A népszerű harapnivalók készítésének módjai a lavashból

Az egyedülálló örmény kenyeret a bolygó minden szegletében szeretik. A lazaccsésze - sok példátlan élményhez vezet. Végül is bármilyen töltelékkel főzheti, és kérje még a legigényesebb ízvilágot is. Sokak számára egy ilyen étel nemcsak izgalmas tevékenység, hanem széles kreatív terület. Ezenkívül csodálatos étkezés a reggeli, ünnepi vacsora vagy vacsora a barátaival. Az előétel segít, ha a küszöbön váratlan látogatók vannak. Könnyű magával vinni az úton, vagy megadni a férjének a munkát. Mi a különleges a keleti ételről, és hogyan készítse el helyesen? Ez segít megérteni kedvelt receptek fotókkal a híres snack pita kenyeret és egy részletes leírást az előállítás módjától.

Az ősi kéziratot nagyon hasonlítja az örmény lárvákhoz a külső jellemzői miatt. Azonban a termék értéke rugalmassága és ereje.

Olvassa el még: Hogyan készítsünk salátarákot és kukoricát?

Az eredeti recept keresése

A kaukázusi lóhere már régóta nem csak a főételhez tartozik. Széles körben használják mindenféle kulináris remekmű elkészítésére. Különösen értékes rágcsálnivalók a pita kenyérből, amelyeket az év bármely szakaszában elkészítenek, különböző körülmények között. Gyakran az ilyen étkezésnél, kivéve a lavashot, használja a következő népszerű termékeket:

• sajt;
• kolbász;
• gomba;
• rákos rudak;
• sonka;
• tojás;
• kukorica;
• különböző hús;
• tengeri hal;
• zöldségek;
• zöldek.

A tapasztalt szakácsok különböző összetevőket ötvöznek a töltelékhez, hogy kiváló pita-kenyeret kapjanak. Nézzünk néhány népszerű receptet ilyen főzésre.

Harmóniája az íz - pita kenyér és rák botok

Sok lépésről-lépésre receptet készítünk egy képen arról, hogy hogyan készítsünk egy lóhere snacket rákos botok segítségével. Nézzük meg néhányat.

1. opció

Termékkészlet:

• több pita kenyér;
• 400 g hűtött rákcsapda;
• 5 kis tojás;
• 150 g kemény sajt;
• konzerves kukorica;
• zöldhagymák tollai;
• friss kaporágak;
• só;
• majonéz.

Egy ilyen rágcsálnivalós lazaccsésze kezd felkészülni a töltelék előkészítésével.

Először leolvasztjuk a rákot meleg vízben és finoman megsemmisítjük. Forraljuk a kemény tojást, hidegítsük, majd apróra vágjuk.

A hagymát és a kapor tollait alaposan megmossák vízfolyás alatt, és az asztalra szétszáradnak. Néhány perc múlva a zöldeket őröljük, és főtt tojásokkal és pálcikákkal keverve.

A kemény sajtot közös, vagy szalagokkal finomra vágott dörzsöléssel dörzsöljük. Ezután adjunk hozzá az előzőleg zúzott termékekhez, és finoman keverjük össze.

Nyissa ki az edényt kukoricával, engedje le a gyümölcslevet, és dobja a többi hozzávalót. Szezon majonéz.

Az élelmiszerfilmre egy lavash levél van elhelyezve. Szétterülve töltsön, egyenletesen elosztva az egész lapon. Az alapréteg vastagsága nem több, lásd. A második lapot rákkeverék borítja, és szorosan sodrott egy élelmiszerfilmmel együtt. A lóhere snack több órán át kerül a hűtőszekrénybe.

Amikor az asztalra kerül, a filmet eltávolítjuk, és a vágott darabot darabokra vágjuk.

2. opció

A szükséges összetevők listája:

• néhány réteg pita kenyér;
• rákos rudak (hűtve vagy fagyasztva);
• tojás;
• kemény sajt;
• petrezselyem, hagyma és kapor;
• fokhagyma;
• só;
• majonéz.

A töltés előkészítésének titka.

A zöldeket egy kis tálba helyezzük, hideg vízzel töltöttük és 5 percig hagyjuk. Amikor az iszap az aljáig süllyed, folyó vízzel mossák, szárítják és apróra vágják. Több fokhagyma gerezd van a fokhagymán keresztül az apróra vágott zöldbe. Keverjük össze alaposan.

