Contenuto dell'articolo:
Snack da bastoncini di granchio - questa è un'opzione eccellente per un tavolo festivo, se gli ospiti sono già sulla soglia. Questo prodotto è combinato con formaggio fuso, ricotta, adatto per farcire le tortine. I bastoncini sono venduti già pronti e non richiedono un trattamento termico. Da loro si ottengono spuntini luminosi, appetitosi e originali per ogni gusto.
Un articolo sull'argomento: una ricetta per l'insalata di bastoncini di granchio e mais.
Merenda raffaello
La ricetta per gli snack "Raffaello" dai bastoncini di granchio è già diventata classica. Per farcela, hai bisogno di 250 grammi di bastoncini, 3 uova sode, 200 g di formaggio fuso e maionese a piacere. Di conseguenza, dovresti ottenere palline dense con una polvere rossa e bianca.
cottura:
- Far bollire le uova e lasciarle raffreddare a temperatura ambiente, quindi tritare su una grattugia media. Anche il formaggio macina e si combina con le uova. Nella stessa capacità, aggiungere la maionese.
- Mescolare tutti gli ingredienti fino a che liscio. Innanzitutto, aggiungi una piccola quantità di maionese in modo che la massa non risulti troppo liquida.
- Anche i bastoncini di granchio si grattano. Saranno necessari per decorare gli snack, quindi metterli in un contenitore separato e mettere da parte.
- Quindi, formare una massa pre-preparata di piccole sfere e arrotolarle in trucioli da bastoncini di granchio. Se lo si desidera, posizionare il ripieno al centro di ogni palla. Può essere qualsiasi componente, ma i più popolari sono olive o olive.
- Snack "Raffaello" da bastoncini di granchio servire freddo. Preparare un piatto fresco di erbe fresche (prezzemolo o basilico) e mettere le palline sulle foglie dell'insalata. I pomodori ciliegia completano perfettamente la composizione generale.
Affinché il formaggio lavorato possa sfregare facilmente su una grattugia, mettilo in frigorifero per 15-20 minuti.
Bastoncini di granchio fritti ripieni di formaggio
C'è un modo semplice per preparare rapidamente uno spuntino caldo dai bastoncini di granchio. Serviranno 400 g di ingrediente principale, 200 g di formaggio fuso, maionese, 3 uova, diversi cucchiai di farina, un cucchiaio di yogurt, sale e pepe a piacere.
Fasi di preparazione:
- Prima di tutto, prepara il ripieno per i bastoncini di granchio. Formaggio e uova grattugiare su una grattugia e mescolare in un contenitore con maionese fino ad ottenere una consistenza uniforme. In questa miscela, è possibile aggiungere anche aglio secco o fresco.
- Il prossimo passo è il riempimento di ciascuna bacchetta. Srotolarle, posizionare una piccola quantità di materiale da otturazione sul bordo con un cucchiaio e formare dei rotoli.
- Quindi puoi iniziare a cucinare la pastella, che sarà fritta con bastoncini ripieni. In un contenitore separato, unire farina, kefir, uova, sale e spezie, aggiungere 1 o 2 cucchiai di maionese.
- Arrotolare i bastoncini nella pastella e metterli sulla padella riscaldata. Friggerli da due lati fino a quando non appare una crosta dorata.
- Spuntino di bastoncini di granchio pronto. Servitelo sul tavolo caldo o freddo. È combinato con verdure e primi piatti, patatine fritte.
Bastoncini di granchio ripieni servono con salse. Una salsa di senape con spezie, formaggio o aglio è adatta per questo piatto. Sono anche facili da preparare a casa.
"Dita" di pasta sfoglia
Un'altra semplice ricetta per spuntini da bastoncini di granchio è preparata con una pasta sfoglia. Il piatto è cotto nel forno, può essere servito caldo o freddo. Per 250 grammi di pasta, avrete bisogno di un pacchetto di bastoncini di granchio (180 g), formaggio affettato e una miscela di spezie.
Fasi di preparazione:
- In primo luogo, versare le spezie in modo uniforme sul tavolo. Quindi stendere l'impasto su questa miscela in modo che non si sbricioli durante la cottura. Tagliarlo a strisce lunghe - il loro numero deve corrispondere al numero di bastoncini di granchio nella confezione.
- Dal taglio del formaggio, formare delle strisce sottili, in modo che coincidano in lunghezza e larghezza con un bastoncino di granchio. Posizionare ogni bacchetta tra due pezzi di formaggio e avvolgere in una striscia di pasta preparata.
- Cuocere i bastoncini di granchio nel test per 20-25 minuti a temperatura media (180-200 gradi). Toglili dal forno non appena appare la crosta dorata. Lasciare raffreddare le bacchette a temperatura ambiente, quindi adagiarle sul piatto con strati ordinati. È preferibile utilizzarli il giorno della preparazione: la pasta sfoglia si indurisce rapidamente e si sbriciola se conservata.
Snack da bastoncini di granchio e formaggio è un piatto semplice ma soddisfacente. È conveniente portarlo con te come spuntino ed è opportuno offrire gli ospiti al tavolo. Servire con una leggera salsa fatta in casa di miele e senape.
Le ricette di snack da bastoncini di granchio con le foto si possono trovare in una quantità enorme. Da questo prodotto puoi preparare piatti freddi e caldi, affettare, tartellette e molte altre opzioni. I bastoncini non si adattano bene ai piatti principali a base di pesce o carne, ma sono adatti a qualsiasi affettatura o utilizzati come aperitivo. A causa del loro gusto insolito, possono essere l'ingrediente principale per spuntini luminosi e originali.
