Olasz ötletek a tészta készítésére

Az olasz ételeket a világ leghíresebbnek tartják, mert egyszerűen elkészítik ésmegkérdőjelezhetetlen ízű.A napsütötte országot tartalmazó tészta rakott csodálatos bánásmód lehet a váratlan vendégek, jó barátok és kedves háztartások számára. A fő dolog az, hogy az étel nagy erőfeszítés nélkül készül, de csodálatos. A tésztát tökéletesen kombinálják a hús, a sajt, a tojás, a kolbász és a zöldség. A kiváló desszertek rajongói számára édes tészta készíthető, amely szokatlanul kellemes aromájú.Az olasz étel különféle receptjeinek megismerése segít az egyedülálló kulináris remekmű létrehozásában.

Leggyakrabban a rakott tejjel mártással, tejszínhabbal töltött tojással öntjük.

Az összetevők finom kombinációja

Az egyik legismertebb étel az európai országokban tészta, gomba. A kellemes szag, ropogós és gyengéd olvadás a termék szájában felejthetetlen benyomást kelt az étkezés után. Ennek létrehozásához vegyen be egy sor terméket:

• tészta mindenféle;
• kis sampinyonval;
• egy nagy hagymát;
• fokhagyma( 2 szegfűszeg elég);
• növényi olaj;
• magas zsírtartalmú tej;
• búzaliszt;
• zsemlemorzsa;
• kemény parmezán sajt;
• szerecsendió( por);
• vaj;
• bors( fekete vagy piros);
• petrezselyem( több ág);
• só.

A főzési folyamat az edény összetevőinek elkészítésével kezdődik.

1. lépés

Hagyja a hagymát és a fokhagymát. A gombák felülvizsgálják és eltávolítják a rizómák maradványait. A vízzel mosott petrezselyem, zöldség, gomba erős nyomása alatt. Minden terméket a konyhaasztalon vagy a pamut szalvétán szárítunk.

Vágódeszka, vágja hagymát csíkokkal, mindegyik kb. 1 cm széles, nagy méretű csiperkegomba 4 darabra vágva, kicsi, félig. A fokhagymát egy sajtón keresztül vagy bármilyen alakú kis darabokra vágják. A zöld petrezselymet finoman apróra vágjuk, hogy szépen nézzen ki egy tészta tészta.

Kemény parmezán sajt egy közepes méretű, külön tálban reszelt sajtra.

2. lépés

Az edény lédús elkészítéséhez előkészítse először a mártást. Egy mély serpenyő alján tegyen egy darab vajat. Ha megolvad, adjunk hozzá búzalisztet, és folyamatosan keverjük, kb. 30 másodpercig sütjük. Ezután a tejet egy kis patakban öntjük a tartályba. A szósz habverővel történő ostorozás nélkül hagyjuk forralni. Ezután a hő visszahúzása, hozzáadjuk a szerecsendiót, a sót és a őrölt borsot a folyadékhoz. A következetesség megváltoztatásához főzzön még 5 percet. A kész mártást fedél fedi, eltávolítja a tűzhelyről, és félreteszik.

3. lépés

Ízletes tészta főzéséhez a sütőben a sütőben előfőzött. Ehhez használja az ömlesztett edényeket, és kövesse a csomagoláson feltüntetett főzési utasításokat.Általában sós vízben főzzük mérsékelt hővel. A késztermék egy szűrőedénybe merül, és erős vízárammal öblíthető.

Amikor a tészta készen áll, ajánlatos ebben az időben bekapcsolni a sütőt, hogy felmelegedjen a 200 fok feletti hőmérsékletre.

3. lépés

A növényi olajat egy széles alakú serpenyőbe öntsük, melegítsük fel és apróra vágott hagymát tegyünk. Sütjük, amíg aranyhéj.

Add hozzá a gombát, keverjük össze és pároljuk 10 percig, töltsük fel a keveréket fokhagymával és zöldekkel.

4. lépés

A mosott tésztát keverjük sült gomba fűszerezéssel. Felülről előzőleg elkészített mártással öntjük.

