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La stagione calda dell'anno è sempre associata a frutti succosi e bacche che possono essere raccolti e mangiati direttamente dal giardino. Quando passa la prima saturazione, è possibile utilizzare la frutta per cucinare piatti diversi, ad esempio una torta di ciliegie, una ricetta passo-passo da una foto di cui è abbastanza semplice. Di tutte le varietà di ricette, resta da scegliere la torta più adatta in base alla lista dei prodotti o delle preferenze di gusto, e il ripieno agrodolce in ognuna di esse renderà sicuramente il dessert un'indimenticabile piacere gastronomico.
Regole per preparare torte di ciliegie fatte in casa
Quando si mescolano bacche rosse acide con pasta dolce, si può sempre ottenere un delizioso dessert per il tè.Il principio di preparazione delle bacche per tutti i tipi di torte è lo stesso, ma l'impasto stesso può essere scelto in modo diverso, che va dalla delicatezza veloce e termina con la torta in gelatina con le ciliegie.
Per preparare le bacche, basta sciacquarle sotto acqua pulita, togliere le ossa e lasciarle sgocciolare in un colino. A questo punto, preparare lo zucchero a velo macinando lo zucchero in un frullatore o macinacaffè.Zucchero pronto e amido aggiungere alla ciliegia 10 minuti dopo il lavaggio. Questo è l'intero segreto del cucinare il ripieno.
Se hai intenzione di cucinare una torta con le ciliegie congelate, allora dovresti fare lo stesso con le bacche, ma dopo il pre-scongelamento.
Impasto per pasticceria può essere fatto lievito, biscotto, sfoglia, senza lievito, pasta frolla - molte opzioni. Si consiglia di utilizzare per cuocere la farina finemente macinata e setacciarla preventivamente.
Aggiungere sempre un po 'di vanillina a qualsiasi tipo di impasto in modo che la torta emana un sapore gradevole e seducente.
L'impasto standard di solito include ingredienti come farina, uova, zucchero. Alcune ricette possono includere prodotti aggiuntivi sotto forma di kefir, burro, panna acida o yogurt. Aggiungi degli speciali additivi per il gusto come la cannella, il liquore alla ciliegia, il succo di limone, il cioccolato: queste sono le migliori opzioni per la combinazione con bacche mature.
Per fare una torta, sarebbe saggio preparare in anticipo gli oggetti ausiliari in cucina - cucchiai, ciotole di pasta profonda, mattarello, un frullatore, un coltello affilato, una frusta, una teglia e, se necessario, carta da forno.
Una semplice torta di ciliegie
Tra la varietà di immagini attraenti di un delizioso dessert, la maggior parte delle casalinghe cerca di trovare la ricetta più semplice per una torta di ciliegie. Di solito non è necessario dedicare molto tempo a questo, e non è difficile trovare cibo in cucina. Per preparare una torta succosa, fragrante e soffice avrete bisogno di:
- 200 g di farina;
- 200 g di zucchero;
- 4 uova di gallina;
- 50 ml di olio vegetale;
- con un po 'di cannella o vaniglia se lo si desidera;
- 300-400 g di ciliegie snocciolate. Processo di preparazione del processo di cottura
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- Per prima cosa è necessario battere le uova in un modo conveniente, quindi aggiungere zucchero e continuare il processo di battitura. La quantità di zucchero può essere regolata a piacere, se si desidera ottenere una torta crostata, si può tranquillamente ridurre la sua quantità a 150 g.
- Aggiungere la vanillina alla miscela, la farina in piccole porzioni e continuare a mescolare la pasta futura.
- L'ultimo ingrediente è l'olio vegetale. Tutto deve essere accuratamente miscelato per ottenere una consistenza uniforme.
- L'impasto deve essere liquido. Versare metà nella forma preparata, quindi disporre le bacche precedentemente preparate in cima e coprire con lo strato superiore dell'impasto rimanente.
- Riscaldare il forno a 200 ° C e cuocere la torta in esso per 25-30 minuti. Il risultato è una crostata di ciliegie deliziosa e dall'aspetto appetitoso di fretta.
Una semplice ricetta per la torta di ciliegie su kefir
La cottura su kefir è sempre notevole per la sua semplicità e gusto. Questo prodotto è un ospite frequente dei frigoriferi e le ricette basate su di esso sono sempre convenienti e semplici.
