Hogyan készítsünk otthon paradicsomlé gyümölcscentrifuga nélkül?

Előfordultak olyan esetek, amikor a kertben lévő paradicsom kiégett vagy romlott. A termékek átruházásának elkerülése érdekében a paradicsomlé zamatmentes nélkül készíthető otthon. Az őrölt és főtt italok paradicsomból tökéletesen megmaradnak ebben a formában a télig.

Paradicsomlé az étrendben

A paradicsomlé legalább naponta egyszer hozzá kell adni az étkezéshez. Ennek az élénkítő folyadéknak számos tulajdonsága van, nevezetesen: Terápiás

1. .A készítmény természetes pektint tartalmaz, melynek következtében elkerülhető az atherosclerosis. Továbbá, ez az anyag megakadályozza a varikózus vénákat, csökkenti a vénás trombózis valószínűségét, és kedvező hatást gyakorol a teljes keringési rendszerre. Ezen túlmenően, a pektin jelenléte miatt a gyümölcslevek nélkül nyert paradicsomlé tökéletesen megőrizhető otthon, mivel zselészerű szerkezetű.Tiszta formában a pektint zöldségekből nyerik ki, így élelmiszer-adalékként szolgál, mint strukturáló szer, a gyümölcslevek, italok, joghurtok, majonéz és egyéb dolgok előállításában;
   instagram viewer
2. Hasznos. A paradicsomban található vitaminok - A, B, C, H, P, PP - telítették a testet és kedvező hatást gyakorolnak az anyagcserére. Kálium, kalcium, magnézium, vas, foszfor és mások pozitív hatást gyakorolnak a szív-érrendszerre;
3. Energizálás. Vitaminokkal, szénhidráttal, előnyös elemekkel, diétás rostokkal, szerves savakkal telített, ugyanakkor a paradicsomlé egyidejűleg megfosztja az éhséget és a szomjat. Ezen túlmenően, egy pohár ebből az italból azonnal érezte, hogy erősödött az erő és élénkítő energia.

Paradicsomlé a konzervben

A paradicsomlé előkészítése egyszerű, olcsó és gyors lehetőség. Leszorítóval, ezért ne gondolj az idő és erőfeszítés elvesztésére. Azok számára, akik még mindig csodálkoznak, hogyan lehet a gyümölcslevek nélkül elkészíteni a paradicsomlé, számos lehetőség kerül bemutatásra.

Receptek paradicsomlé elkészítéséhez télen, gyümölcslé nélkül

A gyümölcslé elkészítéséhez paradicsomra, sóra, húsdarálóra, két zománcozott tálra, egy serpenyőre, szitára vagy gézre van szüksége.

A paradicsomlé vörös paradicsomból

Konzervek:

1. A paradicsomot mossuk, hámozzuk meg és vágjuk félbe.
2. Csiszoljon egy darálóban.
3. Öntsük a tömeget a serpenyőbe és forraljuk fel.
4. A főtt paradicsompürét egy szitán át homogén szerkezet kialakításához vigye át.
5. Töltsön tömeget: sót és cukrot.
6. Forraljuk újra egy serpenyőben alacsony hőmérsékleten, reszelt folyadékkal 10 percig.
7. Az üvegeket és fedeleket sterilizálja.
8. Öntsön paradicsomlé mézzel a bankokon, és tekerje fel. Wrap és turn nem szükséges.

A téllé paradicsomlé nem gyümölcscentrifuga készen áll.

100 g cukor szükséges 8 liter paradicsomra.

Sárga paradicsomlé

Sárga paradicsom húsos, sűrű és kevés folyadék van benne. Az ilyen zöldségekből származó gyümölcslevet ajánlatos megőrizni cellulózzal. Ennek a nektárnak a gyártásához jobb választani a következő fajtákat: mézes csepp, méz mentett, datolyaszilva.

