A szőlőlevél készítésének receptje lépésről lépésre történő leírása

Mi lehet jobb, mint a saját kezű üdítőital készítése kerti növényekből. A mesterművek egyike lehet a szőlőlevélből származó kvass, amelynek receptje könnyű és nem bonyolult. Az ilyen szomjúság-elszívó keverék előkészítése során nincs szükség pénzügyi ráfordításra, ami napjainkban fontos. Szinte bármilyen kert- és kerti gyümölcsből készíthetünk girót. Nem csak a zöldségek és gyümölcsök, hanem a rozskrekerek is lehetnek. Kár, hogy egy ilyen egészséges ital elveszti népszerűségét a modern emberek körében.

Szőlőlevél kvass: az

előnyei és kárai Ez az életet biztosító elixír messze nem szükséges, ezért határozottan figyelembe kell vennie a szőlőlevél előnyeit és károsodását. A gyógyszer előnyei közé tartozik a májra, a hasnyálmirigyre, a bélre és a gyomorra gyakorolt ​​pozitív hatás. A népi gyógyászatban a szőlő levelek a varikózus vénák, a migrén, a felső légúti és a húgyúti fertőzések elleni küzdelem eszközeként ismertek. Számos recept van a szőlőlevél díszítésére, hogy leküzdje ezeket a betegségeket. Az ebből a növényből származó ital sérülése a fekély és a gyomorhurut szenvedő embereket okozhatja. A szőlőlevél minden receptjével szemben a kövér ellenjavallt. Továbbá nem kell részt venni egy szoptató anyában és terhes nőben. A cukorbetegeknek óvatosnak kell lenniük ennek a főzésnek a használatára.

Bármely kvass normalizálja a szervezet anyagcseréjét, stabilizálja a folyamatokat a gyomor-bélrendszerben és így tovább. Mindezeket a pozitív tulajdonságokat a fermentációs szakaszban szerzi be, amikor a mikroorganizmusok, amelyek dysbacteriosis kezelésére és az emésztési folyamat javítására képesek, játszanak. De a profik mellett ez a frissítő nektár hátrányai is vannak. A máj cirrózisa, köszvény, gasztritisz, urolitiasis, megnövekedett savtartalom csak akkor fog növekedni, ha hozzáadja a kvassot az étrendhez.

Kvass

szőlőből A szőlőfürt receptje szerint 1 kg szőlőt kell bevennie. A kovászra 4 liter vízre lesz szüksége, amelyben 200 g cukrot hígítanak.

Sourdough folyamat:

1. Mossuk le a bogyókat, és forgassuk őket. A csiszolás egy keverővel vagy közönséges tolkushival végezhető.
2. Melegítsük fel a vizet, és feloldjuk a cukrot.
3. Öntsük ezt az oldatot a bogyó tömegébe, és fedjük le. Ebben az állapotban hagyjon egy napot +20 fokos hőmérsékleten.
4. A kapott keveréket a következő napon kell kiszűrni. Használhatja ugyanazt a gézet vagy szűrőt.
5. Palackozott vagy konzervdobozok és egy hét múlva kóstolhat meg egy kellemes italt.

Szőlőlevélből és hajtásokból származó kvasz

Körülbelül egy hétig tart, hogy a szőlő leveleiből és hajtásából főzzük a gaszkot. Ilyen italra nemcsak a levelek vannak, hanem a hajtásai is. Nem kevésbé hasznosak és ízletesek, ezért miért ne hoznánk őket az általános gyógynövénygyűjteménybe. Az összetevők elkészítése csak 20-30 percet vesz igénybe, egy hosszú fermentációs eljárás egy kicsit vár egy ízletes eredményhez. Tehát a készítményhez 3 literes erőt kell készíteni erjesztésre és palackokat a kvass további tárolására.

Starter folyamat:

1. A szőlő leveleit és hajtásait mossuk. Lehet, hogy olyan fiatal növényzet, és kissé megdörzsölte.
2. A leveleket hajtóművel helyezze el egy turmixgépben, és vágja le, amíg a lé kivonásra kerül.
3. Az őrölt zöldek 3 literes edényben mozognak, és 200 gramm cukrot öntsenek. Minden szobahőmérsékleten, 1,5 liter vízzel hígítva.Így az összetevőkkel rendelkező folyadék fele lehet, és a hántolt levelek térfogata 75%, víz 25%.
4. Meleg helyen, fedővel borított helyen, 3 napig tegye.3 nap elteltével távolítsa el a fedelet, és hagyja, hogy még néhány napig álljon. Miután a megadott idő letelt, a folyadék jellegzetes illata és sárga színűje jelenik meg - ez azt jelenti, hogy a főzés kész.
5. Kellemes fogyasztás a szőlőlevélből a könnyű recepthez!

A vizet öntjük félig tartó dobozba úgy, hogy a fermentációs folyamat során a fedél ne kerüljön le a gázból.

Néhány tipp a kvass készítéséhez:

1. A kvassok készítésének alapjai egyszerűek, csak négy komponenst: vizet, nyersanyagot, cukrot és élesztőt.
2. Az élesztő helyett jobb a komlótoboz használata.
3. Amikor a szőlőtől a gaszkot készítjük, jobb, ha nem mossuk őket. A gyümölcs felületén bor fermentációs baktériumok vannak, amelyeket vízzel le lehet mosni, ami nem kívánatos a fermentáció során.
4. A cukor helyett a méz használható.

Nem nehéz a szőlőlevéleket a hazai szőlőlevélből főzni, és miért ne igényeljük a kvassot. Ezenkívül biztos lehet benne, hogy hasznos tulajdonságai vannak. Ezért, ha van egy szőlőskert, ne hagyja ki a pillanatot és készítsen egy szőlőt a szőlőbokor leveleiből. Bon étvágy!