A termék tartalma:
Borsó a vegetáriánusok számára értékes termék. Ezért a zöldségek és gyümölcsök minden szeretőjének tudnia kell, hogyan kell megőrizni a borsót a télen. A zöldség nagy mennyiségű fehérjével rendelkezik, és képes a hús helyettesítésére. Az ínyenc borsó is hasznos lehet, mert a húsa a húshoz képest gyorsabban és károsabban emésztik. A táplálékfehérje olyan hosszú ideig telíti az állati eredetű élelmiszert nélkülözhetetlen testet. Ez a tény nagyon fontos az utazás és a túrázás szempontjából. A téli kalandokat kedvelő turisták számára ajánlott a házi konzervek készítése. Ehhez tudnia kell, hogyan kell megőrizni a borsót a téli időszakban.
Zöldborsó eszik, a test energiával töltött, ezáltal növelve a hatékonyságot. Ennek következtében egy személy képes elviselni a nehéz terheket és leküzdeni a nagy távolságokat.Általában mindenki, aki energikus és aktív, ajánlott borsót enni. A gyümölcs egyes fajtái természetes cukrot tartalmaznak, ami serkenti az agyi aktivitást és a memóriát.
A bélrendszeri problémák segítenek megoldani az azonos borsót. Hasznos nyomelemei enyhítik a gyomorégést, normalizálják az emésztőrendszer munkáját. A gyümölcsben található antioxidánsok pozitív hatással vannak a bőr és a haj javulására.
paradicsom tartósított fajtáit feltétlenül ültesse a telken Mint minden ehető növény, a borsó szezonális gyümölcs. Ezért logikus számukra, hogy a télen raktározzanak. A borsó télhez való betakarítására szolgáló receptek segítenek kitalálni, hogy milyen sorrendben kell megőrizni ezt a fajta hüvelyes családot hideg évszakban. A borsó eltömődésének számos receptje van, de ezek mindegyike sterilizálással vagy dobozokkal sterilizálás nélkül lesz.
Fiatal, puha borsó kiválasztásra kerül. A tenyésztett borsó csúnya sárgás árnyalatú készételekből készül, és túl keményítő lesz.
Zöldborsó sterilizálás nélkül
A vakpróba elkészítéséhez készítsen 3 fél literes edényt. Ehhez szódával kell mosni és vízforralóval 7 percig sterilizálni. Az ilyen kis számú dobozok sterilizálása a sütőben nem nyereséges. Ez a recept a konzerv borsó megy 1 liter szokásos hideg víz. A megőrzés íze nagyon hasonlít az áruházhoz, és minden ömlesztett mennyiségének köszönhetően: 3 evőkanál.kanál cukor, 1 teáskanál citromsav, 3 evőkanál só.
megőrzése:
- Vegye ki a zöldborsót a hüvelyből és öblítse le csapvízzel. Az
- marinátot előre meghatározott térfogatból( só, cukor) és vízből állítják elő.A borsó otthoni megőrzése nem foglalja magában a konzervdobozok tartalmával történő sterilizálását, így a borsót öntsük a forró pácra és forraljuk 15 percig. Az eljárás végén citromsavat adunk hozzá.
- Az üvegekben óvatosan mozgassa a főtt borsót, majd öntse ugyanezt a pácot és húzza meg a fedeleket. Küldje el a kamrába.
A borsót nem lehet az előírtnál hosszabb ideig forralni, különben elveszti az alakját, sóvá válik.
Sterilizálással rendelkező zöldborsó
Azok, akik sterilizálással szeretnék megőrizni a borsót, 600 gramm borsó nélkül kell feltölteni. A készítményhez 1,5 literes vagy 3 db 0,5 literes edényre van szükség. Melyikhez az 1 liter szokásos vízből álló pác, 1 evőkanál.kanál sót, 1,5 evőkanál.kanál cukrot és citromsavat, 3 gramm mennyiségben.
Megőrzés:
- Végezzen egy blanching eljárást 3 perces borsóval.
- Marinádot készítünk, feloldva az ömlesztett vizet. Forraljuk. Az
- borsó, amely otthon tartósított, kezdetben a bankokban csomagolja. Ezután a borsóval ellátott tartályokat forró pácra kell tölteni, és sterilizálásra kell elküldeni, amely 3 órán át tart.
- Távolítsa el a vízből, csavarja be a burkolatokat és tekerje be a takarót.
Ha az üvegben lévő folyadék az eltömődés után 3 napon belül nem zavaros, azt jelenti, hogy a borsó a szabályoknak megfelelően zárva van, és biztonságosan elhelyezhető a kamrában, maximum 1 évig tartva. Ha a pác a homályos, akkor jobb, ha az ilyen megőrzésről azonnal megszabadul.
pácolt zöldborsó sterilizálással
Azok a háziasszonyok, akik otthon birkózhatnak a borsóval, figyelemmel kísérhetik az alábbi receptet. A marinálási eljárás meglehetősen hosszú, de nem igényel sok erőfeszítést.
pácolási eljárás:
- Szabadítsa fel a borsót a hüvelyből és mossa le.
- Főzzük a marinátot, amely 1 evőkanál.kanál cukrot és 1 evőkanál.kanál sót, 1 liter vízzel hígítva. Forraljuk fel és töltsük bele a pöttyöket, és fedjük le teljesen folyadékkal.
- 3 percig forralva töltsön mindent dobozba és sterilizáljon. Az
- sterilizálás dupla lesz. Az első napon 30 percig kell tartani, majd fedéllel borítani és egy napra félretenni. Másnap sterilizálja az edényeket 20 percig, és szorosan zárja le a fedelet.
- Hagyja kihűlni és hűtőszekrénybe vigye.
Az elkészített ételeket pincében vagy hűvös helyen kell tárolni.
A konzervborsó felsorolt receptjei a főbbek, amelyeket saját innovációval lehet kiegészíteni.