Recettes simples pour des rouleaux d'éponge faits maisonet le second - sur le jus. La quantité de baies cueillies est prise au goût, tandis que le sucre est calculé sur la base du volume de jus de cerise obtenu. Pour 1 litre de jus de cerise pressé, vous devez prendre 300 grammes de sucre. Préparation:
- Traversez les baies en enlevant le feuillage et les tiges. Les cerises de qualité résultantes lavent.
- Retirez les os de 1/3 de la matière première.
- Pressez le jus des cerises dénoyautées. Versez-y du sucre et mettez-le sur la cuisinière. Faites bouillir jusqu'à ce que l'ingrédient en vrac se dissolve complètement.
- Jetez les cerises restantes avec des pierres dans des bocaux, couvrez-les de jus bouillant, couvrez-les de couvercles. Mettez dans une casserole pour la stérilisation. Dans cette recette, la stérilisation de récipients de 0,5 litre prend un tiers d’heure( 20 minutes) et chaque boîte de 0,5 litre ajoute 5 minutes de traitement à température élevée.
- Sortez-le soigneusement de la casserole et serrez bien avec les couvercles.
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Cerise dans son jus sans pépins
Ceux qui veulent manger des fruits rouges en hiver sans sortir les os, ont présenté une recette simple:fosses. "Il est clair que les os doivent encore être retirés, juste avant la mise en conserve. Pour le retrait du noyau de cerise, de nombreux dispositifs facilitent ce processus. La baie ronde ne perd pas sa forme et reste esthétiquement attrayante à l’extérieur.À 1 kilogramme de fruits rouges mûrs sans noyaux ont besoin de 300 grammes de sucre. Cependant, vous pouvez ajuster la douceur en fonction de vos préférences. La stérilisation des boîtes avec le contenu nécessite généralement des baies avec des noyaux, et cette cerise sans noyau dans son jus sans stérilisation.
Préparation:
- Retirez les cerises sélectionnées de la tige et retirez le trognon.
- Placez la cerise crue obtenue dans une casserole ou un bol, couvrez la quantité de sucre désirée et allumez le feu. Si le liquide dans la casserole est sensiblement petit, vous pouvez ajouter un peu d'eau.
- Transférer le mélange bouillant sur les boîtes préparées et boucher immédiatement le couvercle. Stériliser n'est pas nécessaire!
Dans cette recette, les cerises dénoyautées n'ont pas besoin de stériliser les boîtes de conserve .
Cerise dans son propre jus dans une multi-cuisinière
Cerise dans son propre jus pour l'hiver, cuite dans une multi-cuisinière, s'avère extrêmement savoureuse. Pour ce médicament aura besoin d'ingrédients 1: 1, à savoir le nombre de cerises coïncide avec la quantité de sucre. Par exemple, cette recette est prise sur 1 kilogramme de baies et de sucre.
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Préparation:
- Lavez les fruits cerises, enlevez tous les légumes verts. Il n'est pas nécessaire de se débarrasser des pierres.
- Placez les matières premières et le sucre dans un bol à réchaud. Attendez 4 heures pour sélectionner le volume souhaité de jus de cerise.
- Allumez l'appareil et réglez la minuterie à 20 minutes avec l'élément “Par”.Cette procédure permettra au sucre de se dissoudre complètement.
- Augmentez le temps à 60 minutes et activez «Extinction».
- À la fin de la trempe, retirez le mélange de cerises chaud et distribuez-le dans des récipients stérilisés. Liège.
Cerise dans son propre jus pour l'hiver pour chaque recette est obtenue différente. Les proportions des ingrédients donnent leur saveur particulière. Même la variété de cerise que vous choisissez influence la récolte. Par conséquent, le sucre doit être éliminé à votre guise, si ce n'est pas la première fois que vous faites cette conservation pour l'hiver. Profitez du froid avec des ébauches de cerises!
recette vidéo cerise dans le jus
