A cikk tartalma:
Azoknak a háziasszonyoknak, akik felejthetetlenné kívánják tenni az ünnepet, a legjobb megoldás ebben a helyzetben a tintahal saláta. A tenger gyümölcseinek köszönhetően az étel hihetetlen ízű és aromájú. A felkészüléshez nem kell speciális képességekkel rendelkeznie. Vágy és minimum összetevők - és a nyaralás sikeres volt. Az alábbiakban olvashatunk egy legjobban elkészített, tálcából készült legjobb saláta recepteket.
Olvassa el: Saláta rákos botokkal és kukoricával.
Gyors saláta recept tintahal és tojás
Az étel, amelyet e módszerrel főzünk, hihetetlen gyengédséggel és érdekes ízléssel jellemezhető. Ez egy klasszikus lehetőség, amelyet gyakran készítenek a világ minden tájáról származó éttermekben.
Hozzávalók salátához tésztával és tojással:
- fél kiló tintahal;
- 4 nagy csirke tojás;
- két közepes izzó;
- 60 g zöld (bármi lehet);
- fél csésze majonéz;
- fűszereket.
A fagyasztott tintahalat nem szükséges melegíteni, mivel ez befolyásolhatja a hús szerkezetét.
A fagyasztott tintahalat szobahőmérsékleten kell tartani, amíg az összes jég el nem hagyja.
A hasított testet alaposan öblítse le a csap alatt. Majd vegyen egy mély serpenyőt, öntsön vizet és tüzet. Amikor a folyadék forr, akkor helyezze el a tenger gyümölcseit. A húsot hozzá kell adni, és be kell tölteni. Tartsa a tintahalat forró vízben nem több, mint 4 perc.
Miután a tenger gyümölcsei főztek, azt fel kell tenni a vágódeszkára, és enyhén hűlni hagyni. Ezután a tintahalat tisztítani kell, távolítsa el az összes filmet. Hús, éles késsel apró csíkokra vágva.
Az izzót meg kell mosni és le kell húzni.Vágja le a zöldségeket bármilyen kényelmesen. Ha a hagyma nagyon keserű, kicsit leforrázható kis mennyiségű forró vízzel.
Helyezze a tojásokat egy serpenyőbe, és forraljuk fel. Főzzük alacsony hőségig készen.Ezután helyezzük őket egy hideg vízbe, és tartsuk egy ideig. Ez segít a héj elválasztásában. Fehérje és tojássárgája késsel. Szintén nagydarabra dörzsölhetők.
Mossa ki a friss zöldségeket és szárítsa meg őket. Ezt papírtörölközővel teheti meg.Vágja a lehető legkisebbet.Egy mély tálban helyezze el az elkészített tintahalat, tojást és más összetevőket. Minden szezon majonézzel és alaposan keverje össze.
A saláta kész!
Finom saláta tintahalmal és garnélával
Ezeknek a tenger gyümölcseinek a kombinációja csemege és kellemes, édes ízük lesz. Az ilyen saláta tintahalat szolgálnak fel ünnepi asztalra, valamint főzni reggelire. Ez egy étrend, ugyanakkor egy kiadós étel, amely az egész család legjobb étele lesz.
A saláta garnéla ízének hangsúlyozásához hozzá kell adni a vízhez, ahol főzni, hozzáadni pár babérlevelet vagy több darab egész, édes borsót.
Hozzávalók a saláta előkészítéséhez:
- 1 kg rák;
- 1 kg tintahal;
- fél csésze saláta Iceberg;
- 12 darab fürj tojás;
- hagyma;
- zöldek;
- tengeri só ízlés szerint;
- alacsony zsírtartalmú majonéz.
A saláta elkészítésének a tintahal elkészítésével kell kezdődnie. A tenger gyümölcseit sós vízben kell forralni. Tartsuk a forró vízben nem több, mint 3 percet.
Zöldhagyma és saláta. A szeletnek a lehető legkisebbnek kell lennie.
Garnéla főzze és alaposan tisztítsa. Helyezze az összes komponenst egy mély tálba és jól keverje össze.
A tojásokat le kell hámozni és félbe kell vágni. Fel kell tüntetni a tetejét, mielőtt saláta tálhato és garnéla az asztalon. Ajánlott az apróra vágott kapros ételeket is megszórni. Helyezze a majonézet minden egyes adagban külön.
Gyors saláta recept tintahal és rák botok
Ez egy elképesztően finom étel, amelyet szokatlan illat és utóíz jellemez. A megfelelő előkészítéssel a tintahal gyengéd és lédús.
Ahhoz, hogy a tintahal minőségi és gyors legyen a bőrből, 10 másodpercig felforrósodik, folyamatos keverés közben. Ezután távolítsuk el a forró vízről, és helyezzük hideg folyadékba. Ez lehetővé teszi, hogy a bőr hámozza le a húst.
