A vitaminok önmagukban - alma és cseresznye kompótja

alma kompótés a házban főzött cseresznye sokkal jobb, mint a boltban vásárolt gyümölcslé.Először is, 100% -ban természetes, másodszor pedig jobban elfojtja a szomjúságot. Az áruházlé színezékkel színezett és ízekkel töltött, szépnek és ízletesnek tűnik( reklám szerint), de nem hoz jót. Akár gyümölcslé, akár kompót, saját kezével főzve! Az ilyen kezelésekből származó gyerekek örömmel jönnek. Végül is az ízesített alma-cseresznye kompót nem olyan savanyú, mint a cseresznye. A cseresznye ez a kompót könnyű savasságú és gyönyörű színt ad.

Egyszerű kompót az alma és cseresznye

Még a leggyakoribb háziasszony is készíthet szezonális kompót almából és cseresznyéből. Csak abban az esetben, aki elfelejtette, további lépésről lépésre.

Öblítse le a cseresznyét, és vágja le az almát szeletekre, öntsön egy serpenyőbe, és adjon hozzá vizet.

Amint a víz elkezd forralni, adjunk hozzá cukrot( kb. 1 csésze három literes edényre), majd hagyjuk forralni.

A kompótot hosszú ideig nem kell forralni, különben a gyümölcs lágy lehet.

Elég, ha a forralás után kikapcsolja az égőt, és hagyja el a kompótot, amíg teljesen kihűl. Ez idő alatt ideje lesz ragaszkodni.

A receptet kissé bonyolíthatja és ízlés szerint játszhatja - próbálja meg alma-cseresznye kompót készíteni fahéjjal vagy mentával. Semmi sem bonyolult, és gyorsan előkészít - 20 perc.

Alma-cseresznye kompót fahéjjal

Összetevők:

• alma - 350 g;
• cseresznye - 350 g;
• cukor - 100 g;
• fahéj - 1 evőkanál;
• víz - 2,5 liter.

Az almát és a cseresznyét mossuk, az almát hámozzuk a belső magból, és szeletekre vágjuk.Öntsünk cukrot forró vízbe, és amikor feloldódik - gyümölcs és fahéj. A kompótot legfeljebb 4 percig forraljuk, és hagyjuk a fedél alatt forrni, amíg teljesen kihűl. Jobb hideg.

Alma és cseresznye kompótja mentával

Összetevők:

• alma - 5 db;
• cseresznye - 300 g;
• cukor - 4 evőkanál.
• menta - pár gally;
• víz - 3 liter.

Az almákat apró szeletekre vágjuk és főtt vízbe tesszük cseresznyével együtt. Főzzük 10 percig, és ha a gyümölcs szétesik, csökkentse a főzési időt.

Cukor és menta hozzáadása a kompót kikapcsolása előtt, és hagyja, hogy forrjon.

A cukor helyett mézet helyezhet, de nem forró kompótban, hanem egy pohárban, mielőtt használatba venné, mert, mint tudják, a méz elveszíti tulajdonságait forró vízben.

Az almából és cseresznyéből származó kompót sterilizálás nélkül

De a kompót előkészítésével a téli időszakban egy kicsit meg kell csiszolni, bár semmi bonyolult itt. Cseresznye a vetőmag kompótnak jól érettnek kell lennie, de nem puha, de az alma ellenkezőleg - egy kicsit zöldes. Ezek hozzáadják a szükséges savanyú hangsúlyt, és nem válnak szét a főzési folyamat során.

Mossuk meg a cseresznyét, szárítsuk meg őket( ne távolítsuk el a köveket), és vágjuk ki a magok egy részét almába. Az alma héja nem húzódik le, mert mindenki tudja, hogy vitaminok tárháza.

A bankokat előzetesen sterilizálják, és a fedeleket főzik. Az almákat és a cseresznyéket tégelyekbe tesszük, töltsük fel egy kicsit több, mint a tartály felét.

