Saláta receptek sült gombával igazi ínyencekhez

Sok évszázadon keresztül a gomba hasznosnak bizonyult az ember számára. Ebből a természetes termékből és különösen a sült gombákból készült saláták különféle ételeket kóstolhatnak meg. Végül is hatalmas mennyiségű fehérjét tartalmaznak, amely nem alacsonyabb a húskészítményeknél, de sokkal olcsóbb. Gyakran a sportolók és az aktív emberek legalább hetente egyszer próbálják használni őket.

Annak érdekében, hogy ne unatkozzon az élelmiszerrel, a szakácsok nem hagyják abba új recepteket hozni a sült gombák salátájából, amelyek eltérnek az íztől és a megjelenésüketől. Tekintsük a legnépszerűbbet.

Különlegessége miatt a gomba szinte minden termékkel kombinálódik. Levesek, zöldségpörkölt, pizza, húskészítmények, saláták, konzervek és önálló edények készítésére használják őket.

Olvassa el: egy ízletes saláta rákos botokkal és kukoricával!

A fő összetevő előállításának klasszikus változata

A sült gombával készült saláta elkészítéséhez először meg kell melegíteni a terméket. Az előmelegített zsírban lévő sütőedényben hámozott gombát tegyen. Mivel sütéskor közel 2 alkalommal csökken, nagy darabokra vágják őket.

Amint forrni kezd, sok folyadék jelenik meg a serpenyőben, amely elpárolog, amikor a terméket főzzük. Ezután adjunk hozzá egy kevés olajat a gombákhoz, és enyhén süssük.

Miközben sikeresen átadják a hőkezelést, egy másik serpenyőben finomra apróra vágott hagymával süsse meg. Ha szereted a gyűrűket - nem számít.

A sült hagymáknak köszönhetően kiemelik a gombák ízét és lédússágát, ami fontos a salátakészítés szempontjából.

Amikor a hagyma arany, adjunk hozzá sült gombát, keverjük össze és pároljuk még néhány percig. Ezután a terméket átvisszük egy széles tartályba, ahol teljesen lehűl.

A saláta fő összetevőjének elkészítéséhez szüksége lesz:

• fél kiló gombát;
• nagy hagyma;
• növényi olaj.

A gomba sütés egész folyamata általában nem haladja meg a 30 percet. A legfontosabb dolog az, hogy ne felejtsük el, hogy a szeretetbe és a lelke egy részébe fektessünk be. Ezután az étel biztosan kedves kedves emberünknek.

Gombák egymás mellett főtt nyelvvel

Amikor a fő összetevő elkészült, itt az ideje, hogy remekművet hozzon létre. Egy érdekes saláta recept sült gombával és nyelvvel vált népszerűvé sok kulináris szakemberrel. Ehhez a következő termékekre van szüksége:

• sült gombával hagymával;
• főtt nyelv (marhahús vagy sertés);
• Bolgár bors (1 darab);
• tejföl;
• só;
• petrezselyem.

Mivel a saláta hideg ételekből készül, a főtt nyelvet hűtött formában kell aprítani. Egyes szakácsok szeretnék vágni a húskészítményeket kockákkal, mások pedig szalmával. A saláta ízesítő tulajdonságairól ez nem igazán számít. Ebben a kérdésben - a teljes szabadság.

A bolgár borsot a magokból hámozzák és apró darabokra vágják.Az elkészített ételeket egy térfogatú tálban összekeverjük és tejföllel fűszerezzük. Só ízlés és preferenciák, díszített zöldek és szolgált az asztalnál.

Kiváló saláta - sült gombák csirkével

A húsételek rajongói nem adnak fel salátát sült gombával és csirkével. A termékek gyengéd kombinációját csodálatos íze és aromája különbözteti meg, amely nem található más ételekben. Salátához egy sor termékre van szüksége:

• sült krumplit hagymával;
• főtt csirkefilé;
• 2 vagy 3 gerezd fokhagymát (a fűszeres ételek rajongóinak kétszeresét veheti igénybe);
• tejföl;
• só (ízlés szerint);
• zöldség kapor.

A saláta optimális főzési ideje kb. 40 perc, figyelembe véve a csirkefilet főzését.

Mint általában, a hagymával sült gombát klasszikusan főzzük készen. Főzzük a csirkefilmet, hűtsük le szobahőmérsékletre és aprítsuk apróra.

A mártás elkészítéséhez vegye meg a tejfölt, a fokhagymát és a kaport. Finoman vágja le a kapor zöldjét, és keverje meg tejföllel. Kihúzza a fokhagymát, sót, és töltsön össze gomba csirkével. Minden alaposan keverje össze. Saláta készen áll enni.

Az étel sokkal finomabb lesz, ha néhány órára hideg helyen helyezi. Ebben az időszakban a filét és a gombát mártással áztatják, és kiváló ízt nyertek.

