Comment cuisiner soi-même le miel de citrouille à la maison

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Parmi les produits à base de miel appartient à une catégorie particulière, c'est un produit de guérison, car il est le résultat du traitement pollen. Chacune des herbes de plantes à miel a son propre ensemble d'oligo-éléments. Le pollen traité par les abeilles devient un produit non seulement utile, mais curatif. Préparez le miel de citrouille comme une abeille naturelle, c'est difficile. Afin d'utiliser un produit utile, les gens ont appris à obtenir du miel d'une manière différente, sans la participation des abeilles.

Quels sont les avantages du miel de citrouille

La composition de la citrouille est telle qu’elle est recommandée pour la première alimentation des bébés. Le miel absorbe tout ce qui est utile à forte concentration, ce qui signifie qu'il est efficace en petites quantités: Le miel

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  1. nettoie le corps des substances toxiques, élimine les ions radioactifs et a un effet bénéfique sur le tube digestif.
  2. Le miel de citrouille est indispensable pour les problèmes de foie. C'est un baume qui rétablit les membranes cellulaires et l'activité des organes.
  3. Le produit a des propriétés antimicrobiennes et est utile pour les rhumes. Le miel
  4. est un garde-manger de vitamines et de minéraux, il améliore l'immunité des personnes faibles, il est recommandé aux enfants.

Un produit savoureux avec une utilisation quotidienne en petite quantité soulagera les problèmes d'hypertension et de maladie cardiaque. C'est simplement un produit de dessert utile qui remplace les sucreries lors de la consommation de thé.

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Cependant, après avoir pris du miel de citrouille, vous devez toujours nettoyer votre bouche, car les substances actives et le glucose entraînent la carie dentaire. Vous ne devriez pas manger de miel pour les diabétiques pour des raisons évidentes. Le miel de citrouille ne devrait pas être consommé par un patient chronique pendant une exacerbation.

Préparation du miel de citrouille

En tant que produit apicole, le miel de citrouille est une élite produite en petites quantités et dont le besoin est important. Le miel naturel d'un apiculteur ne peut être acheté que dans des endroits où les melons citrouilles sont situés sur de nombreux hectares. Ce n'est que lorsqu'il n'y a pas d'autres plantes mellifères à proximité que les abeilles accepteront de porter des pots-de-vin maigres à partir de fleurs de citrouille. Les gros gramophones jaunes ont beaucoup de pollen, mais produisent peu de nectar, environ 30 kg de miel par hectare. Par conséquent, le miel de citrouille est produit en Bachkirie, où sont traditionnellement développées de nombreuses citrouilles et de l’apiculture. Vous pouvez le distinguer par sa couleur jaune vif, son absence d'amertume et son arrière-goût et son odeur de melon.

Les gens ont appris à retirer tout ce qui est utile de la pulpe et à le transformer en un sirop sirupeux. Ce miel a une efficacité inférieure à naturelle, mais est également un produit très utile. Obtenir du miel de citrouille à base de sucre ne posera pas de problèmes.

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Il existe plusieurs recettes de miel de citrouille, chacune pouvant être appliquée à la maison. Dans tous les cas, vous devez d’abord choisir une petite citrouille bien mûre et laver soigneusement la croûte. Si le miel est fait à partir du fruit entier, il devrait être placé dans un récipient.

Coupez un liège de la queue dans la citrouille avec un couteau tranchant et placez-le au fond de la casserole avec tout le côté.Le trou doit permettre à la main de sélectionner des graines dans la cavité.Le sucre est versé dans le récipient résultant et recouvert d’un bouchon en liège surmonté d’une queue de citrouille. La casserole est couverte, afin de ne pas avoir de poussière et se rétracte dans un endroit sombre et chaud. Une croûte molle de citrouille dira que le miel est prêt, mais la fermentation devrait durer au moins 10 à 15 jours.

Après avoir ouvert le bouchon, vous pouvez voir de la moisissure sur les murs de la citrouille, car la composition est un âne et les murs ne sont pas protégés. Maintenant, vous avez besoin d'une casserole, qui prenait soin de la propreté.La croûte est molle, le fruit est difficile à enlever. Mais il est possible de faire un trou au fond et de soulever le skin skin libéré.C'est ainsi que le miel pur va se rassembler et que les murs moisis peuvent être coupés et enlevés. Le reste de citrouille confite peut être transformé en fruits confits.

Ce produit du réfrigérateur est utilisé pendant un mois. Pour un stockage à long terme, la composition peut être bouillie à feu doux et obtenir du miel noir visqueux, mais elle sera moins utile après traitement thermique. Verser sur des plats stérilisés, le miel peut être conservé dans un endroit sombre et frais.

Le miel de citrouille deviendra plus coûteux et plus cicatrisant. Au lieu du sucre, il utilisera tout type de miel naturel.

Le miel de citrouille préparé à partir d'un produit à base de fleur naturelle est plus cicatrisant. Ils le conservent dans une citrouille jusqu'à une semaine. La composition finie est utilisée comme médicament, une cuillère à soupe de thé chaud ou une infusion d'herbes médicinales.


La recette du miel de citrouille pour la cuisson instantanée consiste à découper le soir des tranches de citrouille dans des plats en verre ou émaillés et à garnir le sucre en tranches. Après une nuit de repos, la citrouille donnera le jus qui sera versé et les morceaux seront bouillis jusqu'à ce qu'ils soient tendres, en ajoutant de la menthe épicée, du clou de girofle et de la cannelle. Ce produit est également considéré comme du miel avec un sous-produit - le jus.

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Tout miel de citrouille préparé par les abeilles ou par l'homme ne peut être utilisé comme additif à une boisson chaude. Les acides aminés et autres éléments utiles organiques coagulent lorsqu'ils sont chauffés à plus de 50 degrés. Par conséquent, une infusion ou du thé est d'abord préparé et, après refroidissement, du miel utile est ajouté.

Vidéo sur les propriétés bénéfiques de la citrouille

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