az élet, a szerető háziasszonyok finom ételeket próbálnak főzni. A gomba csirke az egyszerű összetevők egyik legkiválóbb kombinációja, amelyet a szakácsok széles körben használnak. Egy tápláló és szép megjelenésű étel, minden alkalomra alkalmas. A vendégek szeretik, a gyerekek szeretik, kellemes vele utazni. Végül ez az egészséges étkezés valódi megelégedéssel jár az evésből. 
A csirke és a gomba főzéséhez sok recept van az ünnepi asztalra és csak vacsorára. A kemencében sült, edényekben párolt, serpenyőben sült, lassú tűzhelyen főzve. Add hozzá különböző típusú mártások, sajtok. Töltöttük teljesen. 
Minden esetben összehasonlíthatatlan ízeket kap a kiváló ételekből.
A természetben gyűjtött gombákat legalább 3-szor kell főzni. Csak ezután alkalmasak különböző kulináris remekművek készítésére.
Csirke gombával aromás mártásokban
Ki szeret szárazon ételeket fogyasztani? A legtöbb esetben folyadékkal kell itatni. Annak érdekében, hogy megszabaduljon a kellemetlen érzésektől, a séfek sok folyékony fűszerezéssel jöttek létre. Tekintsünk két csodálatos módot arra, hogy csirkét főzzünk gomba öntettel.
Az
tejszínes mártással kombinálva Az étel összetevőket igényel:
- csirke( comb, filé vagy dob) kb. 1 kg;
- gombák( gombák, osztriga gombák, fehér) - fél kilogramm;
- hagyma - néhány darab( ízlés szerint);
- zöldhagyma toll - legalább 20 gramm;
- 2 vagy 3 gerezd fokhagyma;
- krém( legalább 150 gramm);
- növényi olaj;
- őrölt fekete bors;
- só.
Csirke főzés gombával krémes mártásban egyszerű műveletekből áll:
- Húzza meg az izzókat. Vágja őket gyűrűkbe vagy kis kockákra.
- A gombákat alaposan mossuk, eltávolítva a látható szennyeződést. Tedd egy széles tálba, hogy megszáradjon. Vágjuk félbe, szalmába vagy negyedbe. Kis példányok maradnak.
- Öntsük a növényi zsírt egy mély serpenyőbe, és melegítsük 80 fokos hőmérsékletre. Apróra vágott fokhagymát helyezünk, sült, amíg aranybarna jelenik meg, majd eltávolítjuk. Ennek eredményeként az olaj csodálatos ízű.
- A megfelelően mosott csirke darabokat illatos, forró olajba merítik. Fry felett magas hő, amíg aranybarna.
- Fedjük le a fedéllel, csökkentjük a tűz teljesítményét, és 20 percig olvassuk le. Ugyanakkor időszakosan kapcsolja be a húst, hogy alaposan sült legyen.
- A csirke szinte készen áll a készenlétre, a gombát és a hagymát egy serpenyőbe tesszük. Keverjük össze alaposan. Amikor a zöldségek felszabadulnak, a keverékhez hozzáadjuk a levet, a fűszereket és a sót. Pörkölt, amíg a folyadék el nem párolog.
- A gyönyörű aranybarna megjelenése a termékeken azt jelzi, hogy itt az ideje, hogy krémmel töltsük fel őket. A serpenyő tartalmát forraljuk. Fedjük le és pároljuk alacsony hőmérsékleten további 15 percig.
- Az utolsó szakaszban az íz. Ha szükséges, adjunk hozzá sót, fűszereket.
- A zöldek rajongói nem felejtik el a petrezselymet, a zöldhagymát, a koriandert vagy a kaporot az edénybe. Minden jól kevert. Engedje meg, hogy bejusson és szolgáljon.
A csirkehús megsütése érdekében kis adagokat helyezünk a serpenyőben. A tűznek erősnek kell lennie. Ennek eredményeként a hús rózsás és lédús lesz.
A csirke és tejfölös mártás
ízének egyedisége 
A tapasztalt szakácsok észrevették, hogy a hús harmonikus kombinációja finom folyékony öntéssel nyerte el az ízletes ételek sok szakemberének szívét. Még egy tapasztalatlan háziasszony is készíthet csirke gombával egy finom tejfölös mártással. Elég ahhoz, hogy ésszerű ajánlásokat kövessen.
Olvassa el: A konzervált padlizsánok, mint a gombák főzési lehetőségei
Az első lépés a kulináris remekmű létrehozása felé az összetevők elkészítése. A második lépés a főzési folyamatok egymást követő végrehajtása. Végül meglepheti az otthonát egy remek ételvel, amelyet szeretetteljes kedvességgel főzünk.
Egy edény fő összetevői:
- 500 gramm csirke filé;
- fél kiló sampinyonval;
- hagyma( több darab);
- tejföl( zsírtartalma nem kevesebb, mint 15%) - fél liter;
- liszt - körülbelül 2 evőkanál.kanál;
- őrölt paprika keveréke( fekete, fehér, piros);Az
- olívaolaj növényi lehet;
- Dill Greens;
- só a preferenciáknak megfelelően.
Ahhoz, hogy a hús sűrű és lédús legyen, jobb, ha friss, nem fagyasztott.
A csirke filé gombával való főzésének folyamata a következő műveletekből áll:
- A filé tiszta vízben mossa. Eltávolítva a filmből, ha van. Vágjuk apró darabokra szalma formájában. Só, adjunk hozzá borsot. Hagyjuk 30 percig marinálni.
