è una risorsa.devi solo cucinarlo con questo metodo. Il lardo nella buccia di cipolla è la ricetta più deliziosa che può fare anche un cuoco inesperto. Il piatto risulta molto nutriente e ha un aspetto attraente. Aderire alla sequenza di azioni e gli undercuts delizieranno tutti i membri della famiglia con il suo incredibile gusto. Vedi anche: come mettere il grasso a casa?
Una semplice ricetta per pancetta a buccia di cipolla
Questo metodo si distingue per l'insieme minimo di ingredienti e la facilità di preparazione. Tale grasso è molto più sano e più saporito di quello che viene fatto in padella. Mantiene tutti gli oligoelementi benefici che sono necessari al nostro corpo.
Il tempo di cottura del lardo nelle bucce di cipolla in casa dipende dalle dimensioni del pezzo stesso.
Prodotti per la cottura:
- 1 kg sottoprodotto;Litro di acqua pura
- ;
- 3 cucchiai da dessert di sale fine;
- 3 foglie di alloro;
- vetro di buccia di cipolla;
- un cucchiaino di pimento( piselli);Aglio
- ( intera testa).
La preparazione della pancetta bollita in bucce di cipolla dovrebbe iniziare con la preparazione dell'ingrediente principale. I sottoalberi dovrebbero essere lavati e asciugati con un tovagliolo di carta. Se un pezzo è grande, può essere tagliato a pezzi. 
Lavare i gusci sotto l'acqua corrente e piegarli in un colino. Lasciare in posa per 17 minuti per drenare l'acqua in eccesso. Alla fine di questo tempo, spostalo nella pentola e versaci sopra dell'acqua bollente. Metti la pentola sul fuoco e cuoci per 18-20 minuti. Quindi mettere il lardo nella buccia, aggiungere sale, lavrushka, pepe. 
La quantità di lardo nelle bucce di cipolla per questa ricetta dipende dalla dimensione del componente principale. 
Se lo spessore del tubo inferiore è di circa 3 cm, sarà sufficiente per 25 minuti. I pezzi più grandi devono essere tenuti sul fornello a gas per circa 45 minuti.
Prima di cuocere la pancetta a buccia di cipolla per questa ricetta, dobbiamo ricordare che non dovrebbe bollire. Ciò manterrà la quantità originale di liquido fino alla fine della cottura.
Alla fine del tempo, il gas deve essere spento, ma non si deve tirare il grasso dalla padella. Dovrebbe raffreddarsi completamente mentre è in salamoia. Solo dopo devi prenderlo dal liquido e lasciare in uno scolapasta, per ottenere un po 'd'acqua.
Il passo successivo è preparare la medicazione. Per fare questo, unire l'aglio tritato, il pepe e un po 'di sale. Tutti i componenti si mescolano. La miscela risultante strofinare accuratamente i pezzi e metterli in un luogo freddo in modo che siano conditi.
Salo è pronto, puoi iniziare a degustare.
Ricetta insolita di lardo salato nella buccia di cipolla
Questo metodo è leggermente diverso dal precedente. Per preparare piatti del genere, ci vorrà più tempo, ma ne vale la pena. Il lardo salato in buccia di cipolla sarà morbido, fragrante e bello.
Prodotti per la preparazione:
- circa 1 chilogrammo; subtriver;
- tre cucchiai da dessert di sale marino;
- pimento fresco;
- un po 'di paprika;Coriandolo macinato
- ;Aglio
- - 5 chiodi di garofano;
- un litro d'acqua;
- lolla da 400 g.
Durante la cottura, è necessario assicurarsi accuratamente che tutti i pezzi siano completamente coperti di marinata.
La preparazione di questa ricetta per pancetta a buccia di cipolla deve iniziare con la pulizia del sottosquadro. Presta particolare attenzione alla pelle. Se ha i timbri a inchiostro, dovrebbero essere rimossi. 
Sul fondo di un barattolo da 3 litri mettete una foglia di alloro e l'aglio, che viene precedentemente schiacciato con un coltello. Metti in cima preparazioni e condimenti preparati. 
Quindi è possibile procedere alla preparazione della buccia di cipolla. Sbucciare le verdure devono essere ben lavate e messe in una casseruola. Sobbollire sulla stufa a gas per 5 minuti. Raffreddare la salamoia con il grasso e coprire il barattolo con un coperchio. Dopo un giorno, sposta il contenitore nel frigorifero. 
