Cucinare muffin all'arancia in modi diversi

La torta all'arancia può essere preparata in qualsiasi momento dell'anno. Richiederà solo prodotti a prezzi accessibili venduti in qualsiasi negozio o supermercato. Nell'impasto è possibile aggiungere buccia d'arancia o polpa di arancia, spezie, miele, cioccolato e altri ingredienti a piacere. I cupcakes sono tradizionalmente cotti in forme rotonde speciali con una tacca al centro o in piccole scatole di muffin.

Ricetta classica per torta

Per una classica torta all'arancia, avrete bisogno sia della polpa che della scorza. Per 1 arancia grande, devi prendere mezzo limone, 2 uova, 100 g di margarina, 250 g di farina, 150 g di zucchero, mezza bustina di lievito e un pizzico di sale e vaniglia a piacere.

Fasi di cottura per un delizioso dessert:

1. Per iniziare, grattugiate l'arancia e la scorza di limone su una grattugia fine e lasciatela in una ciotola separata.
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2. Poi sullo spremiagrumi spremere il succo di un'arancia intera. Quando tutto il succo è nel serbatoio, è necessario controllare se ci sono delle pietre in esso.
3. Le uova vengono rotte in un contenitore con succo d'arancia, zucchero e la scorza vengono aggiunti. Mescolare la massa, quindi versare il sale e la vaniglia.
4. La margarina deve essere sciolta a bagnomaria o in microonde. Viene anche versato nella massa quando viene raffreddato a temperatura ambiente.
5. Successivamente, farina e lievito vengono gradualmente aggiunti all'impasto. La massa viene delicatamente mescolata con una frusta fino a renderla omogenea, la consistenza della crema densa.
6. L'impasto viene versato in forme speciali. Cupcakes dovrebbe essere cotto per circa 25 minuti nel forno, preriscaldato a 200 C.La forma non è riempita fino all'orlo, perché durante la cottura l'impasto aumenta.
7. Preparati muffin all'arancia sparsi su un piatto e cosparsi di zucchero a velo.

I tortini a porzione piccola sono chiamati muffin. Oltre alle dimensioni, sono leggermente diversi nella composizione. Per la loro preparazione di solito prendono più uova e latte, ma meno zucchero. Di conseguenza, sono più difficili dei tortini.

Torta al cioccolato e arancia

Torta arancia e torta al cioccolato è un dolce che può essere servito per le vacanze invernali. La ricetta non usa la farina, quindi può essere considerata dietetica. Per un cupcake medio, devi prendere 1 arancia, 4 uova, 40 g di amido di mais( può essere sostituito con farina di grano o altra farina), e un pizzico di sale, zucchero e cacao a piacere:

1. Per una torta al cioccolato-arancia, è necessario solo pelare, quindi viene strofinatosu una grattugia fine e lasciare in un contenitore separato. I tuorli sono separati dalle proteine.
2. I tuorli sono montati con una frusta con zucchero e cacao. Quando i chicchi di zucchero si dissolvono, puoi aggiungere l'amido di mais e la scorza d'arancia alla miscela.
3. Le proteine ​​vengono montate separatamente con un mixer, un pizzico di sale viene aggiunto alla stessa miscela. Quando si trasforma in schiuma d'aria, possono essere versati in un contenitore con il resto degli ingredienti.
4. L'impasto finito viene delicatamente impastato con una spatola, quindi versato in uno stampo. L'impasto non deve raggiungere i bordi in modo che possa aumentare con il processo di cottura.
5. Il cupcake all'arancia e al cioccolato viene cotto per mezz'ora ad una temperatura di 180 ° C.Quindi viene accuratamente rimosso dal modulo e messo sul piatto. Da sopra può essere decorato con zucchero a velo, gocce di cioccolato o in qualsiasi altro modo.

L'impasto di muffin all'arancia non deve essere montato con un mixer. Dovrebbe essere mescolato delicatamente con una frusta, una spatola o una forchetta.

Cupcake in Multicooker Multicooker

─ è un eccellente assistente in affari culinari.È compatto, funziona rapidamente e chiaramente. Se è in cucina, dovresti provare la ricetta del muffin arancione nella pentola a cottura lenta. Per la sua preparazione avrete bisogno di un bicchiere di farina e zucchero, 1 arancia, 2 uova e un bicchiere di succo d'arancia. Se lo si desidera, è possibile aggiungere altri ingredienti.

1. La prima fase è la preparazione del test. Le proteine ​​vengono montate in una spessa schiuma con un mixer e lasciate in un contenitore separato. I tuorli vengono macinati con lo zucchero, quindi la farina e il lievito vengono aggiunti gradualmente a questa massa, mezzo bicchiere di succo viene versato. Le proteine ​​montate vengono infine aggiunte, quindi l'impasto viene miscelato verso l'alto con una spatola.
2. L'impasto viene versato in un fornello lento, lubrificato con olio vegetale. Impostare la modalità di cottura per mezz'ora.
3. Quando la torta è cotta, è necessario rimuoverla dal fornello lento, fare un sacco di forature nella parte superiore con uno stuzzicadenti e versare il succo rimanente. Successivamente, viene cosparso di zucchero a velo, in cima al quale viene posta un'arancia a fette.

È possibile trovare un numero enorme di ricette per torta all'arancia con foto. Col passare del tempo, ogni casalinga imparerà a determinare da sé quali ingredienti possono essere aggiunti per migliorare il gusto e quali di essi non piaceranno alla famiglia e agli ospiti. I muffin all'arancia sono convenienti perché questo frutto viene venduto in qualsiasi momento dell'anno, a differenza delle bacche e di altre prelibatezze stagionali.È adatto sia per la cena estiva che per la tavola di Natale.

Torta di frutta con frutta candita all'arancia - video