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boulettes de viande avec des pommes de terre au four - il est plat simple et chaleureux, qui sait presque chaque femme au foyer. Les boulettes de viande avec du riz cuit en sauce sont particulièrement recherchées par les amateurs et les professionnels. C'est un plat deux en un qui ne nécessite pas de temps supplémentaire pour préparer un plat d'accompagnement. Les boulettes de viande avec des pommes de terre s'avèrent très juteuses et appétissantes. Afin que la nourriture gagne le cœur de tous les invités, vous devez suivre certaines règles.
Boulettes de viande avec pommes de terre pour une recette rapide et savoureuse
Il s'agit d'une méthode simple pour nourrir rapidement et de manière savoureuse tous les membres de la famille. Il faut un peu de temps pour préparer une recette et un ensemble standard d'ingrédients. Si tout est fait correctement, les enfants et les adultes apprécieront un repas similaire.
Produits pour la cuisson:
- 430 g de viande hachée;
- 0, 5 tasses de riz;
- un oignon;
- 1 kg de pommes de terre;
- un verre de mayonnaise ou de crème sure faite maison;
- 2 cuillères à soupe de pâte de tomate;
- 3 gousses d'ail;Sel et poivre noir
- .
Pour la formation de boulettes de viande dans la farce n'est pas nécessaire d'ajouter un oeuf.
La cuisson devrait commencer par la sauce. La première chose à faire est de hacher l'ail. Il vaut mieux éviter les dents à travers la presse. Mettez le gruau ainsi obtenu dans un récipient profond et ajoutez-y de la tomate, de la mayonnaise et des épices. Mélanger tous les ingrédients avec une cuillère. 
Épluchez les pommes de terre? Coupez les tubercules avec un couteau en grosses tranches. Toutes les pièces doivent avoir à peu près la même taille. Couper les petites pommes de terre en 2 moitiés. 
Placez les tranches dans un bol ou une casserole, ajoutez un peu de sel et versez sur les 2/3 de la sauce préparée. Pétrir tout bien. Mettez les pommes de terre de côté pendant 20 minutes.
Ajoutez le riz cuit à la viande hachée. Ajouter l'oignon haché, le sel et un peu de poivre au mélange. Bien mélanger tous les ingrédients.
Pour former de petites boulettes à partir de la base de viande obtenue. Pour éviter que la farce ne colle aux mains, vous devez les mouiller à l’eau froide.À partir du mélange préparé, vous obtiendrez environ 9 boulettes de viande.
La forme de cuisson est bien lubrifiée avec de l'huile raffinée. Placez la moitié des pommes de terre au vinaigre dans le récipient préparé et étalez les boulettes de viande par-dessus. Les tranches de pommes de terre restantes pour couvrir les boulettes de viande. Verser tout sur la sauce. Couvrir l'
de papier d'aluminium et mettre au four. Cuire au four à 180 degrés pendant environ 60 minutes. Pour que le plat prenne une belle couleur dorée 20 minutes avant la fin de la cuisson, le papier d'aluminium doit être retiré.Ce temps sera suffisant pour que les quartiers de pomme de terre brunissent. Servir le plat est recommandé en portions et chaud. Décorer chaque assiette avec des herbes fraîches ou des rondelles d'oignon. Une salade avec des légumes frais sera un ajout formidable aux pommes de terre avec boulettes de viande.
Des boulettes de viande avec des pommes de terre qui gagnent le cœur de
Cette recette est une occasion de surprendre tous les invités avec un goût inhabituel et copieux et un aspect attrayant. La particularité de telles boulettes de viande avec des pommes de terre est qu'elles cuisent rapidement et s'avèrent incroyablement utiles.
Ingrédients à utiliser:
- 2 oignons moyens;
- un demi-kilogramme de viande hachée;
- 10 pommes de terre moyennes;
- un verre de crème sure;
- 200 ml de lait de vache;
- 2 cuillères à café de ketchup;
- bouquet de légumes verts frais;
- 3 tranches de pain;
- 2 gousses d'ail;Chapelure
- ;
- un verre d'eau froide.
Une pomme de terre ronde aux bords lisses est la meilleure solution pour ce plat.
Pelez l'oignon et l'ail. Coupez les légumes le plus petit possible à l'aide d'un couteau bien aiguisé.
Enlevez la croûte du pain et placez la chair dans un bol profond et versez sur le lait. Laissez le mélange pendant 10 minutes. Ce temps sera suffisant pour faire tremper la pulpe. 
Ensuite, vous devez presser le pain et verser le liquide. Mettez la pulpe dans un bol profond et ajoutez-y la viande hachée. Mettez l'ail et l'oignon broyés ici. Mélangez bien tout.
Lavez les tubercules de pommes de terre et épluchez-les. Couper les gros légumes en deux, en laisser les petits entiers. 
Vous devrez faire de petites boulettes à partir de la viande hachée. Enveloppez chaque morceau dans la chapelure. Boulettes de viande mis dans un récipient pour la cuisson. Ils devraient être placés dans un cercle, sous le côté, en laissant le milieu vide. 
Mettez les pommes de terre au centre. Plat mis au four préchauffé pendant 25 minutes. 
Pour faire une sauce, combinez la crème sure, le ketchup et l'eau. Vous pouvez également mettre de l'aneth séché dans le liquide.À l'aide d'une fourchette, mélangez bien le tout jusqu'à obtenir une consistance uniforme. La sauce peut aussi être salée et poivrée. 
Dès que 25 minutes se sont écoulées, retirez le plat du four et versez sur la sauce. Ensuite, vous devez cuire pendant 30 minutes. Au moment de servir des boulettes de viande avec des pommes de terre, garnir d'aneth ou de persil hachés. Si désiré, saupoudrer chaque portion de fromage à pâte dure râpé.
Les recettes de boulettes de viande et de pommes de terre décrites ci-dessus seront le meilleur plat de votre famille. C'est un repas copieux qui gagnera le cœur de tous les invités.
