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Un piacevole tea party completerà la tenera marmellata di mele. Puoi farlo da solo a casa senza alcuno sforzo. Delicata dolcezza è fatta in diversi modi, oltre a utilizzare diversi tipi di utensili da cucina. Di seguito sono elencate le ricette non più laboriose più popolari e spetta a te scegliere quale scegliere.
La classica ricetta per la marmellata di mele
Esistono due versioni della ricetta classica per la produzione di marmellata di mele. La prima ricetta per la dolcezza della mela richiederà circa un chilogrammo di frutta già sbucciata( senza buccia e nocciolo).800 grammi di zucchero aiuteranno a trasformare le mele in marmellata. Dovresti anche fare scorta di 150 grammi di acqua refrigerata bollita.
Preparazione alla marmellata:
- Pulire, rimuovere le pietre, tagliarle a fette.
- Metti i pezzi in una casseruola normale, coprili con acqua. Accendere il fuoco e far bollire la composizione, quindi ridurre leggermente la fiamma e continuare a cuocere per mezz'ora. Se l'acqua evapora rapidamente, puoi tranquillamente aggiungere i grammi mancanti.
- Non appena le fette diventano eccessivamente morbide, spegnere il fuoco e attendere che il contenuto si raffreddi completamente. La marmellata di mele ricetta è progettata per il fatto che i pezzi raffreddati devono essere macinati su un setaccio, un colino o macinare in un frullatore.
- Purea di mela, inviare nello stesso piatto e mettere sul bruciatore con un piccolo fuoco. Far bollire, mescolando per 10 minuti, quindi aggiungere lo zucchero e iniziare a bollire per alcune ore fino a quando non diventa denso.
- Preparare la marmellata già pronta in barattoli sterili. Fatto!
La densità dell'inceppamento dipende dalla durata della salsa di mele bollente. Più a lungo cucini, più sarà denso.
Il secondo metodo richiede 2 kg di mele agrodolce e circa 1,2 kg di zucchero:
- Una semplice ricetta di mele per l'inverno attraverso un tritacarne implica che il frutto, insieme alla buccia, viene immediatamente schiacciato con questo dispositivo. Non dimenticare di sbarazzartene dalle ossa.
- Aggiungere lo zucchero al purè di patate e lasciare per 2 ore, coperto con un asciugamano.
- Mettere la padella con le mele sul fuoco e far bollire per 5 minuti. Spegnere il fuoco e lasciare che gli ingredienti diventino abbastanza l'uno per l'altro per 10 ore. Quindi ripetere di nuovo la procedura.
- L'ultima, terza alimentazione dovrebbe durare 15 minuti. Distribuisci la cioccolata calda in barattoli puliti e asciutti e stringi bene.
Marmellata di mele nella pentola del vaso di terracotta
Dove si trova ora l'hostess moderna senza elettrodomestici da cucina modernizzati? Per coloro che vogliono risparmiare tempo, di seguito è una ricetta per marmellata di mele in una pentola a cottura lenta, che richiederà 1,2 kg di varietà dolci di mele e due tazze di zucchero. Per fare una nota sottile di agrumi, è necessario un peeling con 1 limone e un bastoncino di cannella.
Marmellata di cottura:
- Rimuovere la buccia dalle mele, rimuovere le ossa e l'anima. Tagliare a fette.
- Prendi una scorza di limone e mettila da parte. Versare il succo di limone nelle fette di mela e inviare lo zucchero anche lì.Tutto misto.
- Metti gli ingredienti in una scodella a più fornelli, mettici dentro un bastoncino di cannella. Accendere l'unità per 1 ora con la modalità "Jam".
- Muovere le fette cotte con la buccia in un frullatore e schiacciarle a purea.
- Rimetti la massa macinata nella ciotola e accendi lo stesso "Jam" solo in mezz'ora.
- Buon appetito!
Il succo di limone contribuisce all'armonia del gusto agrodolce nella confettura di mele.
Apple si inceppa nel forno
La marmellata di mele a casa può essere ancora cotta nel forno. Per una delicatezza così semplice dovrai raccogliere un chilo di mele di varietà agrodolce dai rami. In modo che diventino marmellata dovrebbe misurare 800 grammi di zucchero. Mezzo cucchiaino di acido citrico diluirà la vicinanza del cibo. Infine, mezzo cucchiaino di cannella in polvere porterà un tocco orientale. Per evitare di bruciarlo non si eviterà mezzo bicchiere di acqua bollita raffreddata.
Cottura nel forno:
- Riempire una pentola di ferro o alluminio, 10 litri, con acqua. In esso, versare l'acido citrico.
- Tagliare a fette sottili le mele, precedentemente prive di buche e altri detriti. Invia alla padella.
- Dopo 10 minuti, scolare l'acqua acida, invece di versare mezzo bicchiere di acqua pura nella frutta e aggiungere la cannella. Cuocere a fuoco lento finché la materia prima non si trasforma in una consistenza morbida. Spegni il fuoco e lascia raffreddare.
- Mescolare la massa del frullatore e aggiungere zucchero.
- Accendere il forno. Non appena la freccia raggiunge i 200 gradi, puoi iniziare a spegnere la marmellata futura dalle mele che contiene. Mettere la padella con il contenuto per tre ore nel forno, aprendo periodicamente e mescolando il purè di patate.
- Scollegare la stufa e posizionare l'inceppamento caldo sui banchi. Puoi servire immediatamente sul tavolo. Buon appetitoLa confettura di mele
può essere combinata con altri frutti del giardino: zucca, pera, carota. Arancia e limone daranno un gusto insolito a questa prelibatezza. Sperimenta con gli ingredienti, ma non dimenticare i passaggi della ricetta, che devono essere seguiti.
