Nyári étel minden ízléshez - cukkini rakott

cukkini főtt sok finom ételeket. Könnyű és szelíd. Nagyon ízletes cukkini rakott. Az összetevők megváltoztatásával az étel egyedülálló, étrendi, kielégítő.Adj magadnak egy új ízlést, és a túrós serpenyők hosszú ideig eltűnnek a háttérben.

Cukkini darált hússal

A hús-zöldségételek mindig sikeresek voltak. Jegyezze fel a cukkini rakott darált hús receptjét. Néhány perc múlva egy szaftos ételben, krémes sajtízű ízben lehet ünnepelni.

Szükség esetén egy tál paprika kerülhet az edénybe, és zöldekkel meghintjük.

A szükséges termékekből: 4 paradicsom, egy cukkini és hagyma, 0,3 kg őrölt marhahús( cserélhető más), két tojás. A rakott palackok feltöltéséhez és bevonásához: 30 g paradicsompürét, 0,1 kg tejföllel és sajttal, növényi olajjal és fűszerekkel.

Előkészítési lépések:

1. Tisztítsa meg az izzót, öblítse le vízzel és vágja kockákra. Sült hagymát vajban, amíg átlátszó.A darált húst, a fűszereket, a paradicsomos paszta elhelyezését követően keverjük össze és pároljuk, amíg az őrlemény meg nem jelenik.
2. Cukkini héja, vágja le a magokat, ha szükséges. A fiatal zöldségek a bőrrel együtt használhatók. A gyümölcsöt, sót összegyűjtjük, összekeverjük és a keletkező folyadékot leöntjük. Vigyen fel egy kis olajat a penész falára és aljára, és tegye fel a squash tömegének felét.
3. Felülről terjessze ki az összes tölteléket, és fedje le a maradék cukkini.
4. A paradicsomot mossuk ki, távolítsuk el a fehér részt, vágjuk szeletekre, és helyezzük a tetejére.
5. A tojásokat mély edénybe kell dobni, enyhén sósra és borsra, megverni és egyenletesen öntsük a penészbe.
6. A sajtot reszelték, és a zöldségek felületén elterjedt.

A cukkini darált hússal ellátott cukkini süteményben fél órán keresztül 200 ° C-on főzzük.

Az asztalra azonnal felszolgálhatja a rakott, de konzisztenciája kissé vizes lesz. A kész edényt egy órányi negyedévben a kemencében hagyjuk, így hideg lesz és „megragad”.

Cukkini és burgonya rakott

Egy kissé kielégítő lehetőség - cukkini és burgonya rakott. A tejszín és a sajt hozzáadásával az étel illatos, ízletes és lédús, étvágygerjesztő kéreggel.

Készíteni kell: 2 cukkini, 6 burgonyagumót, 0,1 kg sajtot, ugyanolyan krémet, amelynek zsírtartalma legalább 33%, két fokhagymás szegfűszeg, fűszer, növényi olaj.

A recept a cukkini pörkölését feltételezi. Ha több étrendi lehetőséget szeretne, akkor hagyja ki ezt a lépést, és használjon nyers cukkint.

Főzési lépések:

1. A burgonyagumókat "egyenletes" forrásban forraljuk.
2. Legfeljebb 0,5 cm-es szeletekre vágva
3. Távolítsa el a cukkini bőrt( a fiataloknak csak a sérült részeket kell mosniuk és eltávolítaniuk), és vékony szeletekre vágni, legfeljebb 0,5 cm vastagságú.
4. Az olajat egy serpenyőben melegítsük, és sütjük a cukkint aranybarna színűre. Ne öntsön sok olajat, ellenkező esetben a rakott zsír zsíros lesz.
5. Párhuzamosan élvezze a mártást: öntsön 2 evőkanál a tálba.növényi olajat, hagyjuk ki a fokhagymát egy présen keresztül, adjunk hozzá egy kevés sót és keverjük össze.
6. A burgonyát és a sült cukkini egy sütőedényben helyezze el. A mártást egyenletesen terjessze a tetejére.
7. Adjunk hozzá krémet és küldjünk cukkini kazettát a sütőbe 20 percig. Főzzük 180 ° C-on.
8. Eközben a sajtot rácsolja.
9. A sajtot 5 percig megszórjuk, amíg főtt.

Tegye a kész edényt egy tányérra és tálalja.

Cukkini rakott egy Multicooker

-ben

Azoknak, akik egy lassú tűzhelyen szeretnek főzni, egy másik receptet szolgálnak fel - egy családi étel, amely alkalmas reggelire vagy vacsorára.

A cukkini sütemények főzéséhez lassú tűzhelyre van szükség: egy cukkini, egy pár tojás és 0,2 kg sajt. Emellett tankolnia kell: 0,15 kg tejföllel, fűszerekkel, 3 evőkanál.liszt 1 evőkanálszóda és egy csomó kedvenc zölded.

Előkészítési lépések:

1. A mosott és hámozott cukkini rostélya.
2. Töltse át a tömeget egy mély tartályba, vezesse a tojásokat, a rostos sajtot és keverje össze, hogy homogén tömeget kapjon.
3. A zöldeket finoman apróra vágjuk, és a tejföllel töltsük fel. Keverjük.
4. Szitáljuk a lisztet, keverjük össze a szódával, és adjunk hozzá adagokat a „tésztához”, ne felejtsük el keverni. Nézze meg a textúrát: mérsékelten vastag.Öntsük a tésztát a multicooker vajas tálába, és főzzük körülbelül egy órát, és állítsuk be a "Sütés" módot.

Hűvös cukkini rakott hűvös és tejföllel. A tetejét apróra vágott zöldekkel díszítheti.

