel conteneur n'a pas été trouvé dans la maison, les conteneurs en plastique ordinaires sont tout à fait appropriés.
Les bouteilles en liège doivent être horizontales. Avec le temps, le contenu du récipient commencera à devenir plus brillant et plus carboné.Après 3-4 mois, le champagne aura un goût agréable. 
Après 12 mois de stockage, la boisson aura un véritable goût de champagne avec de légères notes de pomme. Bien sûr, il n’ya pas de telle saveur dans la boutique de champagne, mais c’est un inconvénient mineur.
La technologie utilisée pour fabriquer du champagne fait maison à partir de feuilles de vigne peut être rapprochée de la technologie permettant de créer une boisson pétillante à partir des feuilles de cassis.
