Recettes d'été pour tartes aux abricots

est une délicatesse délicieuse à préparer rapidement de vos propres mains. Une pâte molle et tendre est obtenue si vous suivez les recettes ci-dessous. Selon les étapes de la cuisson, vous pouvez faire un gâteau non seulement avec des abricots, mais aussi avec des pêches, des pommes et des ananas. Prenez un minimum de composants, inspirez avec bonne humeur et des résultats savoureux et parfumés seront garantis.

Une recette classique de tarte aux abricots

Si vous avez soudainement des abricots sous la main, vous ne devriez pas hésiter, préparez une tarte aux abricots rapide. Pour créer rapidement un tel délice, vous avez besoin d'un demi-kilo d'abricot. Vous trouverez tous les autres ingrédients dans votre réfrigérateur. De plus, vous en avez besoin d'un peu. Les autres composants seront: 3 tasses de farine, 150 grammes de beurre, 2 œufs et 1 verre de lait. Des additifs parfumés feront: 10 grammes de sucre vanillé( ça peut être plus), une petite cuillère de sucre en poudre, 3 c. À thé de levure chimique et un gramme de sel.

Procédé de cuisson:

1. Enlevez les os d'abricots complètement lavés.
2. Battez trois ingrédients: beurre, sucre et sel. Introduire les œufs et battre à nouveau.
3. Ajouter la levure chimique et le sucre vanillé à la farine. Introduisez ces composants dans le beurre fouetté et mélangez bien jusqu'à ce que la pâte atteigne un état épais de crème sure.
4. Préparez un gâteau de cuisson aux abricots, dont le fond doit être recouvert de papier spécial. Placez les tranches d'abricot sur du papier et versez la pâte sur tout.
5. Allumez le four et lorsque la minuterie atteint 180 degrés, vous pouvez envoyer le mélange à pâtisserie cuire au four pendant 10 minutes. Après ce temps, réduisez le feu à 160 degrés et attendez 50 minutes. Saupoudrer le gâteau fini avec du sucre en poudre. Bon appétit!

La préparation à la cuisson est contrôlée à l'aide d'un bâton mince en bois. Il devrait être légèrement coincé dans la pâte, si le bâton est laissé à sec, alors le gâteau est prêt.

Tarte aux abricots dans un multicuiseur

Pour les favoris des multicuiseurs, voici une recette pour y préparer des tartes aux abricots. En plus de 700 grammes d'abricot devrait être préparé par 1,5 tasse de farine et de sucre, ainsi que 7 œufs. Un sac de levure chimique sera également le moyen.

Préparation d'une tarte:

1. Lavez les abricots et enlevez les os.
2. Battez jusqu'à ce que les œufs épaisses soient bien mousse avec du sucre.
3. Tamiser la farine, y verser la levure chimique. Ajouter progressivement la farine aux œufs battus.
4. Bol multi-tasse taché de margarine. Versez la pâte et placez bien sur les abricots. Pendant que le gâteau aux abricots est cuit, le fruit s'enfonce au milieu de la pâte. Fermez le couvercle, réglez la minuterie sur 80 minutes et sélectionnez l'élément Cuisson.
5. Après la cuisson, sortez le bol et tournez le gâteau fini dans une assiette. Après un léger refroidissement, vous pouvez commencer à boire du thé.

Dans certaines marques du multicuiseur, le mode de cuisson au four dure 60 à 65 minutes, puis il s'éteint. Dans ce cas, sans ouvrir le couvercle, régler à nouveau 20 minutes après la déconnexion. Tarte aux abricots

"Yunost" - vidéo Gâteau au fromage aux abricots

Pour la tarte sucrée au curd, il faut 10 abricots et 400 grammes de fromage cottage. Pour préparer la pâte, vous devez préparer 200 grammes de farine, 100 beurre, 1 œuf, 50 grammes de sucre et 1 petite cuillère de levure chimique. En plus des abricots et du fromage cottage, la garniture comprendra: 200 grammes de crème sure, deux œufs, 100-150 grammes de sucre, 2 c.cuillères d'amidon, 10 grammes de sucre vanillé et le jus d'un demi citron.

Comment cuire?

1. Laver les abricots, coupés en deux, enlever l'os.
2. Laissez le beurre fondre, ajoutez l'oeuf et le sucre, puis battez.
3. Ajoutez de la farine avec la levure chimique au beurre. Pétrir la pâte sur la tarte aux abricots. Formez-le en boule et mettez-le au réfrigérateur pendant une demi-heure.
4. Sortez et étalez le moule. Assurez-vous de former des pare-chocs.
5. Combinez le fromage cottage avec la crème sure, le sucre vanillé, l'amidon, le sucre, le jus de citron. Bien fouetter et verser dans la forme de la pâte.
6. Placez les abricots sur la masse de caillé.
7. Cuire au four pendant 1 heure au four à une température de 180 degrés. Obtenez-le, refroidissez-le et mangez-le.

Le multi-cuiseur conviendra parfaitement à cette recette de fromage cottage.

Tarte avec des abricots en conserve

Les désirs ne coïncident pas toujours avec les possibilités, et cela concerne le désir de faire cuire une tarte aux abricots pendant la saison morte. Pour ce faire, venez à l'aide de fruits en conserve, ce qui n'est pas pire que des fruits frais. Ils auront besoin d'un pot contenant environ 300 grammes d'abricot. Pour une telle quantité, préparez une grande plaque à pâtisserie et les ingrédients non moins importants suivants: beurre - 220 grammes( 200 grammes pour la pâte et 20 grammes pour couvrir le produit fini), 4 œufs, une tasse et demie de sucre, 2 c. À thé de levure chimique, le même sucre vanillé,3 tasses de farine.

Cuire la tarte:

1. Choisissez les abricots dans le bocal, mettez une serviette en papier et vidangez tout le liquide. Se débarrasser du sirop d’abricot n’en vaut pas la peine, c’est utile pour le test. Battre le beurre, le sucre vanillé, les œufs et le sucre cristallisé au fouet. Verser le sirop d'abricot.
2. Farine, tamisée à l'avance, combiner avec la levure chimique, puis mettre dans le beurre fouetté.La pâte devrait devenir liquide comme des crêpes.
3. Envoyez une plaque à pâtisserie( papier calque) à la surface de laquelle verser la pâte. Mettez les abricots.
4. Envoyez au four à 180 degrés et laissez cuire au four pendant une demi-heure. Retirer du four, enrober de beurre. Cool et servir du thé.