Keresni a legjobb receptet a sütőben sült makréla számára

Van-e olyan ember a földön, aki megtagadná a finom ételeket? Még a legigényesebb ínyencek is tudják, hogy a sütőben sült makréla sok szívvel jár. Végül is csak fél óráig készül, és az utóíz hosszú ideig marad. Ezenkívül a termék számos hasznos elemet tartalmaz, amelyek hozzájárulnak az emberi test normál működéséhez.

A halat a bolygó szinte minden nemzetének egyik fő termékeinek tartják. Főzve, párolt, sült, sózott, szárított és természetesen sült. Ebben a formában a legértékesebb. Ezért a világ minden tájáról érkező kulináris szakértők több száz bizonyított makréla receptet kínálnak a sütőben, amelyek között fontos a legjobb választás. De előtte meg kell ismerkedni velük. Megpróbáljuk belevetni a kulináris remekművek világát és kísérletezni a konyhánkban.

Fóliában sült hal - gyors, ízletes, egészséges

Sokan észrevették, hogy az utóbbi időben az élet üteme folyamatosan növekszik. Ezért a háziasszonynak egyszerű recepteket kell választania, amelyeket rövid idő alatt fel lehet főzni. És mennyi sütni a sütő makrélafóliában? Az ábra valóban nevetséges - 30 perc. De az étel kiváló ízű és aromájú. A felkészüléshez ezek a komponensek szükségesek:

• frissen fagyasztott makréla;
• vaj;
• fűszerek a halak számára;
• citrom;
• por alakú fekete bors;
• sót.

Ahhoz, hogy jó minőségű halakat vásárolj, tudnod kell néhány titkot. A szemnek konvexnek kell lennie, de nem unalmasnak. Kopoltyúk - piros vagy rózsaszín. A hasított test rugalmas, fényes és enyhén hidratált.

Az előkészítés szakaszai az ilyen folyamatokból állnak:

1. Először a makréla felmelegszik szobahőmérsékleten.Ehhez tegye azt a lemezre addig a pillanatban, amikor le lehet vágni, hogy eltávolíthassa a belépőket.
2. Tisztítsa meg a halat, és próbálja eltávolítani a keserűséget okozó sötét filmeket. Azok, akik makrót készítenek, a fejükben sütötte a sütőt, tisztítsák meg a kopoltyúkat. Ezután a terméket mérsékelten folyó víz alatt alaposan lemossák. Várja meg, amíg el nem fogy, majd törölje szalvétával.
3. Tiszta hal mindenfelé sóval dörzsölve, fűszerekkel megszórva. Hagyjuk fél órát, hogy kicsit pácoltá tegyük.
4. Készítsen elő egy fóliát, amely többszörösen meghaladja a makréla hosszát. Bõségesen kenje meg csak a helyet, ahol a hasított test elül. A citromot kerek szeletekre vágják, majd a fólia kenésszerű felületére terítik.
5. Scoop a vajat a vaj minden oldalán, és elosztják szelet citrom. Ezután óvatosan fóliába kell csomagolni, elkerülve a könnyeket.
6. A sütőt 180 ° -ra melegítik, és makrónát helyezzük. 30 perc elteltével a hasított testet egy fogpiszkálóval átszúrjuk. Ha a lé világos, akkor az edény készen áll.

A tengeri halak különleges ízének hangsúlyozásához jó a paprika, a gyömbér, a kakukkfű, a melissa és egy kis oregán keverékének használata.

Tálaljuk a sütőben sütött makréla, fóliában, teljesen kinyitva. Néha úgy néz ki, mint a fényes ezüstlemezek. Az élelmiszer nem hagy senki közömböset, mivel kellemes illatot kelt, ami étvágyat okoz. Nem akarod megkóstolni ezt a halat? Sokan már értékelték a kiváló ízét.

Halak gyógynövényekkel és citrommal kombinálva

A táplálkozási szakértők szerint a hús jobban felszívódik a testben, ha eszik a gyógynövényekkel. Ez vonatkozik a halra is. Készítsünk makréla, sütve a sütőben citrommal és fűszernövények készíthetők az ilyen összetevőkből:

• frissen fagyasztott makréla;
• paradicsom;
• közepes méretű citrom;
• kapor, petrezselyem, bazsalikom;
• hagyma;
• egy darab vaj;
• fűszerek (bors, koriander);
• sót.

