Delizie deliziose in pochi minuti: cuocere in padella

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tè non è sempre a portata di mano con un forno, o ad una festa e vuole mostrare il suospecialitàPer il salvataggio arriverete dolci in padella. Si cuoce velocemente, sembra appetitoso e il suo gusto non è peggiore della cottura al forno.

Ciambelle: cottura veloce per il tè in padella

Questo è uno dei dolci preferiti, nonostante il loro alto contenuto di grassi. Vengono serviti con zucchero a velo, latte condensato, marmellata, miele - come preferisci.

Per creare dolci in una padella, prendi 0,4 litri di kefir. Per questa quantità prendere 50 grammi di zucchero e 0,6 kg di farina. Avrai anche bisogno di 1 uovo, 50 g di margarina. Per dare pompa usare 0,5 cucchiaini.soda. Per friggere hai bisogno di un bicchiere di olio vegetale. Decorazione - di preferenza.

Cottura:

1. In un contenitore mescolare lo zucchero, il kefir, l'uovo e mescolare fino a renderlo omogeneo, fino a quando lo zucchero non è completamente sciolto. Dopo aver aggiunto la soda e ancora mescolato accuratamente.
2. Nel frattempo, in un contenitore, si sciolgono la margarina in un modo conveniente( in un forno a microonde, o su un fornello in una ciotola, per lo meno in una padella) e si versano nella miscela di kefir. C'è anche un po 'di olio vegetale.
3. Setacciare la farina e aggiungerla in porzioni allo slurry e lavorare l'impasto. Ricorda, non dovrebbe rimanere nelle tue mani.
4. L'impasto viene arrotolato in una crocchia, messo in una ciotola, coperto con un asciugamano e inviato in un luogo caldo per "avvicinarsi".Per mezz'ora
5. L'impasto è diviso in torte piatte e fatto dei piccoli fori per fare le ciambelle.
6. Versare l'olio in una padella riscaldata in modo che le ciambelle galleggiano in esso. Quando l'olio viene riscaldato, spargere delle ciambelle e friggere fino a doratura.
7. Preparate le ciambelle spalmate su un piatto e cosparse di zucchero a velo.

Le ciambelle sono molto grasse a causa del burro. Pertanto, prima devono essere stesi su un tovagliolo di carta, in modo che il grasso venga assorbito e quindi decorato e servito sul tavolo.

Cookie rapidi

Per coloro che preferiscono cuocere velocemente in padella, offriamo una ricetta molto gustosa e veloce. Un grande vantaggio: la cottura risulta essere a basso contenuto di grassi.

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Per cuocere in una padella in forno secondo la ricetta, prendi 1/3 di panna acida e zucchero semolato. Farina per questa quantità di cui hai bisogno di più - 1,5 tazze. Avrai anche bisogno di 1 uovo e 2 cucchiai.l.olio di semi di girasolePer rendere l'impasto friabile, hai bisogno di 1 cucchiaino.soda. In caso contrario, è possibile utilizzare il lievito:

1. In una ciotola, mettere il burro e la panna acida.
2. Separa il tuorlo dalla proteina( puoi metterlo in frigo e usarlo in un'altra ricetta), aggiungere alla massa e mescolare accuratamente fino omogeneo.
3. Aggiungi lo zucchero alla massa e mescola. Il marrone è preferito perché è più aromatico e dolce. Ma se non lo è, puoi usare il bianco.
4. Separatamente, setacciare la farina in una ciotola, aggiungere il lievito e mescolare per almeno 30 secondi.
5. Quindi versare il liquido nella miscela di farina.
6. Impastare la pasta, non appiccicosa alle mani.
7. Arrotolare l'impasto in una salsiccia, spessa 2-3 cm.
8. Tagliare a fette spesse 1 cm, con questo spessore i biscotti inforneranno bene.
9. Cuocere i biscotti in una padella con un rivestimento antiaderente, senza olio, per 2-3 minuti su ciascun lato a calore minimo.

Si consiglia di servire i biscotti sul tavolo, dopo aver atteso un po ', perché sono caldi come le torte di formaggio.

Ricette per la cottura in padella: granola

Il piatto

si riferisce a dolci magri. Preparare la cottura in una padella rapidamente e facilmente. E, in linea di principio, da ciò che è a portata di mano. Prova a cucinare il muesli in una padella. Lo adorerai!