Konzultációs lépések:

1. 1,5 kg paradicsomon keresztül, nem szabad elrontani. Mossa és darabokra vágja.
2. A sárga zöldségeket egy darálóban őröljük, majd egy szitán dörzsöljük.
3. Egy zománcozott edényben levő lé forraljuk fel, adjunk hozzá sót és cukrot, és forraljuk 15-20 percig.
4. Öntsük a keveréket előre sterilizált edényekbe, és tekerjük fel.

Paradicsomlé basil hozzáadásával

Konzervezési lépések:

1. 5 kg mosott paradicsomot vágunk 4 részre.
2. Görgessen egy húsdarálóban, majd egy szitán.
3. A gyümölcslét 20 percig forraljuk fel cellulózzal.
4. Öntsünk egy evőkanál sót és egy teáskanál cukrot.
5. Adjunk hozzá egy bazsalikomos ágat, nem számít, hogy szárított vagy friss.
6. Sterilizálja az edényeket 5-7 percig, majd öntsük bele a paradicsomlé, és tekerjük fel. https: //www.youtube.com/ óra? V = S7xOIshgrEk

A paradicsom főzésénél felül kell távolítani a habot, hogy a gyümölcslé gyorsabban forraljon.

Paradicsomlé fokhagymával kiegészítve

Konzolos lépések:

1. 11 kg mosott és vágott paradicsomot hámozzunk.
2. Húsdarálóba és őrölni kell. Ez keverék lesz a gödrök és a cellulóz.
3. A tűzhelyen főzött paradicsomot kb. 30 percig főzzük, majd csökkentjük a hőt, és 500-700 g cukrot öntsünk, keverjük össze és adjunk hozzá 150-180 g sót. Forraljon még 10 percet.
4. Adjunk hozzá 5 gerezd fokhagymát, egy evőkanál ecetet, fél teáskanál vörös, őrölt borsot, 5 teáskanál fahéjat és néhány borsóborsót, melyet az összetörés okoz.20 percig forraljuk fel a gyümölcslé minden összetevőjével.
5. Öntsük bankokba és tekerjük fel. Készen áll a paradicsom a cellulózra.

Paradicsomlé cellulózzal és konzervdobozok sterilizálásával

Azok számára, akik nem tudják, hogyan készüljenek paradicsomlé a téli időszakban, a recept nélkül gyümölcslé és húsdaráló nélkül áll rendelkezésre. Vannak olyan esetek is, amikor nincs még húsdaráló, és sok érett paradicsom várja a konzervet.

Konzol lépések:

1. Érett, 1,5 kg érett paradicsom érett.
2. Távolítsa el a héjat. Ha nehéz eltávolítani, tegye a paradicsomot szűrőedénybe, öntsön forró vizet, majd hideg folyóvizet. A hámlódás és az eltávolítása nagyon egyszerű.
3. Vegyük újra ugyanazt a szűrőedényt, húzzuk be a hámozott paradicsomot, és tolkushki használatával ragadjuk meg a zöldségeket. Egy ilyen konyhai szerszám présként fog működni. Ha lehetőség van egy másik formatervezésű sajtó használatára, használhatja azt.
4. A keletkezett pépet rácsszűrőn kell szűrni. Tiszta gyümölcslében adjunk hozzá 2 teáskanál sót.
5. Öntsük a paradicsomot a konzervdobozokra, tegyük egy serpenyőbe vízzel, amíg az üvegtartályok „akasztói” és 20 percig sterilizálnak forró vizet.
6. Fedél és parafa. A bankok flip, wrap és hagyja kihűlni. Télen használjon minden nap.

A gyümölcslé nélküli paradicsomlé különféle adalékokkal zárható: zeller, ecet, babérlevél, akár más gyümölcslevekkel is kombinálható: alma, cékla, sárgarépa. Minden attól függ, hogy mi a preferenciák és a képességek. A konzervezési lépések nem változnak jelentősen, csak az íze változik.