A pohár sütőedény egy darab vajjal elkenődött. Az alsó réteg egy zsemlemorzsával van borítva.Ízletes parmezán sajttal borítsuk fel a tésztát gombával. Küldje a sütőbe 20 percig. A kész edényt részekre vágjuk. Kis tányérokon szolgálják fel, mint egy kiadós főétel.

A recept szerint elkészített tészta-pác kiváló ízlést biztosít a gombák és a zöldségek között az aromás fűszerek mellett. Az edényt fehér félig édes bor, pácolt káposzta saláta vagy friss uborka egészítheti ki.

Az edény kitöltéséhez a mártást a tejföllel összekeverve készítheti. Ez a típusú mártás nem igényel hőkezelést.

Gourmet tandem - csirke olasz tésztával

Az olasz konyha szerelmesei minden bizonnyal élvezhetik a tészta és a csirke főzésének receptjét a sütőben. Az eredeti termékkombináció az étel egyedi ízét adja. Az élelmiszerek esetében:

• spagetti;
• kemény sajt;
• tojás;
• csirke;
• krém;
• zöldségek( uborka, káposzta, paradicsom);
• majonéz;
• fűszerek;
• növényi zsír;
• só.

Amikor a szakácsok tudják, hogyan készítsenek tészta-tésztát, nem félnek álmodni, ilyen cselekedetek végrehajtásával:

1. Spagetti sós folyadékban főzve készen áll.
2. A tojásokat vastag habra keverjük, keverjük össze krémmel, adjuk hozzá fűszereket, sót, sajtot.
3. Öntsük a spagetti tojás keveréket, és jól keverjük össze.
4. A sütőzsír zsírja és elterjedt a jövőben.
5. Szeletek, főtt csirke, apróra vágott zöldségek kerülnek a tetejére.
6. A friss paradicsom vékony szeletekre vágva. Tegye a húst és az uborka tetejét, majd készítsen majonéz hálót.
7. A serpenyőt reszelt sajtréteggel fedjük le, és helyezzük a sütőbe.

Az edényt kb. 40 percig főzzük. Amikor egy arany kéreg jelenik meg, készen áll. Előnyösen meleg legyen.

Ha nincs húst a hűtőszekrényben, akkor készíthet tojás tésztát, amely finom ízű.

Az étkezőasztal kiadós étele

Néha nehéz naponta új ételeket készíteni vacsorára. Kívánatos lenne, hogy nemcsak táplálóak, hanem hasznosak is legyenek. Nagyszerű megoldás, ha a sütőben főzzük a darált húst tésztával. Vannak, akik ezt a tálat "Lasagna" -nak hívják. Szükség lesz egy összetevőre:

• tészta minden ízléshez;
• darált hús( csirke, sertés, marhahús);
• tojás;
• izzó;
• sajt( kemény);
• tejföl( krém lehet);
• búzadara;
• olaj( állati eredetű);
• só;
• fűszerezés( bors, bazsalikom, komló-nap).

Kezdje el az étel elkészítését darált hússal. Ehhez tegyen egy serpenyőben egy darab vajat. Amikor megolvadt, adjunk hozzá hagymát, és pasztőrözjük, amíg meg nem jelenik a barna kéreg. Ezután húst tegyünk egy edénybe, keverjük össze és sütjük csendes tűzön, amíg teljesen ki nem főztük. Az

tésztát forró sós folyadékba öntjük és körülbelül 15 percig főzzük. A szűrőn lévő késztermék otkolat vízzel mossuk, néhány percig teljesen üvegre folyadékot adva.

A választott tészta típusától függően a termék főzési ideje változik. A durumbúzafajták esetében sokkal több időre van szükség ahhoz, hogy a kész állapotba kerüljenek.

Az

tésztát a sült miniatúrába helyezik és alaposan összekeverik. Adjunk hozzá sót és fűszereket. A keveréket mély formában helyezik el, amely bőségesen olajozott és porított. A tányér felső tálja nagyméretű sajttal, nagy alapanyaggal reszelt, forró sütőbe kerül. A főzési idő legfeljebb 40 perc. A kész étel hűvös, részekre vágva. A zöld szerelmesei a bazsalikomos ágakkal díszíthetik a serpenyőt.

Klasszikus

tészta Mivel az olasz tészta egyszerű ételnek minősül, különböző módon főzve. A klasszikus tészta-pörkölt változatlan marad.