Diéta sütemény

Nyáron a nehéz és zsíros ételek elhalványulnak a háttérben. Valamit könnyű és ízletes akarok egyszerre. Ezenkívül ez egy olyan időszak, amikor sok zöldséget élvezhet. Csak illessze a zöldséges cukkini cukkini: diétát, krémes ízű.

Vásárlás: 0,2 kg fiatal squash, egy sárgarépa és hagyma, 0,3 kg fiatal fehér káposzta, két paradicsom, 0,1 l tej, egy csomó zöld, egy darab vaj, két tojás. A kurkuma, fekete, lehetőleg frissen őrölt, bors és só fűszereiből.

Régi squash vásárlása - vegye ki őket az eltávolított magok kiszámításával.

Előkészítési lépések:

1. Az első lépés az összes zöldség elkészítése és levágása: vágjuk a hagymát kockákra, és rácsozzuk a sárgarépát.
2. Az olvadt vaj egy serpenyőben( hála neki, hogy a cukkini rakott krémes ízű), és megpirítjuk a hagymát és a sárgarépát.
3. Közben vékonyan vágja le a káposztát, és ráncolja meg a cukkint. Amikor a sárgarépát és a hagymát aranyra pirítják, helyezzük el a káposztát cukkini, fedjük le és főzzük 5-7 percig.
4. Készítsünk egy öntetet a tojás és a fűszerek között.
5. Olajozza meg a formát és töltse fel zöldségpasztával.Öntsük a tojás keveréket. Vágjuk a paradicsomot gyűrűkbe, és helyezzük őket a tetejére.
6. A sütőben 20 percig sütjük 180 ° C-on.

Szolgálva, apróra vágott zöldekkel szórjuk. Ha szükséges, tejföllel tölthet.

Cukkini darált hússal és sajttal

A cukkini népszerűsége hatalmas: egy olcsó zöldség, jól illik más termékekkel. Sült, sült, főtt, ízletes ételeket kap. Ezek közül az egyik - cukkini rakott sajt.

A főzéshez kívánatos, hogy egy speciális panelt használjunk közepén lyukakkal. De ha ez nem így van, akkor a szokásos módon toll vagy forma nélkül is használhatja.

A következő termékekkel kell rendelkeznie: egy font darált sertéshús( vagy más), 3 evőkanál.rizs, 0,3 kg sampinyonval, 1-2 cukkini, két paradicsom és izzórépa, friss kapor ízlés szerint és két fokhagymás gerezd.Öltözködéshez: 50 g majonéz, fűszerek, só, 2 evőkanál.növényi olaj.

Főzés:

1. A rizst főzzük, majd darált hússal keverjük össze. Só, bors és jól keverjük össze.
2. A hagymát hámozzuk, fél gyűrűre vágjuk. Készítsük el a gombákat, vágjuk szeletekre. Forró olajban sütjük meg a hagymát gombával, amíg aranyat nem kap.
3. Félgyűrűre vágott paradicsom.
4. Távolítsa el a cukkini héjat és vágja le vékony szeletekkel.
5. Tegye a squashot szeletekre egy serpenyőben vagy egy zsírozott sütőedényben úgy, hogy a széleik lógjanak az oldalról.
6. Adjunk hozzá egy darab darált húst.
7. Ezután terjessze ki az összes gombát, fedje le a maradék darált húst, és gondoskodjon a paradicsomról. Minden só és bors.
8. Keverjük össze a majonézet( 30 g) fokhagymával, préseljük, apróra vágott kaporral és a kapott töméssel kenjük ki. Miután a serpenyőt lógó cukkini és zsírral csomagoljuk a fennmaradó majonézzel.
9. Küldje fél órán keresztül sütni 180 fokon.

Kicsit hűtsük le az elkészített rakott, paradicsommal, zöldekkel díszítsük, és vegyünk egy mintát.

Cukkini, hús- és zöldségleves

Azok, akik nem kedvelik a cukkint, aprított formában használhatják a különféle ételeket. A cukkini rakott a sütőben - egy nagyszerű lehetőség a megfelelő táplálkozás támogatói számára.

Szükséged lesz a következő termékekre: fél kiló darált hús, 1 kg cukkini( ez nem tartalmazza a magokat), 0,15 kg hagymát, 0,2 kg sárgarépát, két tojást, 50 g főtt rizst és 0,2 kg sajtot. A fűszerekből: Provence-i gyógynövények, só, bors. Ezenkívül 50 gramm olívaolajra és 3 evőkanálra lesz szüksége.tejföl( 20-25%).

főzés:

1. sárgarépa rács nagy, szeleteljük a hagymát. Minden küldött a serpenyőbe és megsütjük vajban.5 perc után küldje el a cukkini szeletelt kis kockákra.7 perc múlva hozzáadjuk a darált húst, a sót és a borsot, a fűszereket. Keverjük össze mindent és pároljuk a fedél alatt 5 percig.
2. Főtt rizs és félig reszelt sajt hozzáadása. Keverjük össze, szükség esetén sóval és borssal állítsuk be az ízét.
3. Tegye a tömeget a formába, és öntsön tejföllel és tojással. Felül a sajt többi részével.
4. Speciális formanyomtatványok használatával készítsünk cukkini díszítést, és tegyük egy rakott felületre.
5. Fűtés kemencében 190 ° C-on fél órán keresztül.

Meleg rakott tálalás.

Hogy tetszik egy választék a cukkini sütemények receptjeinek a sütőben? Megpróbálsz főzni több lehetőséget, és látni fogod, hogy még egy ilyen egyszerű zöldségből, mint cukkiniből is igazi kulináris remekművet készíthetsz.