Lépésenkénti útmutatás a hasznos élelmezés létrehozásához:

1. Az első dolog a természetes módon (szobahőmérsékleten) leolvasztani a halat. Távolítsa el a belsõ részeket és a kopoltyúkat, majd alaposan mossa le és törölje szalvétával.
2. A hasított testet bőségesen dörzsöljük sóval, a fűszerekkel keveredve a hasban és kívül.
3. A vöröshagymát hántolták és gyűrűkkel aprították. Csak vágja le a citromot és a paradicsomot.
4. A szárított hasított makréla néhány vágás, ahol betet darab citrom és hagyma. A zöldségek maradványait a hasban, a petrezselyemmel, az kaporral és a bazillal együtt tolják.
5. A fólia lapot állati zsírokkal zsírozza, különösen a makréla fekvésének helyét. Ezután elterjedt és szorosan becsomagolt. A sütőt legfeljebb 220 fokos hőmérsékletre hevítik, majd a terméket behelyezik. Sütjük legfeljebb 30 percet.
6. Tálaljuk a halat, hogy élvezze az aromáját és a finom ízt.

A fóliának két oldala van. Megfigyelték, hogy a matt felület kiválóan alkalmas hőre, és fényes - tükrözi. Tekintettel erre a tényre, jobb, ha a halat egy fényes felületre helyezzük, hogy jól sült és lédús legyen.

Halak társaságában a királyné a kertben

A burgonya Oroszországba történő bevezetése óta az igazi szakácsok kedvenc terméke. És ha összekevered a halhússal, elképesztő ételeket kapsz. Vegye figyelembe, hogy a makréla főzött burgonyával ellátott sütőben, és talán valaki szeretni fogja ezt a receptet.

Tehát a szükséges termékek listája:

• burgonya;
• makréla;
• több izzó;
• citromlé;
• petrezselyem, kapor, rucola;
• illatos tört bors;
• haltermékek fűszerezése;
• só;
• zsírt zsírozni a fólia kenésére.

Az étvágygerjesztő étkezés lehetősége a következő folyamatokat foglalja magában:

1. Hámozott makréla dörzsölte a keverék bors, só, fűszerek és citromlé. A hasított test hossza ferde bemetszéseket tesz, így a hús jobban pörkölhető.
2. Burgonya apróra vágott, lehetőleg azonos alakú.
3. Szeleteljük a hagymát szép formájú darabokra.
4. Egy fólián, zsírozva, egyenletes réteget terjesszen a burgonyára. Fedjük le a hagymát, majd a zöldségeket sózzuk és betakarjuk. A felső réteg a hal.
5. A termékeket gondosan fóliába csomagolták és a sütőbe 50 percig küldtek (ameddig a burgonya elkészítéséhez szükséges).Amikor az edény sült, a fóliát zölden díszítik és vacsorázzák.

A hüvelyben sült diétás hal

Azok az emberek, akik ellenjavallt zsíros ételekben, szintén finom ételeket kívánnak enni. Számukra a szakácsok kínálnak makréla, sült a sütőben és a hüvelyben. Ez az étel alacsony zsírtartalmú, és a hús csak szájban olvad, kellemes érzést keltve. Egy ételhez, amit meg kell tennie:

• makréla;
• hagyma;
• citrom;
• fűszerek;
• só;
• növényi olaj.

Készítse el egyszerűen. Az elkészített halakat félig vágják. Ezután dörzsölje fűszerekkel, sóval és megszórja a citromlevet. Félre hagyja a hagyma gyűrűket, a többi citromdarabon.

Ezután csatlakoztassa a hal két részét. Top növényi olajjal. Helyezze a hasított testet egy hüvelybe, csomagolja be és küldje el a sütőbe körülbelül 30 vagy 40 percig.

Tálaljuk az ételeket főtt burgonyával, zöldség-salátával és zöldséggel, mint könnyű diétás vacsorát.Azok, akik tudják, milyen ízletes sütni makrélát a sütőben az étkezési bevitelhez, mindig finom ételeket fogyaszthatnak. Nem tud bűn felhasználni egy új receptet, és egészséges ételeket fogyasztani? Próbálja ki.

Sült hal mártással

Azok számára, akik szeretnek meleg ételeket, a szakácsok különleges receptet kínálnak a sült makrélanek a mustár mártással.

A szükséges összetevők listája:

• friss makréla;
• majonéz;
• íj, több fej;
• szójaszósz;
• mustár;
• fűszerek;
• sót.

