Paradicsom és padlizsán ételek finom étkezési lehetőségei

A padlizsán az univerzális zöldség fűszeres saláták és rágcsálnivalók készítéséhez. A padlizsánból készített előétel tökéletesen illeszkedik a körethez minden nap, és díszíti az ünnepi asztalt. A padlizsán nagyon könnyű sütni a sütőben, lemezekre vágni vagy egészben főzni. Ha sütjük a zöldséget egy serpenyőben, akkor csak töltsük be más összetevőkből, és kész a snack. Nagyon finomak kapnak egy táplálékot a padlizsánból télen, ha megfelelő receptet használnak.

Előétel sajtos "Kucerikas"

A sajtok és a túró rajongói nagyra értékelik ezt az edényt. A finomságok elkészítése csak egy órát vesz igénybe, és kellemesen megkóstolhatja az étel ízét. A snack előkészítése előtt ezeket az összetevőket kell venni:

• "Kék" - 4 egység;
• sajt - ¼ kg;
• túró -0 kg;
• csirke tojás - 1 egység;
• fokhagymás szegfűszeg - 2 db;
• zöldek;
• sóval és borssal.

Vágja a padlizsánt két részre anélkül, hogy eltávolítaná a szárat. 20 percig főzzük fel a serpenyőben egy kis vizet. Megszabaduljon a felesleges folyadéktól, és a padlizsánokat dobja egy szűrőanyagra.

Dörzsölje meg egy nagy sajtos sajtot, vágott kapor, petrezselyem és bazsalikom. Öntsük a túrót a tálba, verjük a tojást, hozzáadjuk a zöldséget és a sajtot. Ezután távolítsuk el a főtt padlizsánról a pép egy részét, és adjunk hozzá a tartályhoz. Só és bors a sajt tömeg ízlés szerint.

Melegítsük elő a sütőt 180 fokosra. Óvatosan töltsük fel a padlizsánok sajt tömegével.Előzetesen kis mennyiségű növényi olajat adagoljon, zsírozva a sütőlapot, és tetejére helyezze a zöldségeket. Fél óra múlva vegye ki az edényt a sütőből.

"Pávak farka"

Nagyon egyszerű elkészíteni egy snack a padlizsán "Pávak farka". Szépen kiegészíti az ünnepi asztalt, és szívesen fogadja a vendégeket.A főzés megkezdése előtt tárolja a termékeket:

• "Kék" - 4 egység;
• uborka - 2 egység;
• feta - ¼ kg-os pate;
• édes paprika - 1 egység;
• olajbogyó;
• só és őrölt bors.

A padlizsánból készült táplálék receptje nem bonyolult, így még az újoncok is megbirkózhatnak vele. Először mossa le, majd vágja körbe a padlizsánt.Megszórjuk egy kicsit és borsozzuk a zöldségeket. Sütjük a zöldségeket egy serpenyőben mindkét oldalon, öntsünk egy kis olajat. Amikor a tojásos növényeket aranyszínű héjjal borítják, vegye le őket a serpenyőből.

Óvatosan kenje meg minden kört feta sajttal.Vágja az uborka vékony szeletekre, és az édes paprikát csíkokra. Szükség esetén vágja el az olajbogyót. Minden egyes padlizsán tetejére helyezzen egy uborka darabot, és az oldalán borssal díszítse.Kiegészítjük a padlizsánt az olajfák felével.

A padlizsán ételek elkészítése akkor fejeződik be, amikor a tányéron lévő köröket ventilátorral helyezzük el. A szándékkal könnyedén díszítse a tálat a gyógynövényekkel.

Réteges snack paradicsommal

Sikeresen kiegészíti az ünnepi ételek lehetővé teszik a snack a padlizsán paradicsommal és fokhagymával. Az edény elkészítéséhez sütőt kell használni. A többi összetevő megtalálható minden otthonban.