Per creare un piatto è necessario:
- quantità standard di bacche fino a 0,5 chilogrammo;
- mezzo bicchiere di zucchero per il ripieno;Mezzo pacco
- di kefir;
- pizzico di sale;
- a mezzo chilo di farina;Pacchetto di olio
- ;
- 1 cucchiaino.lievito in polvere;
- vanillina a piacere.
Come cucinare una torta di ciliegie su kefir:
- Iniziare la cottura con le ciliegie sbucciate e lavare le bacche. Mentre l'acqua e il succo si esauriscono, puoi fare l'impasto.
- Aggiungere sale, lievito, burro morbido alla farina setacciata e versare gradualmente il kefir. L'impasto deve essere morbido, ma non liquido, se necessario aggiungere un po 'più di farina.
- Quindi la miscela deve essere stesa, tagliata a strisce sottili, ognuna delle quali dovrebbe essere posta in una fila di ciliegie e cosparsa di zucchero.
- Ogni striscia di pasta deve essere avvolta attorno al materiale di riempimento e bloccata. Dovrebbe essere come panini.
- Resta da mettere i rotoli finiti a spirale in una teglia rotonda. Iniziare a posarli dovrebbe essere dal centro.
- La temperatura di cottura del piatto è 180-200 ° С da 40 a 45 minuti. La prontezza può essere determinata dall'aspetto del rossore sul test. Cospargere la torta finita con zucchero a velo e decorare con frutti di bosco.
Torta con una ciliegia grazie a questa ricetta con una foto passo dopo passo risulta non solo sorprendentemente gustosa, ma anche interessante. Può essere servito sul tavolo per gli ospiti o ammirarne l'aspetto e il gusto con la famiglia.
Ricetta video di torta di panna acida con ciliegia
Cottura di dessert in un multi-cooker
Per rendere la torta è necessario:
- ciliegia a piacere;
- terzo chilogrammo di farina;Uova
- - 6 pezzi;Zucchero
- o zucchero semolato - 300 g;
- in piccole proporzioni di amido, burro, sale, vanillina;
- breadcrumb.
Cucinare una torta di ciliegie in una pentola a cottura lenta è il compito più semplice e veloce. Dopo tutto, la tecnologia intelligente farà tutto per te.
- In primo luogo, preparare le ciliegie - sciacquare, rimuovere i semi, coprire con zucchero e amido.
- L'impasto sarà biscotto, per fare questo, separare i tuorli dai bianchi, i secondi montare nella schiuma con lo zucchero. Quindi aggiungere i tuorli, la farina porzionata, continuando a mescolare intensamente l'impasto. La consistenza della miscela finita dovrebbe essere simile a quella del latte condensato bollito.
- Spalmare una ciotola di burro e olio, cospargere di pangrattato, quindi versare metà dell'impasto.
- Sopra l'impasto, distribuire uniformemente il ripieno di ciliegia con lo zucchero e coprirlo con il resto dell'impasto. Modalità
- selezionare "cottura", impostare il tempo a 55 minuti e attendere fino alla fine del programma. Risulta piuttosto una deliziosa torta di ciliegie secondo questa ricetta da una foto passo dopo passo, ma è necessario attendere che si raffreddi completamente nel multicooker stesso.
Altre opzioni per preparare torte di ciliegie
Gli amanti della pasta frolla possono usare la sua ricetta per creare una prelibatezza acida con le ciliegie.
Per il test, avrete bisogno di un set di prodotti simile, così come per una torta con la pasta di kefir, ma con l'eccezione di un prodotto a base di latte fermentato. Avrai anche bisogno di 1 uovo e sostituirai il peso totale dello zucchero 2-3 cucchiai.l.zucchero a velo
L'impasto di sabbia con torta di ciliegie viene prodotto sulla base del principio di sfregamento.
Innanzitutto, tutti gli ingredienti devono essere mescolati e quindi provare a impastare con una forchetta.1/3 dell'impasto deve essere avvolto nel film e nascosto nel congelatore. A questo punto, distribuire l'impasto rimasto in una forma, posizionare il ripieno su di esso e strofinare la parte congelata con l'ultimo strato in cima. Cuocere allo stesso modo di una torta su kefir. Molto più facile preparare una torta con le ciliegie di pasta sfoglia, per le quali il negozio ha acquistato la base pronta.