A készítés lépései:

1. Tisztítják a makréla belsejéből kis méretű darabokra. Hajtsa be egy mély tárolóba.
2. A vöröshagymát a félhomokból apróra vágják. Keverjük össze a halat.
3. Ezután készítsük el a mártást: majonéz, mustár és szójaszósz öntsünk egy kis csészébe. Alaposan keverjük össze egy kanállal, amíg homogén masszát nem kapunk, és a halat öntjük. Ezután a terméket 30 percig hideg helyre küldjük.
4. Megfelelő formában a pácolt hasított testet a jelenlegi mártással együtt teszik. Tegye fél órára a sütőbe. A maximális hőmérséklet 180 fok. Makréla, mustármártásban sült burgonyával, rizzsel vagy zöldség salátával.

Az élelmiszerek esetében kívánatos zsíros hal kiválasztása. Határozza meg, hogy a fagyott személy széles hátoldalán lehet.

Eredeti étel az ünnepi asztalhoz

A közeli barátok meglepetésére sokan próbálják használni a receptet egy szokatlan ételhez egy ünnepi asztalhoz. Tapasztalt szakácsok felajánlják, hogy főzött makréla, sült a sütőben. Ehhez meg kell vásárolnia az összetevők listáját:

• friss fattyúmakréla;
• gomba;
• sárgarépa;
• burgonya;
• növényi zsír;
• nagy hagyma;
• citrom;
• kapor göndör ágai;
• fokhagyma (több fogíny);
• bors;
• fűszerkészlet halételhez;
• sót.

A hagyományos főzési lehetőség a tapasztalatlan háziasszonyok számára áll rendelkezésre, és a következő lépésekből áll:

1. A kiolvasztott makrélaben távolítsa el a kopoltyúkat, a szemeket és a viszketést (néhány vágja le a fejét). Alaposan mossa le a csaptelep alatt. Törölje szalvétával. A hasított testet halakkal, sóval és borssal fűszerekkel szórják. Tarts ki egy negyed órát a marináláshoz.
2. A vöröshagymát félgyűrűsre vágják, majd a vajat tálalják. Amikor puha lesz, add hozzá reszelt sárgarépát. Frissítse, amíg a szín megváltozik.
3. A hámozott burgonyát vékony szeletekre aprítottuk, és apró darabokban kisajtoltunk a citromot.
4. A lapon zsírozott, helyezze vissza a halat, és tegye a hasat sült zöldségekkel. Közöttük helyezik szelet citrom. A halak körül burgonyaszeletek és gombák. Főzze meg a fűszereket, a citromlevet, sózzuk és fokhagymás növényi zsírokat öntsünk.
5. Egy előmelegített sütőben tegye az alakot a halhoz és kb. 50 percig süssük. Tálalás előtt a terméket növényi olaj mártással, apróra vágott kaporral és fokhagymával öntjük át a sajtón keresztül.

Nyilvánvalóan ez a recept a makréla, sütve a sütőben, könnyen elkészíthető. De ideális egy ünnepi asztalhoz. A vendégek értékelni fogják a hostess erőfeszítéseit, és talán kérik a kiegészítőket. Értékesebb a hála az élelemért, mint többet kérni?

Halétel kemény sajttal

Ha diverzifikálja a diétát, kipróbálhat egy kiváló makrélót, amelyet a sütőben zöldségekkel lehet sütni. Készítsen elő egy egyszerű termékkészletről:

• frissen fagyasztott makréla;
• burgonya;
• kemény sajt;
• sárgarépa;
• majonéz;
• olaj hőkezeléshez;
• köményt;
• fűszerek keveréke;
• bors;
• sót.

A főzési folyamat egyszerű műveleteket tartalmaz:

1. Hámozott burgonya vékony körökbe vagy idomozott szeletekre vágva. Tegye be előmelegített olajat és enyhén sütjük. Adjuk hozzá a sárgarépát, alaposan keverjük össze néhány percig.
2. A kiszáradt makréla folyó víz alatt mosott, törölje szét.
3. A zöldségeket egy fólia levélére fektetik, egy fából készült spatulával egyenlítik ki őket. Fent tartsd a halat. Szezonban fűszerek felülről és belül a hasított test. Megszórjuk majonézzel és megszórjuk a sajtot.
4. A terméket fóliába csomagoljuk, és kb. Fél órán keresztül kemencében sütjük. Meleg állapotban szolgálják az asztalt.

Az ételhez, amely egy vékony kéregből származik, néhány perccel a készség előtt, kívánatos eltávolítani a fólia felső golyóját. Ezután tegye a sütőbe további 5 percig.