összetevőből áll:

• "Kék" - 4 egység;
• paradicsom - 4 darab;
• sajt - 200 g;
• simított dió - 4 evőkanál. l;
• saláta levelek;
• bazsalikom;
• fokhagyma - 4 darab;
• citromlé - 3 evőkanál. l;
• olívaolaj;
• sóval és borssal.

A padlizsánról ez az előétel egyszerűen elkészül. Vágja le a zöldségeket vékony lemezekre, majd mindkét oldalon sót. Enyhén megszórjuk a felét olívaolajjal és megsütjük őket egy serpenyőben, amíg egy pirospaprika nem jelenik meg. Várja meg, amíg a padlizsán hűlni fog, mielőtt folytatná a főzés következő szakaszát.

Szeleteljük a paradicsomot körbe.Sajt késsel, kockákra vágva.

A paradicsomból származó padlizsánok előételesen ízletesek lesznek, ha helyesen készítesz egy citromkötést. Finoman szeletelje a bazsalikomot, és hagyja a fokhagyma fokhagymát. Keverjük össze egy külön tartályban fokhagymát, bazsalikomot, néhány evőkanál olívaolajat és citromlevet. Hozzávalók gondosan rastolkite, adjunk hozzá sót és keverjük össze.

Az étvágyat csak az edény díszítése után szolgálja fel. Egy tányéron gyönyörűen saláta leveleket és bazsalikomos leveleket helyeztek el. Ezután egy réteg padlizsán, és tetején egy réteg paradicsom. Öntsük a zöldségeket fél citrom öltözékbe. Ismét egy réteg padlizsán, majd egy réteg paradicsom. Az edényt megszórjuk fekete borssal. A tetején töltse fel a snacket a maradék citromlével zöldekkel.

Mielőtt kiszolgálja a padlizsán ételeit az ünnepi asztalon, tálaljuk meg a tálat dióval.

Előétel a télen

Az illatos padlizsánok készítése az ajikával egy óra múlva véget ér. A recept szerint, melyet a padlizsánból készült összes snackről készítünk, 5 literes doboz 1 literes dobozba. Az étel kicsi és alacsony kalóriatartalmú lesz. 100 g Adzhika 69 kalóriát tartalmaz.

Az adzhika előkészítése előtt tárolja a következő összetevőket:

• paradicsom - 1 kg;
• bors bolgár - 12 egység;
• keserű paprika - 3 egység;
• fokhagyma - 350 g;
• növényi olaj - 300 ml;
• granulált cukor - 1/2 tétel;
• sót.

A "kék" felvétel készítésének folyamata során:

• padlizsán - 5 kg;
• granulált cukor - 1 tétel;
• ecet 9% - 500 ml;
• sót.

A fő főzés a következő lépésekből áll:

1. Vágjuk a padlizsánt szeletekre, öntsünk sót, és hagyjuk a zöldségeket két órán át. Ezután ürítse ki az elfogyasztott folyadékot.
2. Cook a "kék" egy kis tűz. Öntsük a padlizsánt vízzel (2 liter), öntsük a cukrot és ecetet. Főzzük a zöldségeket 20 percig.
3. Görgesse végig a húsdarálót az összetevőkön. Só Adjika ízlés szerint és forraljuk fel a konzisztenciát kb. 5 percig, miközben a tartályt kis tűzre helyezzük a tűzhelyen.
4. Sterilizálj 5 dobozt 1 literes kapacitással.
5. Óvatosan helyezzük a padlizsánt egy üveg oszlopba, majd töltsük fel őket Adzhika-val.
6. Zárja le a palackokat forró fedéllel. Ezután fordítsa át őket, és tegye a takaró alá, amíg teljesen le nem hűlnek.

A fenti receptek egyikének kiválasztásával sült padlizsánnyal, ízletes tekercsekkel, valamint télen fogyaszthatók.

Videó recept a padlizsánból készült ételekhez "Gomba"