Séta a tökéletes alakhoz brokkoli serpenyővelEgy ilyen kulináris terméknek szüksége lesz egy kiló cseresznye, egy kicsit kevesebb cukorra - 0,8 kg. Az étel fontos összetevője a zselatin, amelyet 4 gramm mennyiségben kell raktározni. Adjunk hozzá 2 gramm citromsavat, hogy savanyúságot adjunk az édességhez. Előkészítés:
- Bogyók mossák. Távolítsa el a csontokat és megszabaduljon az összes zöldből.
- Cseresznye pépes keverőgéppel.
- Adja meg a burgonyapürét egy mély tálban, és néhány órán át( 2-3 óra) fedje le a cukrot.
- Míg a cukor a bogyókkal kölcsönhatásba lép, el kell kezdeni a zselatin előkészítését. Ehhez hígítsuk a grammot 8 gramm forró vízben( kétszer annyi).Keverjük addig, amíg a szemcsék fel nem oldódnak.
- Ahogy a bőséges mennyiségű cseresznye lé kiemelkedik, a tálat a tűzhöz küldheti, és forraljuk. A keverék forrása után a tűz enyhén lelassul, és a folyékony zselatint öntjük. A cseresznye lekvárt 40 percig forraljuk.
- A forralás vége előtt 5 percig öntsük a citromsavat.
- A forró lekvár elterjedt a bankokon és a parafán. Bon étvágy!
A citromsav hiánya 2 evőkanál helyettesíti.kanál citromlé.
Fehér cseresznye lekvár őszibarackokkal és rózsasziromokkal
Édes-savanyú, keserű élvezet érhető el azáltal, hogy figyelmet fordít a cseresznye receptre az őszibarackkal. Az ilyen szokatlan étel elkészítéséhez 200 gramm fehér cseresznye( már kövek nélkül), egy font őszibarackpépre lesz szükség.700 gramm cukor, 7 nagy kanál citromlé és 3 evőkanál segít táplálni az ízt.kanál keserű folyadékot, ebben az esetben Campari vermutot használnak. A kulináris remekművet több rózsaszirom készíti el.
Olvassa el: Néhány egyszerű recept a cukorrépa sütésére a sütőben
Előkészítés:
- Vágja a hámozott őszibarackot véletlenszerű darabokra.
- Tiszta édes cseresznye a csontokból.
- Keverjük össze a fő alkotórészeket, és öntsük hozzá citromlevet, adjunk hozzá cukrot. Forraljuk a keveréket 5 perccel.
- Vermut infúzió.
- Fit rózsaszirom. Egy percnyi forrás után töltse fel a forró lekvárt steril tartályba, és szorosan csavarja be.
- Bónusz étvágy! Az
cseresznye lekvár sok forrást igényel. Csak a keverék látszólagos sűrűsége jelenti az édes desszert készségét.Élvezze a főzési és ízletes ételeket!
Édes cseresznye és eper lekvár recept