- A hámozott hagymát félgyűrűvé vágják. Sütjük növényi olajban, amíg világosbarna.
- A mosott és szárított nagy csiperkegomba félbe vagy kockába vágva. A kis példányok nem érhetők el.
- A gombákat egy serpenyőben hagymával terjesszük. Vegyes. A folyadék teljes elpárologtatásáig magas hővel pároljuk. Amikor aranyszínű árnyalatot kapnak, csirkehús hozzáadása.
- A pácolt filé külön tálban forró növényi zsírban sült. Amikor barna héj jelenik meg, a gombával kombinálva. Adjunk hozzá 2 evőkanál.kanál lisztet. Keverjük össze alaposan.
- A keveréket tejföllel öntjük és pár percig pároljuk. Amint a folyadék vastagsá válik, fűszerezik és eltávolítják a hőt.
Olvassa el a következőket: Ízletes és egészséges desszert - datolyaszilva lekvár
Mint látható, a csirke főzés gombával egy serpenyőben nem nehéz. Elég csak néhány titkot emlékezni, és kövesse az utasításokat.
Ízletes előétel a sütőből
Sok népszerű főzési recept van sütéssel. Csirke gombával a sütőben nem kivétel. Egyszerűen készíthet ilyen termékkészletet, erőfeszítéseket és csodákat tehet:
- csirkehús;
- sampinyonval;
- hagyma;
- fűszerezés;
- só;
- növényi zsír.
Először kis darabokban vágja le a csirkehúsot. A fűszerekben legalább 20 percig pácoljuk( használjon curryt, fekete borsot, koriandert, sót).
Félig vágott gombák, hagyma félgyűrűvé vágva egy serpenyőben növényi zsírban. Amikor egy arany kéreg jelenik meg, a termékeket egy tányérra helyezik. A csirkehús ugyanazon a tartályba kerül. Pörkölt 20 perc. 
Sütőlappal zsírozva. 
A sült gomba hagymával. Ezeken felül a második rétegben halom darab csirke. Top labda - gomba. Küldje el az űrlapot fél órára a sütőbe. A hőmérséklet nem haladja meg a 200 fokot. 
Ugyanúgy, mint a sütőben csirke, gombával és sajttal. Az edényekre a következő termékekre lesz szükség:
- csirke filé;
- bármilyen gomba;
- liszt( 1 evőkanál; kanál);
- fél liter krém;
- kemény sajt( kb. 200 g);
- vaj( formás kenéshez);
- fokhagyma( 2 szegfűszeg);
- só, fűszerek.
Vágja a húst téglalap alakú szeletekre. Pörkölt a magas hőre, hogy fényes barna héjat képezzen. 
Olvassa el a következőket: Az ízletes cseresznye pite főzésének titka
Öntsük a lisztet, keverjük össze, öntsük a krémet, főzzük csendes tűzön. Amikor a tömeg vastagodik, készen áll a gombamártás. A sütő formája olvasztott vajjal elkenődött. A csirkehús darabjai egyenletesen elterjedtek a sütőlapon.Öntsük előzetesen elkészített keverékkel. A tetején reszelt kemény sajtfajták borítják. Küldje el az űrlapot a sütőhöz 30 percig. 
A gombával töltött csirke rendkívül könnyen süthető, ha az alábbi összetevőket szedi:
- friss madárhéj;
- sampinyonval;
- hagyma;
- fokhagyma;
- olaj( előnyösen olívaolaj);
- só, fűszerek a ventilátoron.
Először a tapasztalt szakácsok készítik elő a töltést. A gomba és a hagyma klasszikus módon sült, amíg aranybarna. A gombák ízének növelése érdekében a sót és a fűszereket a keverékbe helyezik. 
A csirkehús olívaolajból, fokhagymából, borsból és sóból készült marináddal van dörzsölve. Ezután töltse ki töltelékkel. A lyuk fogpiszkálóval van rögzítve, vagy szálral varrva. A sütőlapra helyezzük és 50 percig a sütőbe helyezzük.
Annak érdekében, hogy a csirkehús kiváló minőségű legyen, a sütőben az optimális hőmérséklet legalább 200 fok legyen. A hasított testet főzőfóliába vagy speciális hüvelybe is csomagolhatja.
csirke, gomba és multicooker
Gyorsan hozzon létre egy finom edényt, ha modern technológiát használ. Az egyik népszerű étel a lassú tűzhelyben lévő csirkemell. Az alábbiak szerint készül:
- A hagymát kockára vágjuk. Merítsük fel egy fűtött multicookerbe, ahol már van növényi olaj. Sült a "Sütés" móddal különböző oldalakról.
- A hagymát és a csirkehús darabjait hozzáadjuk a hagymához, és további fél órán át pároljuk ugyanazzal az adagolással.
- A keverékhez adjunk hozzá fűszereket( bors, só), egy kis lisztet.3 percig keverjük.
- Öntsük a multicooker tartalmát krémmel. Válassza ki a "Quenching" módot, és hagyja 20 percig. Néhány perccel a készenlét előtt zöldborsó adható hozzá.
Azok, akiknek a csirkét gomba segítségével kellett kóstolni, lassú tűzhelyen főzve, hosszú ideig emlékeznek erre. Az étel csodálatosan felszívódik a testben, erőt és vágyat adva élni. Talán be kellene merülnie a mennyei öröm világába? A döntésnek magának kell lennie. Bon étvágy!
Videó recept csirke gombával egy többfunkciós
-ben