Az étel elkészítéséhez a következőket kell tennie:
- 500 g főtt tintahal;
- 380 g rákos rudak (hűtött);
- 220 g kemény sajt (jobb orosz);
- 6 kis csirke főtt tojás;
- ecet, majonéz, só és bors ízlés szerint;
- 1 hagyma.
Vágja le az összes komponenst szalma formájában. Az eljárásnak a hagymakészítéssel kell kezdődnie. Erre azért van szükség, hogy marinálhasson. Az apróra vágott zöldséget tálba kell tenni, és fél evőkanál cukrot és egy teáskanál sót kell bevonni. Minden öntünk 3 kanál ecetet. Ha a folyadék kicsi, akkor felül kell adni a vizet, és mindent jól keverni kell.
A sajt és a tojás nagydarabkal darálkozik.Főzött tintahal csíkokra vágva.A rák megérinti a vágást.
Tegye a hozzávalókat egy nagy tálba, és adj hozzá egy kis vörös kaviárt. Salátát keverni, sóval és borssal. Is töltse majonézzel.
Az edényt egy nagy saláta tálba vagy adagokban is fel lehet használni, speciális formákkal. A tetején, ha szükséges, díszíthetjük az uborka szeletekkel és a friss kaporszálakkal. A tálkás és rákos botok salátája, ha helyesen főzik, a legjobb helyettesíti a híres Oliviert.
Szokatlan saláta tintahaljal és uborkával
Annak ellenére, hogy egyszerűen ez a recept és a minimális számú összetevők, az étel kiderül, finom, étvágygerjesztő és nagyon szép. Az ilyen salátát nagyon gyorsan és könnyedén készítik el. Az összetevők listáján szereplő friss uborkának köszönhetően szelíden és friss illatanyagot kap. Mindenki számára, aki szívesen és finom ételeket fogyaszt, a tálhát és az uborka saláta a legjobb lehetőség.
Ha a tintahal megemésztődik, akkor a hús kemény lesz.
Főzéshez szüksége lesz:
- egy kis tintahalhéj, körülbelül 100 gramm;
- friss uborka;
- kis hagymát (lehetőleg kék);
- 2-3 csirke tojás (belföldi);
- konzerv zöldborsó;
- két babérlevél (közepes méretű);
- borsóbors;
- fél pohár almaecetet;
- egy csipetnyi sót, cukrot és borsot;
- egy kis majonéz (a saláta kitöltése érdekében).
A hagymát mossák és lehúzzák. Vágjuk a zöldséget félgyűrűsre, majd tegyünk egy tálat és egy savanyúságot.Ez a saláta szokatlan utóízzel jár. Annak érdekében, hogy az edény érdekes színűvé váljon, ajánlott lila hagymát használni. Párolja a szükséges zöldséget 15 percig.
A kalmár szobahőmérsékleten felolvad. Ezután öblítse le hideg folyóvízzel. Töltsön folyadékot a serpenyőbe. Add hozzá egy kis sót, babérvet, borsot és forraljuk fel. Amikor a folyadék megszerzi a szükséges hőmérsékletet, tegye a tintahalat a tálba. Tartsa ez legfeljebb 1 percig. Ezután a húsból forraljuk fel a vizet, és folyó víz alatt öblítsük le.
Ha teljesen tintahalat vásárolt, akkor különös figyelmet kell fordítani a tisztításra. A szükséges belsõ részek kiválasztásához meg kell venni a fejét és a csápokat, és így ki kell venni az összes belsõt. Ezután szétválasztani a kititint, és alaposan mossuk le a húst folyó víz alatt.
Kész lordák vágott szalagok és tedd egy mély tároló.Uborka mosás és őrlés kis csíkok formájában. A legjobb, ha sűrű húsú zöldséget vásárol. Ez megakadályozza a nagy mennyiségű folyadék megjelenését a salátában.Szeletelt uborka hozzáadja a tintahalat. Ott is a marinált hagymát, és a víz, hogy maradt, öntsük a mosogatóba.
Forraljuk a tojásokat. Tartsuk forró vízben legfeljebb 10 percig.Hűtsük le hideg vízzel. Hámozza le őket a héjból, és csíkokra vágja. Elkészített összetevők, hogy küldjön egy jövő saláta.
Pácolt zöldborsót egy szemcsézőben az üveghez a felesleges folyadékhoz.Amint minden marinádat ad, hozzáadható a salátához. A mennyiséget függetlenül kell meghatározni. Keverjük össze az összes összetevőt, adjunk hozzá sót és borsot enyhén, és főzzük majonézzel. Aki nem szereti ezt a mártást, használhat növényi vagy olívaolajat.
Ez a legszebb saláta tintahaljal, a tálalás előtt, amely díszített figurákkal a főtt sárgarépa. Jó választás lesz a kis, vékony szelet citrom. A citrusfélék és a tenger gyümölcsei tökéletesen kombináltak
A tálcából készült saláták receptjei a fentiekben ismertetettek. Hasonló ételeket készítenek a világ híres éttermekben évek óta.
