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La sua incredibile gusto rinfrescante non cessa di attirare nuovi fan che sono pronti a fare la conoscenza con lui. Questa è una prelibatezza popolare fatta in casa con il semplice nome "Lemon Pie".Per lungo tempo, rimane la cottura più desiderata nella cucina di casa, per un metodo di cottura semplice.
Per la sua creazione, gli chef esperti utilizzano diversi tipi di pasta: frollini
- ;
- lievito;
- puff;
- su panna acida;Biscotto
- .
Alcuni di loro possono essere dolci, altri salati, ma la delicatezza è sempre ottenuta con un originale gusto contrastante. La ragione di questo - riempimento di agrumi. Può essere succo di limone, la scorza, tritato in un frullatore o frutta tritata. Per questa opzione, i limoni con la pelle sottile sono adatti, poiché hanno meno carne bianca. Il ripieno più popolare della torta al limone è considerato un tipo speciale di crema, contenente un nobile agrume. Il limone
contiene pectina, che addensa le otturazioni liquide.
Sebbene questo frutto esotico abbia il sapore più aspro rispetto ad altri agrumi, in combinazione con farina, zucchero e uova, viene percepito in un modo completamente nuovo. Ecco perché ci sono un gran numero di ricette per la torta al limone, che sono preparate non solo da professionisti, ma anche da principianti. Considera le opzioni più semplici con le istruzioni e le foto dettagliate.
Tutto ingegnoso è semplicemente
Per molto tempo, i britannici moderati amavano farsi coccolare da biscotti al limone. E le casalinghe americane lo cucinano con meringa e limone curdo. I cuochi russi hanno trovato le loro opzioni che non sono peggiori di quelle dei loro vicini d'oltremare. La ricetta della torta al limone più semplice include questi prodotti: farina di grano
- ;Uova di gallina
- ;Burro
- ;Zucchero semolato
- ;Limone
- ;
- lievito in polvere;Zucchero a velo
- ;
- rametto di menta per decorazione.
consiste nei seguenti semplici passaggi:
- porta le uova in una ciotola di vetro. Aggiungere lo zucchero, il succo di limone, la scorza e il burro morbido. Mescolare bene e quindi battere per ottenere una massa omogenea.
- La farina di grano viene setacciata attraverso un setaccio su qualsiasi superficie piana. Mescolalo con un lievito, poi in piccole porzioni aggiungere alla massa delle uova e impastare la pastella.
- Lo stampo da forno è coperto con carta e spalmato di burro. Successivamente, versare con cura l'impasto e inviarlo al forno preriscaldato a 180 ° C.Cuocere non più di 25 minuti.
- Mentre la torta è nel forno, viene preparata la glassa. Per fare questo, sbattere gli albumi in una spuma forte, aggiungendo gradualmente zucchero a velo. Alla fine del processo, versare il succo di limone e mescolare accuratamente.
Le torte da forno preparate sono cosparse di zucchero a velo o glassa cotta. Decorato con fette di agrumi e un ramo di menta.
Applicare la decorazione al prodotto finito è auspicabile solo dopo il completo raffreddamento.
Lemon Pie - la versione classica di
Spesso, questi prodotti da forno sono realizzati con pasta frolla, che è stata al culmine della fama culinaria per diversi secoli. 
Per creare un dessert, prendi una serie di ingredienti semplici: farina di frumento premium
- ;Zucchero
- ( bianco);Uova
- ( pollo);Burro
- ;
- sale;
- soda;Aceto
- ;Gelatina
- .
Come queste ricette per una deliziosa torta al limone, questa opzione viene preparata eseguendo le seguenti operazioni:
- Il burro viene posto in un forno a microonde per portarlo in uno stato morbido. Se questo non è possibile, può essere riscaldato a bagnomaria.
- Le uova di pollo vengono condotte in un piatto spazioso. Uno di questi è separato da proteine per usarlo per lo strato superiore di cottura.
- Successivamente, aggiungere lo zucchero e frullare con un mixer fino a massa spessa.
- Il bicarbonato di sodio viene ripagato con aceto di tavola, messo nella farina setacciata e impastato con una pasta densa.
- Panino di farina formato coperto con pellicola trasparente e inviato al frigorifero per 20 minuti.
