A cékla leveleiből szárított káposzta tekercs

Delicious és lédús, nagy vagy kicsi, egy illatos sűrű mártást. .. Ez mind akáposzta tekercs - olyan étel, amelyet örömmel főzünk az ünnepek és csak a vacsorák számára. Azok számára, akik szeretnék meglepni a szeretteiket a szokásos ételük szokatlan ízével, javasoljuk, hogy a káposzta tekercset a cékla levelekből készítsük.

A káposzta leveleit hagyományosan káposztára használják. Azonban a háziasszonyok gyakran sok erőfeszítést kell tenniük, hogy megtalálják a megfelelő fejet. Elvégre a leveleknek vékonynak kell lenniük, hogy könnyen tölthessék be a tölteléket. Igen, és túl sűrűen hagyja, hogy hosszabb ideig hagyja.És a káposzta fejétől való elválasztásuk folyamata teljesen más.

Ezért, miután megpróbáltam egyszerre káposzta-tekercset készíteni a cukorrépa tetejéről, sokan megállnak ezzel a lehetőséggel. A cukorrépa leveleinek lágy szerkezete miatt könnyen összecsukható, és maga az étel gyorsabban készül. A galambok kicsiek, de még kényelmesebbek - nem kell darabokra vágni. A töltött káposzta többi része ugyanúgy főzött, mint a káposzta levelei. Számos receptet kínálunk a cukorrépa-káposztára.

Ahhoz, hogy a cukorrépa tetejét lágyabbá és könnyebbé tegyék, a tapasztalt háziasszonyoknak ajánlatos több napig főzni a hűtőszekrényben

.Ehhez 1 evőkanál.rizs, előmosva, öntsünk 2 evőkanál.vízzel és 15 perctől félig terjedjen.

Miközben a rizs főtt, készíthet egy tésztát a mártáshoz. Két izzók és két sárgarépa morzsolódik, és megsütjük vajban egy mély serpenyőben.

A sütés végén adjunk hozzá 2 evőkanál.l.paradicsompüré vagy 2 friss paradicsom.

Különösen 3 darab fokhagymát szeleteljen fel és tegye félre.

Válassza ki a 20 darabot.egész répa levelek sérülés nélkül, levágják a dugványokat, és forró vizet öntsünk 5 percig.

A vizet le kell üríteni, és a szóródást a szórólap középpontjában mentén vágni kell.

300 g darált húst adunk az elkészített rizshez, sóhoz és borshoz ízlés szerint.Ízletes káposzta tekercseket állítunk elő sertés- és őrölt marhahúsból, de más típusú is használható.

Annak érdekében, hogy a káposzta tekercseket a cukorrépa leveleiből alakítsuk ki, egy kis tölteléket kell elhelyezni a levél azon részébe, ahol a vágás volt, és megfordult, és megfordította a széleket. Ha a levél kissé szakadt, akkor két lapot adhat hozzá, hogy a lyukak átfedjenek.

Helyezze a töltött káposztát a mártás tetejére a serpenyőbe, öntsön rá forró vizet, hogy majdnem lefedje a káposzta tekercsét.25 percig főzzük alacsony lángon, majd 2 végén hozzáadunk 2 Lavrushka-t és apróra vágott fokhagymát.

Olvassa el a következőket: Alma lekvár az almából - hozza létre saját otthonát

Káposzta tekercs cukorrépa-leves mártással

Ez a recept sajátossága. A mártásban, melyet töltött káposztát öntünk, paradicsompüré helyett vágott dugványokat adjunk hozzá.Ha szükséges, dugványokat és paradicsompürét használhat.

Olvassa el a következőket: Sárgabarack lekvár főzés

A töltött káposzta tekercseket cukorrépa leveleivel készítse elő az alábbiak szerint:

1. Vágja le a dugványok leveleit, apróra vágja őket és egyelőre félretesszük. Az
2. önmagában 5 percig meleg vízben csökkenti a leveleket, majd távolítsa el és engedje le a felesleges vizet.
3. Rizs forraljuk.
4. Két nagy hagymát vágjon kockára.
5. A hagymát 300 g darált húsra öntsük fel, 300 g főtt rizst és sót adunk hozzá.
6. Csavarja a káposzta tekercseket a cékla leveleiből, és helyezze az üstbe.
7. A fennmaradó hagymát egy serpenyőben olajjal sütjük, apróra vágott dugványokat adva a cukorrépa tetejéről.
8. A töltött káposzta tetejére helyezzük a kötszerre, adjunk hozzá vizet( fedjük le) és főzzük 25-30 percig, előre sózzuk.

Sajnos a friss cukorrépa tetejét csak a szezon szerint lehet beszerezni. A gyökérzöldségek lehullása után a levelek szűkösek, mivel nem értékesítik a piacon. Azonban a vállalkozói hostessek kiutaltak ebből a helyzetből, és a télre betakarították a jövő tetejét.

Cékla teteje a káposzta számára a téli időszakban

Tehát, hogy a téli cukorrépa levelei legyenek, tegyünk egy literes üvegedénybe:

• 2 gerezd fokhagyma;
• 1 lavrushka;
• 3 fekete borsó és szegfűborsó;
• torma gyökér( kis darab).

Lásd még: Amberthorn gyümölcslé a téli időszakban az

gyümölcscentrifugán keresztül Töltsön vizet egy széles serpenyőbe és forralja fel. A cékla leveleit 5 darab kötegben hajtogatják, és a szárakat tartva forró vízbe merítve 30 másodpercig. Helyezzen egy vágódeszkára vagy lemezre, hogy kissé lehűljön.

Vágja le a szárakat, és hajtsa végre az egyes lapokat az alábbiak szerint - először félig, nyomja meg a levél csúcsát a vágás rögzítési pontjához, majd csavarja meg a tekercset. Egyenként gondosan helyezze a tekercseket az edénybe a lehető legszorosabban.

Töltsön forró vízzel töltött üvegedényt annak meghatározásához, hogy mennyi folyadék szükséges a marinádhoz. Töltsük le a vizet egy serpenyőben, és főzzük rá a pácot, hozzáadva:

• 2 teáskanál.só;
• 2 teáskanál.cukor;
• 1/3 tspcitromsav( a végén).

Öntsük a forró marinátot az edénybe, fedjük le és fedjük le 10 percig. Tekerje fel, csomagolja fel.

Ilyen készítmény elkészítése után a cukorrépából töltött töltött káposztát az év bármely szakában meg lehet főzni. Annak érdekében, hogy az étel még finomabb legyen az asztalon, a káposzta-tekercseket tejföllel vagy majonézzel öntözzük, akik annyira szeretik őket. Főzzük örömmel, étvággyal enni!

Káposzta főzés a répa levelekből egy lassú tűzhelyen - video