Parfois, vous voulez vraiment quelque chose d'inhabituel pour le dessert, et les célèbres sucreries orientales vous viennent à l'esprit. La recette du baklava aux noix et au miel attire à la fois l'expert culinaire expérimenté et ceux qui commencent tout juste à maîtriser ce métier. Mais beaucoup refusent de préparer le plat, le justifiant par sa complexité.Et ce n'est absolument pas vrai!
Dans les pays de l'Est, cette douceur est un invité fréquent sur la table familiale. Chaque hôtesse peut préparer un dessert comme un baklava fait maison aux noix. Les composants de la recette sont assez simples et peuvent être trouvés sur les étagères de n'importe quel magasin. Et la maison sera très surprise par une telle surprise inhabituelle pour un bonbon. Il convient de noter que ce dessert sera beaucoup plus naturel et plus sain que n'importe quel biscuit du supermarché.
Vous pouvez préparer vous-même la pâte pour obtenir un goût sucré ou préparer un baklava avec des noix de la pâte feuilletée achetée au magasin.
Envisagez ces deux options. Bien sûr, ce sera plus facile à faire à partir du test déjà terminé.Mais si vous voulez essayer pour la gloire - ne soyez pas paresseux et pétrissez vous-même la pâte.
Une recette simple de baklava aux noix
Ingrédients:
- 700 grammes de pâte feuilletée finie;
- un verre et demi de noix;
- 90 grammes de beurre;
- un demi-verre d'eau;
- quart de verre de miel;
- 170 grammes de sucre cristallisé;
- cannelle au goût.
Préparation:
- Broyez la plupart des noix dans un mélangeur. Vous pouvez les pré-frire, c'est facultatif. Et nous aurons encore besoin des plus belles moitiés de noix pour notre recette de baklava aux noix et au miel. Nous allons les utiliser comme un ornement.
- Graisser une plaque à pâtisserie avec du beurre, puis mettre deux morceaux de pâte feuilletée. Saupoudrez-les de nouveau avec du beurre et saupoudrez de noix hachées et de cannelle. Continuez cette procédure jusqu'à ce que vos pâtons soient épuisés. Mettez la pâte sur la couche supérieure aussi.
- Découpez en tranches notre tourteau improvisé.Vous pouvez donner au baklava n'importe quelle forme, mais traditionnellement taillée en diamants.
- Décorez chaque pièce avec une demi-noix.
- Préchauffez le four à 180 degrés et faites cuire notre bonbon oriental jusqu'à coloration dorée. Cela prend environ 30 minutes.
- Mais notre baklava a besoin de sirop de miel et de sucre. Alors, s'il est bruni, préparons-le. Pour ce faire, faites bouillir de l'eau et versez du sucre.
- Après 4 minutes après l'ébullition, ajoutez le miel. Cuire le mélange à feu doux en remuant pendant environ 5 minutes.
- Sortez la baklava au four et versez-la sur le sirop.
Voilà, la plus célèbre douceur orientale est maintenant sur votre table!
Et si vous souhaitez mettre en pratique vos compétences culinaires et préparer vous-même la pâte pour la recette du baklava aux noix et au miel, commencez à le faire plus hardiment! 
Ingrédients pour la pâte:
- 3 tasses de farine;
- près d'un verre d'eau;
- un demi-verre d'huile de tournesol;
- quart de cuillère à café de sel;
Préparation:
- Mélangez tous les ingrédients dans un bol.
- Nous formons une boule de pâte avec nos mains.
- Nous divisons un grand groupe en plusieurs petits. Ils devraient être autant que vous voulez faire des couches pour baklava.
- Laissez la pâte "au repos" pendant 20 minutes.
- Rouler les morceaux en très fines couches avec un rouleau à pâtisserie. L'essentiel est de faire attention à ne pas déchirer la pâte.
Prêt de pâte feuilletée faite maison! Cela s'est avéré encore meilleur que l'achat, et cela n'a pas pris longtemps, et vous avez économisé de l'argent. Ensuite, suivez la recette décrite ci-dessus.
Vous voyez, il s'avère que la cuisson du baklava à la maison n'est pas une tâche si difficile. Seulement il faut essayer de tout faire avec âme! Dans la soirée, faites plaisir à vos proches en leur offrant un dessert oriental particulièrement sucré, qu'ils devront certainement goûter!
