Az esti tea péksütemények

Főoldala sütemények sütése nem a legegyszerűbb és leggyorsabb étel. Természetesen bármely élelmiszerboltban vásárolhat kész tésztát, de akkor nem lesz olyan ízletes, mintha magad lenne. A fő dolog az, hogy megfeleljünk a receptnek, és ne rohanjunk minden szakaszban. Hozzávalók egy kicsit. Készítse elő ezt a tésztát két részre.

A teszt első részéhez szüksége lesz:

• 200 gramm margarin;
• 2/3 csésze liszt.

A második:

• 2 csésze liszt;
• 1 tojás;
• ¼ citromlé;
• csipetnyi só.

Hogyan kell főzni:

1. A tészta első részéhez a margarint ki kell venni a hűtőszekrényből, és hagyjuk kicsit felmelegedni, majd apróra vágni és liszttel keverni. Vakítsa ki a labdát, és tegye félre.
2. Most meg kell készítenie a második részt. Egy külön tálban keverjük össze a lisztet, a sót és a citromlevet.
instagram viewer
3. Beat a tojást és 2/3 csésze forralt vizet, öntsük a lisztbe. Jó, ha kezet teszel, hozzáadhatsz lisztet, ha kiderül, hogy vizes, a legfontosabb dolog nem túlzás, és nem túl meredek, különben a tészta kemény lesz.
4. A tészta mindkét részét ne húzza túl vékonyan egy téglalapba. Az első részen helyezze a másodikat közelebb az egyik széléhez, hogy egy borítékba tekerje. Először tekerje a legközelebbi szélét, majd az oldalakat, és végül fedje le a többit.
5. Tegyen egy tésztát egy tányérra, és fél órán át hűtőszekrényben tárolja, ne takarja le semmit.
6. Húzza ki a tésztát úgy, hogy újra borítékkal tekerje, majd fél óráig ismét hűtőszekrényben, az egész eljárást háromszor meg kell ismételni. Ezután megkezdheti a sütést.

A leveles tészta főzésének változatai, nem számítanak: pite, sütemény, pite, sütemény, zsemle és még sütemény is.

A tésztát két hétig tárolhatja a fagyasztóban, csak becsomagolja egy zsákba vagy zárófóliába. A főzés előtt 1,5-2 órát vesz igénybe a leolvasztás. Az alábbiakban a legnépszerűbb receptek a leveles tészta sütésére egy fényképpel.

A kész leveles tészta sajtai

Elkészül: kész tészta, bármilyen sajt( jobb, ha könnyebben vágható) és néhány növényi olajat.

Formafúvókák:

1. A tésztát téglalapokba vágjuk, mindegyik 10-12 centiméterre, és vágjuk félre.
2. Egy félig( egész) tegyen egy kis darab sajtot, és fedje le tésztával lyukakkal, hogy az élek összeillenek és kefével kefével. Ismételje meg az összes tésztát.
3. Fedje le a sütőlapot sütőpapírral, fektesse rá rá, hogy ne érjenek egymáshoz, fél órát főzzenek a sütőben 180 ° -on.

Puff Pies

Egy másik ízletes leveles tészta pite. Néhány termékre van szükség: fél kiló tészta, annyi csirke filé, egy hagyma és bors, só ízlés szerint.

A pogácsákat formázza:

1. A tésztát legfeljebb fél centiméter vastagságra tekerje ki, vágja ki egy pohár vagy pohár poharat.
2. Vágja a húst kis kockákra, vágja le a hagymát és sütje össze egy kis olajjal.
3. A tészta, a zaschipnut körök kitöltése a szélek körül.
4. A sütőben 20 ° C-on 20 percig sütjük.

Pufák "Rozetta"

Ünnepi asztalra is készíthet valamit a leveles tészta, például a Rosette puff.3-4 adagra 250 gramm tésztát, 200 ml vizet, 2 almát és 3 evőkanál kell venni.kanál cukrot.

Rozetta készítése:

1. Vékonyan húzza ki a tésztát, csíkokra vágja( 3 cm széles, 15 cm hosszú)
2. Hámozzon és vágja le az almát vékony szeletekre, legfeljebb két milliméter vastag.
3. Forraljuk a vizet cukorral, forraljuk fel az alma szeleteket három percig.
4. Tegye a gyümölcsöt a tészta tetejére úgy, hogy az egyik szélén kissé kiemelkedjenek, majd a csíkokat egy szép rózsaba tekerjük és fogpiszkálóval rögzítsük.
5. Fél órát 200 ° C-on sütjük.

Puffs Puffs

Számos recept van a leveles tésztafúvókra, amelyek közül az egyik különösen a gyerekek szeretik. Az összetevők listájában;0,5 kg tésztát, 0,5 tl citromsavat, 75 ml vizet, 230 g cukrot és 2 fehérjét. A formáláshoz fémkúpokra van szükség a sütéshez, ha nincs ilyen, akkor kartonpapírt és csomagolást készíthet ragasztófóliával.

A csövek formázása:

1. A tésztát fél centiméter vastagságú csíkokra vágjuk, és mindegyik kúpon átfedjük. Tegye a sütőt 10 percig 220 ° C hőmérsékleten.
2. Öntsünk forró vizet a cukorra, és addig keverjük, amíg teljesen fel nem oldódik.
3. A mókusok habosabbra ostorolnak, cukrot szirupot öntenek, és tizenöt percig keverik, majd hűtött csövekbe öntik.

Forró kutyák

Szokatlan receptektől a leveles tésztafélékhez forró kutyák vezetnek. A főzéshez 0,4 kg tésztát, 6 kolbászt, 100 gramm sajtot, tojást és fűszereket kell megkóstolni.

Főzés forró kutyák:

1. Tészta, mint a szokásos, hengerelt és vágott szalag.
2. Minden egyes csíkkal mártással szúrja ki( használhatja a szokásos ketchupot is), megszórjuk fűszerekkel és sajttal.
3. Minden kolbászt tésztával csíkozzunk, tegyük egy sütőlapra és egy begyújtott tojással.
4. Főzzük a sütőben húsz percig 180 ° C-on.

Sör pite A komló italokhoz számos jó recept áll rendelkezésre az élesztő tésztából készült leveles tészta számára. A pite esetében például:

• 400 gramm sajt;
• paradicsom;
• tojás;
• olajbogyó;
• 100 gramm szalámi;
• 100 gramm sajtot.

A sütemények alakítása:

1. Húzza ki a tésztát, vágja négyzetbe.
2. Keverjük össze a reszelt sajtot, apróra vágott főtt tojást, szeletelt szalámit és olajbogyót.
3. Tegye a tölteléket tészta négyzetekre, zárja le a széleit és sütje addig, amíg aranybarna színű, 200 ° C hőmérsékleten.

Cookie-k "Fülek"

Alig van olyan személy, aki soha nem vásárolt ilyen cookie-kat, és ez a péksüteményekből készült péksütemény is, amelyet könnyen főzhet. Csak cukorra, fahéjra és fél kiló tésztára van szüksége.

Főzőfülek:

1. Húzza ki a tésztát úgy, hogy vastagsága ne haladja meg a fél centimétert.
2. Meghintjük cukorral és fahéjjal. Hajtsa fel a közepet egy első görgővel, majd a másodikra. Vékonyan vágja le az eredményül kapott dupla tekercset. Tegyük a sütőbe húsz percig 200 ° C-on.

Gyors és egyszerű leveles tészta receptek - videó