Hogyan tartsuk a húst hűtés nélkül sokáig: 11 Ways hús és hal

1. A készülék tisztítása A felesleges zsír és bőr.
2. Vágjuk vékony szeletekre a szálak mentén.
3. Tarts a terméket horgok száradni a napon.

Hús tárolására hűtés nélkül ily módon lesz akár 60 napig.

1. Meleg a darabokat a sütőben 15 percen át 120 ° C-on
2. Ezután vágjuk szeletekre, és tegye a Villamos szárítók 20 órán át 75 ° C-on
3. A végén, kívánatos, hogy lezárja a termék pergamenre.

Szárítsa meg a legjobb sovány marha- és csirkehús, mivel a legalacsonyabb zsírtartalmú.

1. Keverjük össze a sót tartály és gyógynövények.
2. Alaposan dörzsölje a vágott húsdarabokból ezzel a keverékkel.
3. Put 48 órán át hűvös helyen só abszorbeálódik a nedvességet.

1. Készítsünk egy erős sóoldattal (10 Art. l. só 2 csésze vizet).
2. Engedjük le a termék a sós, és hagyjuk legalább egy nap.
3. Kölcsönöz további íz tulajdonságokat, akkor adjunk hozzá egy kevés mézet vagy nádcukor.
4. Feküdt a húst a bankok.

A sózott termék tárolása legfeljebb 90 nap.

1. Inkubáljuk a terméket csík 9% ecetet 12 órán át.
2. Ezután, áztassa a hús pácolt a sóoldatban az előző módszerrel több mint 6 órán át.
3. Tegye a száraz a húst horgok.

Ezt a terméket tároljuk 120-180 napig hűvös helyen.

1. Sterilizálja a tégely és fedő.
2. Forraljuk termék sót és a fűszereket.
3. Fold a darabokat meleg üvegekbe, és öntsük a húslevest a tetején úgy, hogy az élek a tartály, hogy néhány centiméter maradt.
4. Húzd fel az üveget, és tegye egy sötét helyen.

A fotó példa ilyen megőrzése.

1. A húst részeket.
2. Fold őket a jar egyesével, váltakozó vastag réteg durva só.
3. Zárja le a fedelet, és esetleg küldeni a sterilizáló 12-16 órán át.
4. Tartsa ezeket megőrzi lehet 2-3 év.

Ár sterilizálók elég magas, így forraljuk az üvegeket néhány órát vízfürdőn.

Egy medence hideg vízzel megállapított friss csalán levelek, és a tetején van elhelyezve nem megtisztított halat. Ezáltal lehetőség van, hogy a termék friss és 24 óra.

Leggyakrabban ezt a módszert alkalmazzák, hogy távozna egy élvezet után haza halászat.

1. Kibelezve, és öblítsük le folyó víz alatt.
2. Ezután a kezét egy jó dörzsölje minden oldalról sóval.
3. Tegye a terméket a fémtartály és tároljuk hűvös helyen.

Élettartam akár 4 napig.

1. Sózás hal az előző módszerrel.
2. Hang a terméket száradni egy szellőző helyen horoggal vagy rudak;

Szárított hal tárolható legfeljebb 3 hónapig

.

1. Vágjuk a hasított végig a gerincen, és egy jó sót.
2. Wrap egy darab ronggyal előforma áztatott ecetsav oldatban (3 kanál cukor per 500 ml ecet).
3. Tegye a terméket hűvös szellőztetett helyen.

Eltarthatóság 7-10 nap.