Szükséges edény-összetevők:

• tészta( szarv, spirál, héj);
• tej;
• egy darab vaj;
• kemény sajt;
• zsemlemorzsa;
• száraz mustár;
• fél teáskanál forró mártással;
• paprika, szerelmeseinek( nem lényeges);
• só.

Tészta főzésre vonatkozó utasítások:

1. Először főzzük a tésztát sós vízben, és öblítsük le, hogy ne tapadjanak össze.
2. Forraljuk fel a tejet. Helyezzünk benne mustárport( 0,5 teáskanál), mártást, sót.
3. Tésztát és egy darab reszelt sajtot dobnak a tésztába. Vegyes.
4. Mély formájú zsírozott és elterjedt tészta. A felső részt sajt borítja, és ízesített tejbe öntenek.
5. A kekszet vajjal keverjük, és tésztát terítünk. Megszórjuk paprikával.
6. Az edényt kb. 30 percig sütjük a sütőben.

Ahhoz, hogy aranyhéjat kapjunk, ajánlatos a formát 2 percig a grill alatt helyezni.

Hasonlóképpen készítünk egy tészta-tésztát, amely sajttal és tojással készül, amelyet hozzáadunk a tejszósszal. Természetesen először felvertük habverővel, hogy homogén folyadékot kapjunk. Ennek eredményeként az étel sárgás árnyalatúvá válik, ami különösen kedvező a gyerekeknek.

Kolbász és tészta, mint a jó időkben

Készítsen egy rakott tésztát kolbásszal, nagyon előnyös, ha sietve kell tennie. A következő összetevőkből áll:

• spagetti vagy hosszú tészta;
• kolbász minden ízléshez;
• vaj;
• kemény sajt;
• paradicsomszósz;
• majonéz;
• só.

Egyszerű lépések a cél felé:

1. Az első lépés a tésztát sós vízben főzni.
2. Kolbász( kolbász) apró négyzetekre vágható.
3. Sütés kolbászt egy serpenyőben vajban, és szósszal mártással. A pörkölés tartályának alján főtt tésztát tesszük. Aztán egy kolbászréteg.
4. Az edény tetejét egy reszelt sajtréteg borítja.

20 percig sütjük a sütőt a sütőben.10 perccel a felkészülést megelőzően a tetejét paradicsomos mártással kevert majonézzel mártják. Meleg szolgált.

Az étel elkészíthető a vacsora utáni tegnapi tésztából.

A szeretet által főzött finom étel

A kitűnő, gazdag étel minden bizonnyal szívesen fogadja a háztartást, amikor aktív munkanap után hazatérnek. Az ilyen egyszerű komponensekből egy többváltozós tésztát készítünk: az

• tészta bármilyen, de kis hosszúságú;
• csirkehús;
• szósz( lehetőleg paradicsom);
• nagy hagyma;
• kemény sajt;
• növényi olaj;
• fűszerek;
• só.

Kiváló ételekhez kívánatos a durumbúza tészta használata.

Az edény fokozatos létrehozásának technológiája a következő műveletekből áll:

1. Készítsen húst. Csirke és hagyma apró kockákra vágva. Ezután tegyen egy multicooker tartályt, kapcsolja be a „sütés” opciót, és 15 percig pörkölt.
2. A tésztát keverjük darált hússal. A csodálatos edények tálában olajat öntünk. Tegye a nyers tésztát az aljára, vigye át a húst és fedje le liszttermékekkel.
3. Töltse ki. A paradicsomszószot kevés vízzel hígítjuk. Adja hozzá a fűszereket, tekintettel a háztartások preferenciáira. A kapott folyadékot lassú tűzhelybe öntöttük.
4. sajtbevonat. A tetején tálba rakott, reszelt sajttal borított tálak ízletes kéreg kialakulásához.
5. Multicooker indítása. A serpenyőt fedéllel fedjük, majd a sütési programot fél órára állítjuk be. A hangjelzést követően a serpenyőt óvatosan eltávolítják a serpenyőből, kis részekre osztva. Szolgáláskor díszítsük egy friss petrezselyemmel.

Videó recept receptes tészta sütésére marhahússal