Kemény sajtot vagy apró darabokra vágják. Keverjük össze a zöldeket, és öntsünk majonézet.

A tojásokat kb. 15 percig főzzük, így a tojássárgák kemények. Hűtsük le hideg vízben. Leteszik a héjat, és finoman vágják. Ezután adjunk hozzá majonézt és óvatosan keverjük össze.

A tojások nem szakadnak meg főzés közben, kívánatos, hogy öntsünk vizet. És ha hirtelen megtörik, a fehérje a héj alatt marad.

A rákcsapokat szobahőmérsékletre melegítjük, majd a borítást eltávolítjuk.Finoman vágja le ugyanazokat a darabokat. Adjunk hozzá majonezt és jól keverjük össze.

Ily módon háromféle töltelék készül. Ezután dobja be a pita kenyeret a következő sorrendben:

1. Az első lazacot egy élelmiszerfilmre terítik, vékony réteg majonézzel. A fokhagyma, zöldségek és sajtok kitöltése egyenletesen eloszlik a lemezen. Ezután óvatosan csomagolja be tekercsbe.
2. A második lánchajtot majonézzel megkenjük, és felkészítjük a tojásra. Egyenesen nyújtsd át az egész síkra.
3. A harmadik réteg lazacot majonéz és rákos rudakkal teli. A réteg megpróbálja a lehető legtöbbet simítani.
4. A második tojásos lazacot az első tollat ​​zöldekkel és szorosan hajtogatták. Az eredmény egy új kör.
5. A hengerelt lazacot két töltelékkel helyezzük a harmadik lapra, ahol már a rákos botok már feküdnek, és újra csövekbe csomagolva.

A lavash nem szétesett, azt egy élelmiszerfóliával kell bevonni. Ezután az edényt 3 órán át hideg helyen helyezzük. Tálalás előtt, apróra vágva.

Hideg előétel túrával

termékek:

• 500 g túró;
• Bolgár bors (3 db);
• tejföl (100 gramm);
• fokhagymát (2 szegfűszeg);
• kapor;
• fekete bors;
• só;
• lavash (2 level).

A töltés minőségének javítása érdekében a cukrot egy szitán áteresztik, vagy egy villával dagasztják. Ezután dobja be finoman apróra vágott kapor. Vegyes. Keverjük ki a fokhagymát, sót, adjunk hozzá borsot és tejfölt. Keverjük össze újra.

A bolgár paprikákat mosni és törölni kell egy szalvétával. Vágott kis kockákra.

Öntsük a túrófüstöt a pita kenyérlemezre. Terjessze át a képződés teljes területére. A tetején tegye fel a bolgár borsdarabokat, csavarja be a pita kenyér széleit, és szorosan behajtson egy csőbe. A készterméket filmben vagy fóliában csomagolják, és a hidegre kerülnek. Tálalás előtt, apróra vágva.

Annak érdekében, hogy az előétel jól áztassa, legalább 12 órán át hidegen tartja. Ha este főzni, akkor reggel készen áll a használatra.

Olasz snack kenyérrel

Amikor a hostess ünnepi asztalt készít, a pita kenyérben és kenyérben ételeket fogyaszthat - ez az első dolog, amire meglepődhet a vendégek. Az egyik ilyen szendvics Olaszországból vándorolt. Bruschetta-nak hívják. A sütés fő elve a sütőben lévő kenyér szárítása zsír nélkül, és különböző töltelékek hozzáadásával. A bruschetta legegyszerűbb verziója a szárított kenyér fokhagymával történő szárítása és olívaolajos öntése.

A szendvicset paradicsommal, mazarellával és bazilikkel készítik el. Ehhez a paradicsomot tisztítják a kéregből, eltávolítják a magokat és apró kockákra vágják. Ugyanúgy vágnak mazarellát. Az adagolt kenyérdarabot sütőben szárítjuk, fokhagymával dörzsöljük (amikor még mindig forró), és olívaolajjal megszórjuk. Mazarella, paradicsom és apróra vágott bazsalikom tetején.

Forró snack jó barátok számára

Amikor az emberek meghívják a barátaikat, olyan finomságot akarnak főzni, amely nem állítja meg az étvágyat, hanem jó hangulatot teremt. A pita kenyérből készült meleg előétel az étkezést nagyszerűen és vonzóan tükrözi az asztalon, és sokféle termékből készíthető.

Csodálatos gombás kezelés

A lavash betöltése során sok kulináris specialista kedveli a gombákat. Szokatlan ízeket és aromákat különböznek, kemény sajtokkal együtt - csak öröm.