- Un originale caramello è fatto per questa ricetta di pasta frolla e limone. L'ingrediente principale del trattamento è bollito e poi il succo viene spremuto in una piccola casseruola. La scorza rimanente viene schiacciata con un frullatore o tritacarne e poi inviata al succo.
- Aggiungere lo zucchero( 100 g) nella miscela e versare 50 g di acqua bollente. Mescolare bene tutti gli ingredienti, portare ad ebollizione al minimo calore. Dopo l'apparizione delle prime bolle, bollono per altri 2 minuti in modo che la massa acquisisca una tinta brunastra. Un po 'di gelatina viene aggiunta al caramello leggermente raffreddato per la stabilità del prodotto.
- Dall'impasto raffreddato, stendere la base per una torta con limone. Mettilo in una pirofila, facendo dei piccoli paraurti.
Quindi versato il caramello. Preriscaldare il forno a 180 ° C e posizionare il dessert futuro. 
- Lo strato successivo di riempimento è le proteine montate con zucchero.
- Successivamente, la torta di pasta al limone viene cotta per altri 10 minuti fino a quando non appare il colore della crosta.
- Servito al tavolo in piccole porzioni.
Incredibile torta di pasta lievitata
Probabilmente non ci sono persone sulla terra che non vorrebbero che il lievito si cuocesse. Sin dai tempi antichi, veniva cucinato in una stufa rustica per feste di famiglia e feste del tè.Oggi vengono utilizzati forni elettrici oa gas.
Per creare una torta di lievito con limone, hai bisogno di componenti semplici che siano in ogni cucina:
- limone su larga scala;Zucchero semolato
- ;Lievito
- ;Burro
- ;Amido
- ;
- sale;Zucchero a velo
- ;Acqua
- .
Quando i prodotti sono a portata di mano, procedere alla preparazione dell'impasto. Il lievito e un po 'di zucchero vengono messi in acqua calda e lasciati riposare per 15 minuti. 
Setacciare la farina in piatti profondi, salarla, mescolare e aggiungere il burro. 
Usando i movimenti delle mani attivi, si strofinano gli ingredienti in una briciola uniforme, quindi si versa l'impasto e si impasta l'impasto. 
Per adattarlo bene, viene messo in calore per circa un'ora. 
Durante questo periodo, procedere al riempimento della torta dal limone. Per fare questo, il frutto viene prima versato abbondantemente acqua bollente. 
Quindi tagliare in due parti, rimuovere le ossa, passare attraverso un tritacarne. 
Cospargere la massa preparata con lo zucchero e mescolare bene. 
È possibile macinare un limone con un frullatore, ma per questo viene pre-tagliato in piccole fette.
Il prossimo passo è lavorare con il test. In primo luogo, è diviso a metà, dopo di che ogni rotolo in un foglio sottile. 
Uno strato di pasta di lievito viene steso su una teglia unta o rivestita di pergamena. Cospargilo di amido e stendi il ripieno di limone. 
Quindi viene coperto con un secondo foglio di pasta. 
Collegare con attenzione i bordi della torta e creare fori attraverso i quali il vapore uscirà.Cuocere il dolce a 180 ° C.
Cospargere con zucchero a velo prima di servire. Torta di vitamina
con Citrus
Quando vuoi qualcosa di esotico, le casalinghe premurose preparano una torta di vitamine con limone e arancia. Per crearlo avrete bisogno dei seguenti prodotti: farina di grano
- ;Burro
- ;Maionese
- ;
- panna acida;Uova
- ;
- soda;Aceto
- .
In primo luogo, ammorbidire il burro a bagnomaria e aggiungerlo alle uova, alla panna acida e alla maionese. Tutti i prodotti sono ben miscelati con un cucchiaio. Quindi versare lo zucchero e l'aceto con l'aceto e distribuirlo uniformemente su tutta la massa. 
La farina risultante è divisa in due parti. Uno di questi viene posto nel frigorifero e l'altro nel congelatore. 
Mentre l'impasto è congelato, preparare il ripieno. Gli agrumi vengono pelati, fatti bollire con acqua bollente, l'osso viene rimosso. 
Passare la polpa e le croste attraverso un tritacarne, aggiungere lo zucchero e mescolare. 
L'impasto( dal frigorifero) viene arrotolato in un foglio sottile e posto su una teglia unta. 
Quindi, stendere il ripieno e grattugiare sopra l'impasto congelato. 
Cuocere per circa mezz'ora a una temperatura di 180 gradi.
