Comment faire cuire la bouillie de blé dans le lait

Comment cuire des céréales de blé?Vaut-il la peine de tremper? Les réponses à ces questions et à d’autres intéressent de nombreuses personnes qui décident d’ajouter ce plat à leur régime alimentaire. La bouillie de blé est préparée à base de céréales de blé.En fait, il s’agit de blé dur, traité d’une manière particulière. Il est utile dans un certain nombre de maladies et contribue à une digestion normale.

Céréales de blé: avantages et inconvénients

Il s’agit d’un ancien croup dont la mention figure dans la Bible. Cependant, les propriétés bénéfiques et le goût de ce produit de la sélection séculaire sont particulièrement intéressants. Ils sont dus à la composition chimique du blé:

1. Une teneur élevée en vitamines du groupe B, qui aide à normaliser le travail du système nerveux, l'immunité.Améliore considérablement le processus de métabolisme et le métabolisme.
2. Les gruaux contiennent également des antioxydants naturels. En particulier, la vitamine E et l'acide ascorbique sont libérés, ce qui aide à protéger le corps contre les radicaux libres.
3. Dans le blé, il existe de nombreux oligo-éléments utiles: calcium, magnésium, potassium, phosphore et bien d'autres.

Cette bouillie est nutritive et est donc recommandée pour le petit-déjeuner. Une partie du plat vous permet de créer une sensation de plénitude pendant une longue période. Dans le même temps, ce produit est assez facilement absorbé.Cependant, ce processus n’est pas aussi rapide que cela puisse paraître à première vue. Il est saturé en glucides «normaux», ce qui réduit considérablement l’index glycémique de cette bouillie. Ceci, à son tour, fait des céréales de blé un excellent produit pour ceux qui souffrent de diabète.

Plus les grains concassés sont gros, plus ils ont économisé d'éléments nutritifs.

L'utilisation de la bouillie de blé le matin est recommandée non seulement pour les adultes. Les céréales de blé avec du lait sont également utiles pour les enfants. Dans certains cas, il est prescrit pour renforcer le corps, affaibli par rapport à l'arrière-plan de la maladie. Avec son aide, vous pouvez rapidement gagner de la force et de l'énergie, ce qui est également important lors d'activités physiques intenses.

Comment choisir les gruaux de blé dans le magasin?

Il est important de se rappeler que seules les céréales fraîches conviennent à la cuisson du porridge. La durée de conservation du produit ne doit pas dépasser 14 mois. Il est souhaitable que le croup n’ait pas plus de six mois. Il faut veiller à ce que les grains collent ensemble.

Le moins bon dans la céréale qui ne nécessite pas de cuisson. Le produit est un flocon conçu pour une cuisson instantanée.

Si vous souhaitez utiliser des céréales de blé pour saturer votre corps de substances précieuses, vous devez refuser de les acheter. Choisissez les plus gros grains - ils sont les plus utiles.

Les gruaux de blé de printemps sont particulièrement utiles, mais on ne les trouve pas toujours dans les rayons des magasins. Si vous achetez des céréales à l'automne, vous devriez privilégier le blé d'hiver. Contrairement à l'ancienne culture, sa valeur pour la santé est plus grande.

Comment cuire une bouillie de blé avec du lait?

Un minimum d'ingrédients est nécessaire pour préparer un plat aussi simple, mais en même temps savoureux et sain.À savoir: gruaux de blé

• - un verre;Sucre
• - au goût;Lait
• - une tasse et demie;
• eau - un verre et demi;Sel
• - au goût.

Examinons maintenant de plus près la manière de cuire une bouillie de blé avec du lait.

Étape 1

Faites bouillir de l'eau, ajoutez-y du sel et du sucre.

Étape 2

Versez la bouillie de blé dans l'eau. Mettez le feu. Le temps de cuisson est d'environ 5 minutes.

Étape 3

Ajoutez le lait dans le porridge et amenez à ébullition.

Comment cuire une bouillie de blé avec du lait? Une fois que vous avez ajouté tous les ingrédients à la bouillie, celle-ci doit être cuite à feu doux jusqu'à ce qu'elle soit complètement cuite. Le temps estimé est de 15 minutes.

Maintenant, vous savez comment faire cuire la bouillie de blé.Pour améliorer le goût de la bouillie doit être laissé à insister. Cependant, il convient de noter qu'il ne faut pas le servir trop froid, car il perd une consistance agréable. Vous pouvez ajouter de l'huile, des fruits, des baies ou des fruits secs au goût. Si le plat est préparé à des fins diététiques, vous pouvez remplacer ces ingrédients par des légumes.

Céréales de blé avec du lait dans une multi-cuisinière

Si vous voulez savourer le goût de la céréale de blé, il est tout à fait possible d’utiliser une multi-cuisinière. Cette recette est simple. Voyons plus en détail comment cette bouillie est préparée.

Pour ce faire, vous devez préparer la liste de composants suivante: céréale de blé

• - une tasse;Lait
• - 550 ml;Sel et sucre
• au goût;Beurre
• - 50 g;Ingrédients supplémentaires
• - fruits séchés, baies, miel, fruits ou noix.

La céréale de blé est une source indispensable de vitamines importantes des groupes B, E. Elle contient également de la vitamine E, qui favorise la régénération de la peau et aide à préserver la jeunesse.

Ce produit est saturé en acide folique, indispensable pour toutes les femmes qui envisagent une grossesse. La bouillie de blé est également un plat qui renforce le système immunitaire. En introduisant un tel produit dans votre alimentation, vous pouvez protéger votre corps du froid en hiver.

Ainsi, pour préparer du porridge à partir de céréales de blé, vous devrez suivre les étapes simples suivantes:

1. Nous lavons les céréales lavées à la mijoteuse.
2. Ajouter au goût du sel, de l'huile, du sucre.
3. Remplissez le porridge avec du lait et fermez le couvercle.
4. Sélectionnez le mode "Kashi" en fonction du modèle spécifique de l'appareil.
5. Attente de la fin du processus de cuisson sans ouvrir le couvercle pendant au moins 10 minutes.
6. Ajouter le produit fini dans les assiettes et décorer avec les composants supplémentaires: baies, noix.

Risque et contre-indications

Les effets secondaires liés à la consommation de céréales de blé sont individuels. Les dommages dépendent de la fréquence à laquelle vous prenez le produit, de la méthode de préparation spécifique. Cette antenne n'est pas recommandée dans les cas suivants: récupération

• après des opérations lourdes;Gastrite
• , surtout si l'acidité est fortement réduite;Intolérance au gluten
• ;Flatulence
• ;Troubles digestifs
• ;
• maladie coeliaque.

Les personnes en surpoids ou ayant tendance à n'inclure que des repas diététiques dans leur régime alimentaire ne doivent pas manger de céréales de blé avec du beurre ou du sucre. En cas d'intolérance individuelle au lactose, le lait doit également être exclu de la recette lors de la cuisson.