Tengerparti jegyzetek salátával gombával

Azon a naptól kezdve, amikor különböző tengeri termékek jelentek meg a polcokon, a szakácsok felajánlották, hogy használják őket hideg snackek készítésére. Különösen finom salátát sült gombával és rákos rudacskákkal könnyedén főzhetnek a legtapasztaltabb kulináris szakértők is. Az edényhez egy sor termékre van szüksége:

• sült kagyló vagy osztriga gomba;
• fagyasztott rákos botok;
• 2 vagy 3 izzó sütésre;
• főtt sárgarépa (2 vagy 3 darab, az edény térfogatától függően);
• napraforgóolaj;
• majonéz a tankoláshoz;
• sót.

Annak a ténynek köszönhetően, hogy a sárgarépát hosszú ideig főzték, a salátát legfeljebb 50 percig főzzük. Ha forraljuk előre - 20 percig.

Szeleteljük a hagymát vékony félgyűrűvé. Dipoljon a forró napraforgóolajba és sütjük, amíg aranybarna. A kész hagymát áthelyezik egy szalvéta vagy szemcseszódhoz, amelyben finom hálót engednek ki a zsír maradványaiból.

Tegye a nagydarabokat vágott sörtetétet vagy cseresznyét egy serpenyőbe piros zöldséggel. Pároljuk, amíg a folyadék teljesen elpárolog. Amikor a gombák megváltoztatják a megjelenésüket és színüket, azokat egy saláta tálban helyezték el és lehűtötték.

Leolvasztjuk a rákcsapokat és szeleteljük szalma formájában. Adjuk hozzá a hűtött sült gombákat, finoman keverjük össze.

A fűszeres sárgarépát (jobb, ha egy átlagos lyukméretet használunk) a saláta tálba vágjuk. Keverjük össze alaposan és a szezonban majonézzel. Adjunk hozzá fűszereket, sót, gyönyörű előadást készítsünk és szolgáljunk az asztalra.

Puff tészta saláta sült gombával

Mivel a gombák tökéletesen kombinálódnak a különböző termékekhez, a szakácsok különböző recepteket kínálnak a süteményes péksüteményekhez. Úgy tűnik, hogy egy üdülési torta hasonlítanak, ám alkoholtartalmú italokként szolgálnak, vagy a hostess aláíróiént.

A salátát az alábbi termékekkel készítheti el:

• gombóc, gombás gomba vagy fehér gomba;
• több izzó;
• Kemény sajt ("holland" vagy "orosz");
• tojás (csirke);
• paradicsom, lehet sárgarépa;
• majonéz vagy tejföl (amatőr számára);
• só;
• petrezselyem zöldek díszítő ételekhez.

A gomba klasszikus hagymával sült, egészen aranybarna színűre. Küldjön egy nagy tálba és hűtsük le. Szelet egy kis paradicsomdarabot, adjunk hozzá a gombahoz, finoman keverjük össze és terítsük az edényen. Az első réteget gazdagon majonéz vagy tejföllel öntik. Közvetlenül rajta egy fonnyadt tojást egy vékony rétegen, és töltsük fel majonézzel. A saláta tetejét kemény sajtok borítják, friss zöldségekkel díszítik. Saláta vágott a torta elve szerint. Tálaljuk az asztalra 2 óra múlva. Olyan sokáig tart, amíg teljesen felszívja a puffadalátát.

Sült gombák, sertésfilé és krutonnal szalonnával

Gyakran a jövőbeli háziasszonyok fiatal nemzedéke arra törekszik, hogy meglepte a véneket a kulináris remekműveikkel. Különösen értékes segítséget jelenthet nekik egy egyszerű recept, egy saláta-fotó, sült gombával. A lépésről lépésre készített főzési ajánlatok megtanítják a jövő szakácsokat, hogy készítsenek kiváló hideg ételeket szeretteiknek. Ha kombinálja ezeket a termékeket, akkor kap egy nagy saláta:

• gomba;
• sertésfilé vagy bélszín;
• sárgarépa;
• konzerves kukorica;
• szalonnával fűszerezett keksz;
• só;
• fűszerezés (bors, curry, hops-suneli);
• majonéz;
• zsír sütéshez.

A sertést apró darabokra vágják. A forrásban lévő zsírba öntjük. Pároljuk 40 percig a fedél alatt. Ezután hozzáadjuk a szeletelt reszelt sárgarépát és a grillet további 10 percig. Az arany fény megjelenése jelzi az összetevő készenlétét. Szezon fűszerekkel és sóval.

Az apróra vágott gombákat sütjük egy másik serpenyőben, hozzáadunk hagymát, körkörösre vágva. Fordítsa az ételt aranyállapotba, és kapcsolja ki a tüzet.

Mindkét sütemény tartalmát apró lyukakkal vagy szitán lévő tölcsérre öntjük. Finoman kevergetve, lehetőséget ad a többi zsírnak.

Tágas edényekben állítsd össze az összetevőket: gombát, sertéshúst, kukoricát, kekszet, és alaposan keverj össze. Főzze majonézzel. Lehetőség van sütemény formájában kiadni. Hideg snackként szolgál a vodkához vagy a borhoz.

Ezt a salátát lehetőleg feltöltik a tálalás előtt, díszítik a tésztákkal és a szalonnával.

Videós recept saláta "Lesnoe Lukoško"