Egy illatos, szép és hihetetlenül lédús pite túróval és cseresznyével biztosan örülni fog neked és szeretteinek. A szelíd tészta tészta szaftos túrós és cseresznye töltelékkel együtt nem hagy közömbösséget. Ez nem csak ízletes és egyszerű, hanem egy gyors cseresznye pite, amely minden bizonnyal megtalálható a kedvenc receptjeiben.
Mit kell az
pitehez Az egyszerű rövidhús tésztát a cseresznye pite legjobb választásnak tekintik. A homok sok receptje van, de lehetőségünk nyílik arra, hogy használjuk a választásunkat, és garantáljuk, hogy egy ilyen torta és túrós torta receptje lesz a kedvenced.
A tésztának szüksége lesz:
- vaj - 150 g;
- cukor - 100 g;
- tojás 1-2 db.(a mérettől függ);
- só - 0,5 tl;
- liszt - körülbelül 250-300 gramm;
- fél citromhéj - opcionális.
A töltéshez:
- tej - 500 ml;
- búzadara - 100 g;
- tojás - 4 db;
- túró - 500 gr;
- cukor - 250 g;
- cseresznye - 300 g;
- sütőpor - 5 tsp;
- anya - 50-100 gr.
Lépésről-lépésre recept a túrós és cseresznye torta készítéséhez
Nézzük meg, mi, miért és hogyan kell csinálni.
Fagyasztott vaj három ráccsal vagy késsel vágva. Lisztet adunk hozzá, fokozatosan öntjük át egy szitán, ez segít a jövőbeni tészta oxigénnel való gazdagításában. 
Töltsön tojást a kapott tömegre. 
Cukor, só és, ha szükséges, citromhéj hozzáadása. 
A tésztát jól gyúrjuk, hogy ne tapadjon a kezedhez. Csomagolja a tésztát műanyag csomagolásba, és néhány órán át vegye le a hűtőszekrényben. 
Miközben a tésztát lehűljük, készen állunk arra, hogy a tölteléket cseresznyével készítsük el a túrós torta számára. Ehhez öntsünk tejet egy fémtartályba, és várjunk, amíg felforraljuk. 
Öntsük a főtt tejföllel.Újra forraljuk, és kapcsoljuk ki a gázt. 
Most a tojásnak külön kell választania a sárgáját és a fehérjét. 
4 fehérje fehérje keverővel, csípős sót és 3-5 csepp citromlevet adva. A gyümölcslé nem kötelező összetevő, de egy kis savanyúságot ad, ami ízesíti a fűszereket. Ha nem kedveled a citrom ízét, akkor teljesen tehetsz lé nélkül. Beat, amíg vastag, homogén és erős habot nem kap. Az 
3 tojássárgája hozzáadódik a túróhoz, és ugyanabban a helyre öntsük a sütőport, és alaposan keverjük össze. 
Az összes cukrot öntsük a hűtött búzadara zabkásabe, és jól keverjük össze. 
Keverjük össze a zabkása túróval, majd óvatosan vezessük be a felvert fehérjéket.Óvatosan kell keverni, a tölteléket alulról felemelve, homogénvé téve. 
Most már be kell kapcsolni és melegíteni a sütőt 2000 C-ra. Készítse elő a formát a vajjal elmosva.28 cm átmérőjű 
A tésztát kihúzzuk, ügyelve arra, hogy illeszkedjenek az oldalakhoz. 
Az elkészített formát a sütőbe helyezzük és sima arany színűre sütjük. 
A tesztkészség fogpiszkálóval ellenőrizhető.
Miközben alapítványunkat sütjük, készítsük elő a tölteléket a tortához túróval és cseresznyével. Ehhez 300 gr.meg kell mosni, a felesleges nedvességet szalvétákkal vagy papírtörlővel kell eltávolítani. Szárított bogyókkal távolítsa el a csontokat, és próbálja ki a felesleget. Minél kevesebb lé van, a finomabb a töltelék. 
A hűtött tésztán egyenletes rétegre terjessze a cseresznyét. 
Ezután öntsük a túró-manna keveréket az űrlap tetejére. 
Itt az ideje, hogy visszahívjuk a korábban elhalasztott tojássárgáját, adjunk hozzá hozzá egy kis tejet( helyettesíthetjük a forralt vízzel) és jól verhetjük. 
Blend elterjedt a tortánk. 
A tortát dióval díszítjük. Ehhez egy kis serpenyőre van szükségük egy serpenyőben, vágjuk vagy reszeltük, és megszórjuk a tortát. 
2000 ° C-on sütjük 50-60 percig. Díszítse a tortát saját belátása szerint. Itt van a finom cseresznye pite, bon étvágya!