Puoi iniziare a degustare questo lardo dopo 5 giorni. Questa volta sarà sufficiente per ogni pezzo per acquisire una bella tonalità e un gusto insolito. 
Servire il piatto con fette sottili. Subtreevok può essere conservato nel freezer o in un vaso con cipolla sottaceto.
Una semplice ricetta per il bacon nella buccia di cipolla in un multicooker
.Per rendere i sottotitoli per questa ricetta, ci vorrà un minimo di tempo. E con l'aiuto del multicooker, il periodo di cottura volerà vicino. In pochi minuti sarai in grado di soddisfare te stesso e tutta la tua casa con un piatto delizioso.
Ingredienti da utilizzare:
- 1,5 kg di grasso con strato di carne;
- 2 bicchieri di sale;
- un litro e mezzo di acqua fredda;
- 200 g di bucce secche con cipolle;Alloggiamento
- opzionale.
Lavare e carteggiare bene la pelle con un coltello affilato. L'ingrediente principale viene tagliato in pezzi di dimensioni tali da adattarsi alla ciotola con un fornello lento. 
Sul fondo del serbatoio, mettere la buccia di cipolla e le foglie di alloro. Quindi posiziona i pezzi sotto la croce. 
Mescolare acqua con sale e mescolare accuratamente.È importante che i granuli siano completamente sciolti nel liquido. Il risultante salamoia versare il lardo. 
Mettere la ciotola nella pentola a cottura lenta e chiudere il coperchio. Cuocere il piatto per 60 minuti con la modalità "tempra".
Al termine di questo intervallo, spegnere il multicooker, ma non aprire il coperchio. In questo stato, mantieni il piatto per altre 8 ore.
Servire il grasso nel guscio dovrebbe essere freddo. Ogni pezzo è pre-strofinato con adzhika o una miscela di aglio e pepe.
Salo in buccia di cipolla in forno
Questo metodo di cottura è ampiamente utilizzato tra le hostess. Tale lardo ha guadagnato popolarità grazie al fatto che assomiglia molto al sottotitolo affumicato, che viene venduto nel negozio. Ma, in relazione al acquistato, tale grasso è innocuo, dal momento che non ha additivi chimici nella sua composizione.
Prodotti per la preparazione di lardo nella buccia di cipolla secondo questa ricetta:
- sottotendenza fetta media;
- manciata di bucce di cipolla;Foglia di alloro
- ;Pepe nero
- ( piselli);Carota
- ;
- qualche spicchio d'aglio;
- cucchiaio da dessert di mostarda classica;
- sale( fine).
La prima cosa da fare è fare un decotto di buccia di cipolla. Metti un po 'di sale, pepe e alloro nel liquido. Il numero di spezie dovrebbe essere scelto in base al tuo gusto. 
Podderchevok taglia in pezzi arbitrari e metti in una ciotola profonda. Lardo cotto liquido. Marinare dovrebbe essere in un luogo freddo durante il giorno. In inverno, il contenitore può essere effettuato sul balcone vetrato. Dopo 24 ore, rimuovere i pezzi dalla salamoia e asciugarli. 
Sbucciare le carote, sciacquare bene. Verdure tagliate a pezzi sottili di qualsiasi forma. 
Sbucciare e tagliare l'aglio a metà.
Carote e aglio farciti su ogni pezzo di pancetta. In modo che siano ben saturi con i sapori delle verdure, uno non dovrebbe solo strofinare i sottosquadri su tutti i lati, ma anche mettere il condimento nei tagli precedentemente fatti.
In alto con molta senape. 
Avvolgerli in una teglia da forno e posizionarli su una teglia da forno. 
Conservare in forno per circa 25 minuti. A lardo rosolato, 10 minuti prima di essere pronto a dispiegare il foglio.
Questa ricetta può essere preparata sotto forma di rotolo, ma per questo è necessario acquistare un grande strato di pancetta, che può essere facilmente avvolto e fissato con spago da cucina.
Tutte le ricette di pancetta in bucce di cipolla con foto, che sono presentate sopra, sono le più deliziose e facili. Se fatto correttamente, una tale merenda sarà il segno distintivo del tuo tavolo.