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La base dei dolci è la farina d'avena, signore! Piuttosto, si scaglie nella quantità di 1 tazza. Inoltre preso ½ Art.eventuali noci e la stessa quantità di uvetta( albicocche secche, si possono fare entrambe le cose), 2 cucchiai.l.semi e miele sbucciatiAvrai anche bisogno di 40 ml di olio d'oliva.

Invece di uvetta, puoi mettere qualsiasi frutta secca, come prugne, datteri, fichi. Basta considerare la loro quantità e dolcezza, perché in combinazione con il miele, la delicatezza si rivelerà insopportabilmente dolce. Cottura

:

1. Pulire i dadi dalla buccia o dal guscio. Possono entrambi friggere e lasciare crudi. La prima opzione è più deliziosa.
2. Enumerare l'uvetta, rimuovendo i brutti e i rametti.
3. Tagliare le albicocche secche a pezzi.
4. Riscaldare la padella e, senza olio, friggere sopra i semi e la farina d'avena.
5. Unire il miele e il burro fino a renderli omogenei e quando le noci e la farina d'avena vengono tostate, aggiungere la frutta secca nella padella, versare rapidamente il composto di miele e mescolare velocemente in modo che tutto sia assemblato in una massa omogenea. Fai fuoco un altro minuto e rimuovi dal fuoco.
6. Avanti venire in due modi. Se vuoi la dolcezza del crunch, molto disteso su una pergamena con uno strato sottile, copri e lascia solidificare. Puoi riempire gli stampi. Ma in questo caso, la delicatezza sarà morbida.

Jalebi: pasticcini veloci e gustosi per il tè

Stanco dei pasticcini ordinari? Quindi cuocere una prelibatezza esotica - "Jalebi".Questa è la dolcezza indiana cucinata sulla base di semolino, panna acida e farina. I biscotti sono dolci e ariosi. La delicatezza finita è immersa nello sciroppo di zafferano.

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Per preparare la pasticceria in una padella per l'impasto per 1,5 tazze di farina avrai bisogno della stessa quantità di acqua e di 2 cucchiaini.semola. Inoltre, è necessario prendere 1 cucchiaio.l.panna acida. Per rendere la pasta rigogliosa, usa un quarto di cucchiaino di soda. Per preparare lo sciroppo avrà bisogno di 1,5 cucchiai.zucchero( preferibilmente marrone) e 1 cucchiaio.acqua. Inoltre, avrai bisogno di un pizzico di zafferano( puoi anche aggiungere un paio di scatole di cardamomo) e 1 cucchiaio.l.succo di limonePer friggere usa olio vegetale.

Cottura:

1. Tutti gli ingredienti per l'impasto vengono mescolati in un contenitore fino a che liscio. La consistenza della massa dovrebbe essere come un pancake. Quindi è coperto con un coperchio e inviato in un luogo caldo per due ore.
2. Nel frattempo, lo sciroppo di zafferano viene preparato combinando acqua con lo zucchero e messo su un piccolo fuoco. Quando la massa bolle, aggiungi le spezie( cardamomo con lo zafferano) e continua a cuocere per 8 minuti per addensare leggermente lo sciroppo. Alla fine della cottura versare il succo di limone.
3. L'impasto risultante viene versato in una siringa da pasticceria.
4. Un olio vegetale, versato in uno strato spesso( in modo che i biscotti non tocchino il fondo) viene riscaldato in una padella e schiacciato nell'olio della bobina con una siringa.
5. Friggere su entrambi i lati fino a doratura.
6. La cottura finita in una padella viene tirata su un tovagliolo di carta per drenare il grasso in eccesso e immediatamente immerso nello sciroppo. Splendidamente sparsi su un piatto e serviti al tavolo.

Se non hai una siringa a portata di mano, puoi usare una bottiglia di ketchup con un beccuccio nel coperchio, oppure puoi prendere una borsa spessa e fare un piccolo foro tagliando la punta dell'angolo.

Ora sai cosa puoi preparare per il tè in padella. Resta solo da invitare ospiti e sorprenderli con prelibatezze esotiche. Credi, il tuo piatto sarà il migliore!