A cikk tartalma:
Az első ételek az egészséges táplálkozás alapvető részét képezik. A friss sampinyonleves burgonyával nagyon hasznos és gyors főtt étel, amit minden hostess készíthet. Azok számára, akik nem tudják, mit kell főzni ebédre, ez a recept lesz a legjobb eredmény.
Olvassa el az ízletes gomba leves főzéséről szóló cikket is!
Az ízletes gomba leves
Ezt az edényt könnyen és gyorsan készítse elő.Ehhez minimális termékkészletre van szükség, amelyek többsége a háziasszony konyhájában van. A friss gombák jelenléte miatt a leves sós, sűrű és kielégítő lesz. Az étel diverzifikálásához különféle fűszereket használhat, amelyek hihetetlen utóízet adnak neki.
Összetevők:
- 300 gramm burgonya( lehet fiatal);
- egy nagy sárgarépa;
- közepes izzó;
- 250-270 g sampinyonval;
- friss zöldek( opcionális);
- só.
Annak érdekében, hogy a gombák krémes szerkezetűek legyenek, csak fehér színű sampinyonkot kell vásárolni.
A sampinyon leves burgonyával történő előkészítése lépésről-lépésre:
- Először húzzuk meg a burgonyát. Húzza le a zöldségeket, és távolítsa el az összes szemet. A gumókat alaposan mossuk le és apró kockákra vágjuk.
- A sárgarépát folyó víz alatt mossa és tisztítsa meg. Ezután finom reszelőre őröljük.
- Távolítsa el a hagymát és húzza félig gyűrűvé.
- Ebben a szakaszban szükséges a gombák előkészítése. A homokból és egyéb törmelékből is moshatók. Minden gombát apróra vágott.
- Öntsön egy kis növényi olajat egy mély serpenyőbe, és várjon egy ideig, hogy jól felmelegedjen. Ezt követően hagymát tegyünk rá, és egy kis tűzön főzzük legfeljebb 5 percig. A kész zöldségnek vonzó arany színűnek kell lennie. Roston sült hagymát adjunk hozzá és 4 percig pörköltük. Ez alatt az idő alatt ne felejtsük el, hogy a sült zöldségeket keverni kell.
- Helyezzen sampinyonval a serpenyőbe és zárja be egy fedéllel. Ebben az állapotban hagyjon 10 percet. Ez idő alatt a zöldségek teljesen főttek és lágyak lesznek. Sárgarépa, hagyma és gomba.
- Adjon hozzá meleg vizet az előkészített összetevőkhez, és jól keverje össze egy kanállal. Ezután tegye a burgonyát és növelje a hőt, hogy a folyadékot forraljuk. Miután a víz elérte a 100 fokot, csökkentse a hőt és főzzön további 20 percig.
Annak érdekében, hogy a leves átlátható legyen, csak alacsony hőmérsékleten kell főzni.
A víz helyett kész húslevest adhat. Amint a burgonya puha, kapcsolja ki a tüzet, de ne nyissa ki a fedelet.30 perc után elkezdheti a kóstolást. Ez az idő elég lesz ahhoz, hogy a leves valóságos legyen. Gazdag, gomba ízű lesz és keményítővé válik. A tálalás előtt minden tálcát finoman apróra vágott zöldekkel kell díszíteni.
rakott Edény kész! Bon étvágy!
Gyors krémleves sampinyonval és burgonyával
Ez a recept azoknak szól, akik ízletes ételekkel szeretnék táplálni az egész családot, és ugyanakkor a lehető legkevesebb időt töltenek. A gombák és a burgonya levespüré hihetetlenül finom és illatos. Könnyen felszívódik a szervezetben, így tökéletes az étrend, a baba és az orvosi táplálkozás számára.
- fél kilogramm burgonya;
- 0,5 kg friss sampinyonval;
- 2 közepes hagyma;
- 2 pohár tejszín 10% zsírtartalommal;
- 6 teáskanál növényi olajat( finomított);
- zöldek.
A burgonyagumók mosva és tisztítva. Nagy darabokra vágjuk, és addig forraljuk, amíg teljesen ki nem főzzük. 
burgonyapép, de ezt megelőzően ki kell üríteni a vizet. Hagyjon egy kis összeget. 
hagyma héj és vágja le. Fry a növényi legyen növényi olajban, amíg átlátszó.
A gombákat mossuk, véletlenszerű darabokra vágjuk, és hagyjuk hagymával serpenyőben. Hozzávalók só, jól keverjük össze, és alacsony hőmérsékleten pároljuk, amíg a felesleges nedvesség elpárolog. 
Egy turmixgép segítségével egyenletesen győzze meg a hagyma-gomba keveréket. 
A kapott keveréket a burgonyára helyezik, és meleg krémet adnak hozzá.
Opcionálisan só és bors. Tegye a potot a tűzre, és forraljuk fel.
Ha a krémleves vastag, akkor a burgonyahús vagy a csirke húsleves segítségével a kívánt konzisztenciához juthat.
Ezt az edényt tejföllel és friss fűszernövényekkel tálaljuk. 
A gomba ízének javítása érdekében ajánlatos a felső részről minden részt megszárítani, szárított sampinyonval. Az
krémleves az egész világon főtt. Sok rajongót nyert, ami ismét megerősíti hihetetlen ízét és hasznosságát.
Ezek a receptek a leveshez sampinyonval és burgonyával a családi vacsora legjobb ételei lesznek. Ahhoz, hogy az étel ízletes és egészséges legyen, elég lesz a tippek és szabályok követése.És akkor biztos lehet benne, hogy a vacsora sikeres volt.
