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Video Cosa potrebbe esserci di più delizioso della marmellata di arance, che si diffonde abbondantemente sul pancake appena sfornato? Solo due o tre di questi pancake. Non puoi immaginare una colazione migliore - ti caricherà di allegria e buon umore per l'intera giornata. Se non ci sono tali scorte tra le tue azioni, cercheremo di farlo ora nel modo più conveniente per te. Metodo
One - in un Multicooker
Un metodo di cottura della marmellata di arance in un multicooker è adatto alle hostess più impegnate o inesperte. Avremo solo bisogno di preparare la frutta per cucinare e pesare tutti gli ingredienti, e l'assistente elettronico della cucina farà il resto per il programma.
Il numero di prodotti è progettato per un barattolo di marmellata da un litro: arance
- - 5 grandi con una buccia sottile;Limone
- - metà della dimensione media;
- zucchero - in peso di frutta sbucciata in un rapporto di uno a uno.
Per ottenere una massa omogenea, il frutto sbucciato viene pre-schiacciato usando un frullatore, tritacarne o robot da cucina.
Questa ricetta di marmellata di arance impiega pochissimo tempo:
- Per prima cosa lavare accuratamente il frutto, rimuovere un sottile strato di scorza da mezzo limone e un'arancia e macinarlo con un coltello.
- I restanti frutti vengono sbucciati e tagliati a proprio piacimento.
- Pesare la massa di frutta con la buccia e riempirla con la stessa quantità di zucchero. Se le arance sono molto dolci, è meglio ridurre leggermente la quantità di zucchero.
- Lasciamo la miscela per diverse ore o durante la notte in modo che il succo rilasciato dissolva tutto lo zucchero.
- Quindi mettiamo tutto nella ciotola del multicooker e accendiamo la modalità "Baking" o "Jam".
- Attendiamo fino a quando il contenuto non bolle e imposta il timer per mezz'ora. Durante questo periodo, riusciamo a sterilizzare le banche.
L'inceppamento pronto viene versato sopra le lattine in forma bollente, perché dopo il raffreddamento si addensa.
Metodo due - nella macchina per il pane
È ancora più facile cucinare la marmellata di arance nella macchina per la cottura del pane, poiché l'unità magica la mescolerà persino da sola. La cosa principale è partecipare al programma "Jam".Avremo bisogno dei seguenti ingredienti:
- 3 grandi arance;
- 1,25 tazza di zucchero;
- 50 ml di acqua;
- 1/3 di acido citrico;
- 5 cucchiai.amido.
Forniremo la ricetta per cucinare la marmellata dalle arance con foto dettagliate per coloro che non hanno ancora imparato il pane.
Selezionare tre grandi arance e lavarle accuratamente. 
Sbucciateli e tagliateli a pezzi. 
Spostiamo il frutto affettato in un secchio. 
Aggiungi zucchero. 
Versare acqua. 
Aggiungere acido citrico.
Infine, aggiungere l'amido e scuotere il secchio più volte per mescolare il contenuto. Resta da mettere il contenitore nella macchina per il pane e attivare la modalità desiderata.
Di norma, nei forni da pane la modalità di cottura dell'inceppamento è progettata per un'ora e venti minuti. La marmellata di arance sarà pronta in un'ora, quindi per preservare le vitamine, il programma può essere fermato presto.
Dopo aver spento la macchina per il pane, la massa bollente viene versata in barattoli sterilizzati e arrotolata.
Metodo tre - in una casseruola, ma dalla buccia
Se nelle ricette precedenti abbiamo gettato la buccia degli agrumi, ora ne avremo bisogno. Gli amanti della marmellata a buccia d'arancia assicurano che i pezzi di buccia sbucciati assomiglino alle marmellate. Questa preparazione è perfetta per riempire torte, cheesecakes e biscotti e strato di frutta per dolci. Per preparare il dessert sono necessari i seguenti ingredienti: buccia d'arancia
- - 0,5 kg;Zucchero
- - 0,75 kg;Acqua
- - 0,25 ml;Metà limone
- .
Coprire e pelare le scorze in acqua fredda per un giorno, sostituendo due volte l'acqua. Quindi scolare l'acqua e pesare le croste. Lo zucchero dovrebbe essere assunto in un rapporto di 1 a 1,5.Sughero tagliato a strisce di 1 cm di larghezza, e strisce in piccoli cubetti. Le strisce non possono essere tagliate e girate. Le restanti ossa sono legate in un lembo di garza.
Le fosse contengono la pectina, che consente all'intasamento di addensarsi, in modo che possano essere utilizzate al posto dell'amido.
Tagliare le croste con un nodo di garza con acqua e far bollire per mezz'ora. Dopo l'ebollizione, il fuoco viene ridotto al minimo. Nel processo di cottura la miscela deve essere mescolata con un cucchiaio di legno. Dopo mezz'ora, il sacchetto con le ossa viene estratto, lo zucchero viene versato e continuano a bollire la marmellata per un'altra ora e mezza a fuoco basso. Prima di spegnere la piastra, spremere le metà di limone nella padella e mescolare. Preparato marmellata di bucce d'arancia distribuite in vasetti e rotoli puliti. Metodo
Quattro - Con la buccia di Citrus
La buccia contiene oli essenziali che conferiscono sapore alla frutta e hanno una serie di proprietà benefiche. Proviamo a fare una marmellata di arance con la pelle. Questo prodotto porterà più benefici e manterrà note speziate. Per prepararti dovresti prendere:
- 350 g di arance;
- 350 g di zucchero;
- 100 ml di acqua;Acido citrico
- sulla punta di un cucchiaio.
Lavare i frutti, tagliarli a pezzi e liberare dai semi. Salta le arance in un tritacarne. Metti tutti gli ingredienti tranne l'acido citrico in una casseruola con un fondo spesso. Cuocere per circa mezz'ora. Prima della fine, aggiungi acido citrico, mescola di nuovo e spegni. Pronta marmellata di arance distribuite in vasetti e spin.
L'ultimo metodo - con additivi
Puoi e dovresti diversificare il gusto dell'arancia aggiungendo varie spezie, noci o altri frutti allo stampo. Considera i supplementi più originali:
- Un bastoncino di cannella, diversi anici stellati, chiodi di garofano, un po 'pimento e pepe nero trasformeranno la marmellata di arance in qualcosa di simile al vin brulè.Questa miscela si scalda bene ed è molto profumata.
- L'aggiunta di mandorle grattugiate alla fine della cottura conferirà alla marmellata una nota aspra di nocciola.
- Mezzo cucchiaino di cardamomo e pepe bianco, aggiunto alla marmellata, lo trasformerà in uno snack salato al formaggio, al pane nero con burro o ai cracker salati. La quantità di zucchero dovrebbe essere dimezzata.
Le arance sono frutti incredibili. Sono perfettamente combinati con una varietà di prodotti diversi, dando loro un brillante sapore festivo. Evitando un minimo di ingredienti semplici, a casa puoi preparare marmellata di arance per qualsiasi buongustaio.