Töltsük fel az edényeket forró vízzel, fedjük le fedővel és hagyjuk 20 percig hagyni. A megadott idő elteltével engedje vissza a vizet a serpenyőbe. By the way, ez a recepció kényelmes használni a fedél lyukak - és a víz leereszt, és a bogyók nem esik ki, és a háziasszony nem fog forró vízzel.

Adjunk hozzá cukrot a serpenyőbe vízzel, adjunk hozzá vizet az állományhoz, és tegyük újra tűzre. A cukor mennyisége 1 csésze minden liter liter vízhez, amely a vízből öntött.

Miután a szirup felforralódott, és az összes cukor teljesen feloldódott, azonnal öntsük bele az üvegekbe, és tekerjük fel.

A bankok ellenőrizték a feszességet, fordulnak, tetejére becsuknak valamit melegen, és hagyják lehűlni egy napig.

Készenléti hűtésű kompót a pincébe vagy az alagsorba történő tároláshoz.

Amikor télen egy almát és cseresznyét tartalmazó kompót nyitunk meg, a használat előtt 1: 1 arányú vizet kell hozzáadni. Annak érdekében, hogy ne hígítsuk fel a kompótot, megpróbálhatunk kevesebb gyümölcsöt beállítani a korsóba, amikor varrás közben.

Alma és cseresznye kompótja a télen az

többfunkciós tűzhelyen Tűzhelyhez a tél közelében, sok időt kell töltenie. A multicooker formájában kialakított modern berendezések segítenek többet tenni, mint a napi főzés. Ezzel akár kompótokat is készíthet. Az egyetlen dolog, hogy a télhez való többváltozós kompótban főzni kell egy kis extra időt, mivel ezt tovább kell sterilizálni.

Tehát a következő komponensekre lesz szükség a kompót esetében:

• kis alma - 1 kg;
• cseresznye - 500 g;
• cukor - 300 g;
• víz - 2 liter.

Mielőtt megkezdené a kompótot, elő kell készítenie a tartályt, vagy inkább sterilizálnia kell az üvegeket, és megszárítania kell őket. A kompótok esetében a 2 literes tartályok alkalmasabbak, de ha kívánja, akkor is használhat literes edényeket.

Fokozatos kompótkészítés lassú tűzhelyen:

1. Mossuk le a cseresznyét, ürítsük fel a felesleges vizet, és öntsük előkészített üvegbe.
2. Készítsünk almát - mossuk, hámozzuk és hámozzuk szeletekre. Ne dobja el a héjat - hasznos a szirup készítéséhez!
3. A szirup előkészítéséhez hajtsa az almahéjat a multicooker tálba, és adjon hozzá forró vizet. Válassza ki a "Multipovar"( hőmérséklet - 160 fok) vagy a "Quenching" programot, és állítsa be az időzítőt 15 percre. Forraló víz után öntsük a cukrot a lassú tűzhelybe, és adjunk hozzá további 5 percet az időzítőn.
4. Az edényekben, ahol a cseresznye már hazudik, szeletelt almát, öntsük az elkészített szirupot, és hagyjuk egy ideig hagyni, hogy a kompót infúzióba hozzák.
5. Miután a folyadék lehűlt, azt le kell üríteni az edényből, visszahelyezni a lassú tűzhelybe, és hagyni kell forralni az előző lépésben használt módban.
6. Öntsük a forró szirupot a bankok fölé, anélkül, hogy 2 centimétert tennénk a tetejére.
7. A bankok sterilizáltak.
8. A sterilizáláshoz szükséges, hogy a többrétegű( több réteget) a multicooker tálca aljára helyezzük, meleg vizet öntsünk, és tegyünk bele egy üveg forró kompót.
9. Válassza ki a „Sütés” vagy „Sütés” programot - addig, amíg a víz forrni nem kezd, és a főzés után „Stewing” -ra vált, és az időzítőt 20 percre állítja be.
10. A megadott idő elteltével tekerje a dobozot a kompótba, és hagyja teljesen lehűlni szobahőmérsékleten. Készen áll az

kompót. Minden étvágyat és meleg téli estéket!