A cikk tartalma:
Bármely szerető kellemes ízléssel finom ízeket készíthet. Az őszibarackból készített helyesen elkészített lekvár valódi kulináris remekmű lesz. A barátok és a rokonok, valamint a váratlan vendégek, akik behatoltak a fénybe, nagyra értékelik.
Peach lekvár citrommal és narancssárgával
Édes desszert friss gyümölcsöket szereti a gyerekek és a felnőttek. Tálalják az asztalra forró italokkal vagy használják, hogy buja házi készletek legyenek.
összetevők:
- Őszibarack gödrök nélkül - két kilogramm;
- citrom;
- narancs;
- cukor - három kilogramm.
Miután elsajátította a receptet az őszibarack lekvárhoz, próbálja meg megváltoztatni összetételét. Például cserélje ki a fő összetevőt más érett gyümölcsökkel vagy bogyókkal. Erre a célra az egres, a cseresznye, a kajszibarack vagy a ribizli tökéletes. Ennek eredményeként kiváló desszerteket kapsz eredeti aromákkal és aromákkal.
A "Pyatiminutka" őszibarack lekvárból készült recept nagyon egyszerű. A desszert a termékek feldolgozásának szokatlan és egyszerű módjára kapta.
Először elő kell készíteni a gyümölcsöt. Narancsot és citromot helyezünk egy mély pohárba, és forraljuk a forró vizet. Fél óra múlva darabokra vágják őket, végig az összes csontot eltávolítva. Ha elhagyod az utolsó lépést, az elakadtság keserű lesz, és nem ízletes.Peach az őszibarackot és vágja fel őket. A csontok természetesen nem is szükségesek.
Az elkészített gyümölcsöket húsdarálóval csiszoljuk, cukorral összekeverjük, és közepes lángon forraljuk öt percig. Ezt követően a gyümölcstömeget szobahőmérsékleten le kell hűteni, és egy napra a hűtőszekrénybe kell küldeni. Másnap a forrázott burgonyát megint forraljuk, majd csökkentjük a hőt és további öt percig főzzük.
Elhagytad a desszerteket az edényekre, és feltekerhettél. Tartsa együtt más téli üres sötét és hűvös helyen.
A konyakot őszibarackból készítsük
A finomság szokatlan ízlése hamar népszerűvé válik barátaival és családjával. A lekvár biztonságosan felajánlható a gyermekek számára, mivel az alkohol a forráspont alatt elpárolog. Ha az őszibarackból származó lekvár lekötését szeretné használni, előkészítse a következő összetevőket:
- érett, bogyós gyümölcsök - egy kilogramm;
- cukor - 800 gramm;
- konjak - fél üveg;
- őrölt fahéj - egy csipetnyi.
Az őszibarack és a konyak lekvárával kapcsolatos recepteket az alábbiakban részletesen ismertetjük. Ügyeljen arra, hogy megtanulja az összes ajánlást, mivel ezek kiváló eredményt biztosítanak.
A gyümölcsök jól mossák, hámozzák. Lazítsa meg a húst a csontokból, és vágja nagy szeletekre.
Az őszibarack héjjal főzhető. Ne felejtsd el kemény törülközővel dörzsölni őket, hogy megszabaduljanak a tövisektől.
Töltse fel a gyümölcsszeleteket cukorral, és hagyja őket egyedül (ez a lépés 1-3 órát vesz igénybe). Amikor a gyümölcs kifújja a gyümölcslevet, küldje el őket a tűzhelybe és tüzet gyújtson.
Ha szilárd barackot kapsz, akkor nagyon kevés gyümölcslevet osztanak ki. Ezért további 50 ml vizet adhat a serpenyőbe.
Amikor a gyümölcs tömeg forr, vegye le a habot a felszínről, add hozzá fahéjat, és öntsön konyakot.Főzzük az őszibarackot egy órán keresztül, majd azonnal öntsük a forró desszert a sterilizált edények fölé és zárjuk le a fedelet. Ezután a munkadarabot fejjel lefelé kell fordítani, és meleg takaróba kell csomagolni. Másnap, amikor a lekvárt hűtés lehúzta, helyezze át a kamrába, és hagyja addig a megfelelő pillanatban. És ha nem akar túl sokáig várni, akkor nyissa ki az egyik edényt, és azonnal próbálja meg a kezelést.
A kész desszert nagyon édes és lédús. Gyümölcsdarabok házi sütemények és sütemények díszítésére használhatók.
A multivariánsban elakadunk a lekvártól
A modern konyhai készülékek minden nap segítenek a háziasszonyoknak, hogy gazdag ételeket és vacsorákat készítsenek. De azt javasoljuk, hogy használják fel a betakarítási időszakban, amikor eljön az ideje, hogy a téli üres helyekre kerüljön. A dzsem őszibarackokkal és fahéjjal díszíti a családi italkülönbséget, és még a leghidegebb estéken is felidézi a pártot.
Szükséges termékek:
- 1200 gramm egész őszibarack;
- egy kilogramm cukor;
- fahéjas botot.
Az őszibarack lekeverésének multivarkerben történő elkészítése nem sok időt vesz igénybe.
Öblítse le a gyümölcsöt folyó víz alatt és húzza le őket.
Nagyon egyszerűen egyszerűsítené a feladatot, ha először a forró vízben egy percig mártja be a gyümölcsöt, majd hideg vízbe tolja.
Vágja fel a gyümölcsöt, távolítsa el a csontokat. Vágja a húst szeletekre, vigye őket át a tálba, és töltsön cukorral. Ha elegendő gyümölcslevet húzzanak ki az őszibarackból, elkezdheti a főzést.
Néhány óra múlva kapcsolja be a készüléket, állítsa be a "zabkása" vagy a "párolt rizs" módot. A fedelet lezárása nélkül forraljuk fel a gyümölcsöt. Távolítsa el a habot, és főzzük a desszertet hét percig. Hűtsük le az elakadást
Ha négy óra van, újra be kell kapcsolnia a többfunkciós tálcát. Forraljuk újra az elakadást és hűtsük le. A harmadik lépésben hozzáadjunk egy fahéjat a tálhoz és főzzük a desszertet további hét percig. Már nincs szükségünk fahéjra, ezért meg kell kérnünk, és félretesszük.
A télből az őszibarackból készült lekvár készen áll. Készítse elő a kis edényeket, mossa meg őket minden mosószerrel, majd jól tisztítsa meg a szódával. Az edényeket többször öblítsük le, és sterilizáljuk bármilyen kényelmesen. A bádoglemezek néhány percig forrós vízbe merülnek. Helyezze a forró lekvárt a tégelyekre, és tekerje egy kulccsal. Ne felejtsd el fejjel lefelé helyezni az ételeket, és fedezni néhány takaróval.
A következő nap egy édes desszert teával vagy más forró italokkal szolgálhat. A fennmaradó üvegeket sötét és hűvös helyen kell tárolni.
Az édes aromás lekvár az őszibarackokkal ízesítő adalékokkal és fűszerekkel főzhető. Ha szeretsz kulináris kísérleteket, csodáld meg a családodat az édes desszert eredeti ízeivel. És ha szeretsz sütni a süteményeket és a süteményeket, akkor ez a kezelés lesz a legjobb segítőd. Ebből finom illatos töltelékeket és gyönyörű díszeket kapsz.