Az edényhez olyan termékekre lesz szüksége:

• Örmény lárvák;
• bármilyen gomba;
• kemény sajt;
• majonéz;
• olaj sütéshez;
• só;
• zöldek.

A friss gombákat alaposan mossa folyó víz alatt, kissé megszáradva, és félvágásra vágja.

Tegye a gombákat egy forró serpenyőbe, és párolja addig, amíg a lé elpárolog. Miközben főz, főzzük fel az összetevőket.

A kemény sajtot dörzsöljük finomabbra, hogy lapos alapra lehessen borítani.

A mosott zöldséget enyhén szárítjuk, majd apróra vágjuk.

Lavashny lap terjedt egy vékony réteg majonéz és szórt zöldek tetején. Fedjük le a következő réteggel, amely szintén majonézzel van borítva.

Ezután ezt a lapot reszelt sajttal borítják, és még egy réteggel borítják.

Itt az ideje, hogy felállítsuk a gombákat. A pita kenyér egyenletesen elosztva van, így nincs üres hely.

Az így létrejövő "konstrukciót" egy csőbe öntjük, fél órára hideg helyiségbe vagy hűtőszekrénybe tesszük.

Tálalás előtt, apróra vágva, hogy kényelmesen enni.

Pita kenyér csirkével és sajttal

A pita kenyérből ropogós snack megszerzéséhez kipróbálhat egy ilyen egyszerű receptet.

összetevők:

• csirkehús;
• feldolgozott sajt;
• tejföl vagy majonéz;
• fekete bors;
• sót.

A csirkehús főtt, apróra vágva. Még húsdarálón vagy keverőn keresztül is áthaladhat. Adjuk hozzá a feldolgozott sajt, reszelt, tejfölt vagy majonéz tömegét. Nos, keverje össze mindent. Só és bors.

A pita kenyér lapján szétszórjuk a tölteléket, és fedjük le a következő lapon. Ismét, terjedjen át és fedje újra. Ezután a szerkezetet feltekercseljük és 30 percig hagyjuk a hőtől. Ez idő alatt a snack jól áztat.

Ezenkívül a tekercset vastagsága körülbelül 3 cm-re vágja. Egy fűtött serpenyőben felöntjük a növényi zsírt és szórjuk fel őket. A hőkezelés után forró snack kész a pita kenyérben. Az ünnepi asztalt meleg állapotban szolgálják.

Friss kenyér sonkával sütőben

Az étel elkészítéséhez a következő termékekre lesz szüksége:

• lavash lapok;
• sonka;
• krémsajt;
• zöldek: kapor, tollak, petrezselyem;
• olaj sütéshez.

A pita kenyér rétegei az asztalra terítettek és sima kézzel. Vágjon kis négyszögekre vagy négyzetekre. Kenje meg az alapot krémsajttal, és tegye rá a szeletelt sonkát.

A "Yantar" süteményekhez alkalmas, mivel puha konzisztenciájú és kellemes ízű.

Az elkészített zöldeket őröljük és minden egyes szeletre megszórjuk. Ezután hajtsa be a kis tekercseket, szétterül a serpenyőbe és enyhén barna.

A sütőben sült pita kenyérből készült ételeket mindenféle ízhez különböző töltelékkel készítik el.

Egy gyors snack egy gyors kézzel - eka

Ha a házat nem főzik, de a vendégek küszöbén, sok kulináris ember felfedezett egy egyszerű tálat. Néhány perc alatt főzhető. Ez a híres örmény étel a lavash-eka-ból. Az ügy ilyen összetevőket igényel:

• Örmény lazac (több lap);
• csirke tojás;
• kemény sajt (holland vagy orosz);
• vaj;
• bors;
• sót.

Néhány szelet vajat helyeznek a forró serpenyőbe.

Mielőtt a pita kenyeret forró olajba helyezi, hideg vízzel nedvesíti.

Amikor a levél két oldalról pörkölődik, egy tojást a közepére vertek és enyhén keverték villával. Adjuk hozzá sót, reszelt sajtot és apróra vágott zöldséget. Ezután a lapot kb. 30 másodpercig sütjük, félig hajtogatjuk és eltávolítjuk a tűzről. Miután megkóstolta a pita kenyérből készült ilyen snacket, a vendégek valószínűleg megdöbbentenek, amikor rájönnek, milyen finom.

Videó recept pikáns lazas snackekhez