Hogyan kell tartani pokol otthon: 3 módon kell tárolni és 5 felkészülési tippeket

A hosszú távú tárolás hatálya alá csak a nagy és egészséges gyökerek

idővel, fűszerek és rágcsálnivalók torma elvesztik élességet és az élesség, amelyre az értékes az orosz konyha. De ha tudod, hogyan kell tartani a friss torma egész télen, állíthatók elő szükség szerint, de nem a jövő számára. Ways tárolni több, megmondom minden, és úgy dönt, melyik illik a legjobban.

Minden tárolási módszerek friss torma

Egy különleges íze és illata - nem az egyetlen előnye ennek a gyökér. Van egy csomó hasznos tulajdonságok, amelyek segítenek a kezelésére megfázás és a beriberi. Azonban az illékony és illóolajok idővel elpárolog. Ez megelőzhető, ha tudja, hogyan kell tartani a pokol a tél.

Mielőtt a módszer leírása tárolása a fene, szeretnék néhány tanácsot adni: összegyűjti csak vastag, egészséges és sérült gyökereit. Minden más jobb újrahasznosítani és megőrzésére azonnal.

1. módszer - egy pincében vagy a pincében

Ez a módszer csak akkor áll rendelkezésre, hogy a lakosok a lakások és néhány polgár, akik élnek a földszinti lakások pince. Ez lehetővé teszi, hogy mentse nem csak az összes tulajdonságait torma, de a frissesség és juiciness:

• szárítás a gyökerek. Dug rizómák szerelje, és hagyjuk, hogy két órán át levegőáramban, hogy szárított szelet és morzsolt földön.

Mielőtt szóló tárolási gyökereket kell szárítani

• előkészítése csomagolások. A legjobb, hogy egy fából készült láda szilárd alsó és a falak.
• Felkészülés homok. Torma gyökere legjobb fekszik egy tiszta, száraz homokkal. Meg kell átszitált eltávolítani a köveket, agyag részecskék és növények.
• könyvjelző. Rizómák fektetik a homokréteg úgy, hogy ne érjenek egymáshoz. Ezután a következő réteget dobozba öntjük, és meghatározott második sorban, és így tovább. D.

A homok növényi eshet több hónapig veszteség nélkül íz és hasznos tulajdonságokkal

Az optimális tárolási hőmérséklete 0 és 5 ° normál levegő páratartalma. Ha lehet saját kezűleg, hogy ilyen körülmények között a beüvegezett loggia, akkor válhat a téli menedéket a torma. Például, a doboz lehet szigetelni a hab tetejét, és rendkívüli hidegek emellett kikötő.

2. módszer - Fagyasztás

Freeze torma - oly módon, mindenki számára hozzáférhető. Fuss lesz egy kicsit hosszabb. De a tél folyamán használhatja már felkészült a feldolgozása félkész és gyorsan reszelt torma.

Utasítás a táblázat mutatja a cselekvési terv:

kép	Lépésről lépésre leírás
	1. lépés A gyökerek én óvatosan vágja ki a rothadt és sérült területeket.
	2. lépés Tisztítja a bőrt bármelyik hagyományos módszerrel.
	3. lépés: Darabokra vágva 3-5 cm és lebomlanak részletekben zsákokban fagyasztás.

Az így elkészített torma kerül fagyasztóban tároljuk, amíg a következő betakarításig. Ha megy használni ízesítésére, kapsz egy részét, és meg sem várva kiolvasztás, grind egy turmixgépben vagy daráló.

Ön is használja a kézi reszelő mint dörzsölje fagyasztott gyökerek könnyebb, mint a friss - oly módon, hogy nem irritálja a nyálkahártyát.

Tárolhatjuk őket a hűtőben, és egyszerűen. De nem sokáig, nem több, mint 2-3 hét.

3. módszer - Szárítás

Kiválasztása tárolási módszerek, ez lehet megállítani csak akkor, ha a torma kizárólag adalékanyagként levesek, szószok és fűszer savanyúság. Cook belőle Ogonek vagy szaftos táplálékra tejfölös nem fog működni. Másrészt, folyamatosan szárított torma otthon létrehozása nélkül különleges körülmények között.

Mosás és tisztítás úgy vágjuk vékony szeletekre vagy csíkokra.

Minél finomabb a menet, a jobb és gyorsabb a termék száraz

Szárítás lehet bármilyen módszerrel torma:

• Egy speciális szárítók zöldség;
• A sütő hőmérsékleten 60 fokos ajtó nyitva;
• adásban részleges árnyékban.

Nos kiszáradt darabok könnyen zúzott mozsárban vagy turmixgépben. A kapott port öntsük a üvegedénybe, és zárja a fedelet szűk, hogy elkerülje elgőzölögtetett illat.

A képen - a kész száraz fűszerekkel

Tippek tisztítás és csiszolás torma

A legnehezebb és kellemetlen az előkészítő munka - ez tisztítás „harapás” a termék és finomítására. Van, hogy tisztázza a sok könny, amíg a munka befejeződött. Ezért az a kérdés, hogyan lehet gyorsan tiszta és pokol ugyanakkor védi a szemet, és halvány a szag, megtalálja a leghihetetlenebb válaszokat.

Köztük van az a gáz maszkok és szemüveg honorálta. De a boldog tulajdonosai egy nagynyomású berendezést, mint például Karcher kínál tiszta torma erős nyomás a víz, helyezze azt a finom mesh nylon net.

Az ár az ilyen egységek olyan magas, hogy vásárolni őket csak erre a célra, mint valami buta. Ezért fogjuk használni az egyszerűbb trükkök:

kép	ajánlások
	Tipp 1 Áztassuk rizómák éjjel hideg vízben. Ők könnyebb tisztára mosott, és dörzsölje őket könnyebb lesz.
	Tipp 2 Kis gyökerek kaparja egy késsel, és a nagy, könnyen tisztítható speciális hámozó.
	Tipp 3 Már hámozott gyökerek hajtsa a vízbe. Így nem illékony anyagokat és megtartása juiciness.
	4. tipp Amikor köszörülés daráló kopás rajta műanyag zacskóba.
	5. tipp Amikor köszörülés egy turmixpohár, adjunk hozzá vizet, és a szelet kisebb darabokra. A tápegység legyen kevesebb, mint 700 watt.

következtetés

Most, hogy tudjuk, hogyan kell tartani a pokol otthon nélkül védelméről és hogyan lehet minimalizálni az esetleges kellemetlenségekért a feldolgozás során. Ezen felül, akkor lehet nézni a videót ebben a cikkben. És ha tudja a többi érdekes módon megosztani azokat a megjegyzéseket.