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Con l'inizio del freddo, molte casalinghe preparano il succo di zucca di mele per l'inverno. Preparare il succo di zucca di mele è molto semplice, e con un inscatolamento adeguato, manterrà le sue proprietà utili per lungo tempo. Il gusto e l'aroma intenso della bevanda allieteranno sicuramente le umide serate invernali e le vitamine contenute nel succo rafforzeranno l'immunità e daranno allegria per l'intera giornata.
Per rendere il succo ricco e gustoso, è necessario scegliere gli ingredienti giusti. La zucca è migliore per scegliere fino a 7 kg e con una carne arancione lucente - in tali frutta, di regola, contiene più fruttosio e carotene. Inoltre, si dovrebbe dare la preferenza ai frutti appena strappati, poiché una lunga conservazione porta a una perdita di umidità e la carne di una zucca diventa sciolta e secca.
Per quanto riguarda le mele, è meglio scegliere le varietà più utili: verde o gialla.
In nessun caso non usare mele troppo mature, altrimenti il succo di mela di zucca sarà rovinato.
Tale succo può essere introdotto nella dieta dei bambini di sei mesi, perché è ricco di vitamine e frutta fresca, quindi non ci si può preoccupare che ci siano conservanti e coloranti nel succo. Inoltre, il contenuto calorico di questo succo è basso, quindi può servire come colazione eccellente per coloro che monitorano attentamente la loro salute.
Circa i benefici di zucca e mele
Fibra, carotene e pectina contenuti nella zucca svolgono un ruolo importante nel mantenimento del normale funzionamento dello stomaco e promuovono l'escrezione di colesterolo dal corpo. Inoltre, il succo di zucca contiene ferro, calcio, magnesio, potassio, vitamine B, C e K, e di tutte le verdure, la vitamina K è contenuta solo nella zucca.
Nel succo di mela, manganese, zinco, kolbat e vitamine del gruppo C e R sono abbondanti. È un rimedio preventivo contro l'aterosclerosi, le malattie intestinali, il fegato e la vescica. Inoltre, il succo di mela ha un effetto calmante sul sistema nervoso umano.
I medici dicono che mezzo bicchiere di succo di mela e zucca al giorno garantirà un ottimo benessere per tutto l'inverno.
Bere succo di mela di zucca è anche utile nei seguenti casi:
- Quando l'insonnia - di notte bere 50 g. succo di frutta.
- A gravidanza - un mezzo bicchiere al giorno toglie tutti i segni di un toxicosis.
- Con l'eccesso di peso, i giorni di digiuno con frutta e verdura andranno a beneficio del corpo. Questi giorni includono nella vostra dieta succo di cetriolo di mela.
- Con le pietre nella cistifellea o nei reni, prendi un quarto di tazza 3 volte al giorno per mezz'ora prima dei pasti.
- Con un problema di pelle, i cosmetologi consigliano di utilizzare il succo di mela di zucca a tutti coloro che soffrono di acne e altri problemi della pelle. Inoltre è indicato come trattamento anti-invecchiamento e anti-rughe.
Tuttavia, nonostante tutti i pro e contro, il succo di mela di zucca ha controindicazioni.
Se si soffre di bassa acidità o altre malattie dell'intestino, è meglio evitare tale succo. Inoltre, il suo uso è controindicato in caso di allergia o intolleranza individuale al carotene.
Succo di mela di zucca - ricetta per l'inverno
Per preparare il succo per l'inverno in modo tradizionale, prendiamo i seguenti ingredienti:
- Mele - kg;.
- zucca (sbucciata) kg;
- acqua;
- zucchero - 200 g;
- acido citrico - 10 g;
La zucca viene pulita da semi e buccia e strofinata su una grattugia.
Quindi, viene messo in una casseruola, riempito d'acqua e fatto bollire per circa 5 minuti, finché non è morbido. Quindi la zucca viene rimossa dal fuoco, si pulisce con un setaccio, si aggiungono acido citrico e zucchero.
Anche le mele vengono pulite, strofinate sulla grattugia e il succo viene spremuto attraverso la garza. Se non vuoi grattugiare, le mele possono essere tritate in un frullatore e filtrate.
Dopodiché, tutto è mescolato e cotto per circa 5 minuti.
Il succo caldo viene versato in barattoli sterilizzati, arrotolato, gira i coperchi e avvolge con una coperta per raffreddarsi.
Questa ricetta per il succo di zucca per l'inverno, è la più comune tra le casalinghe. Naturalmente, può essere modificato per i gusti dei loro parenti, riducendo la quantità di zucchero o aggiungendo erbe aromatiche o spezie.
Oltre alla ricetta tradizionale, questa bevanda può essere preparata con uno spremiagrumi o un succo. In entrambi i casi, il processo di raccolta del succo di zucca di mele per l'inverno è molto più semplice rispetto al tradizionale sopra, e la bevanda risulta ancora di più.
Succo di zucca di mele per l'inverno attraverso uno spremiagrumi
Ingredienti per la preparazione del succo:
- mele verdi - 1 kg;
- zucca (sbucciata) - 1 kg;
- una buccia di un limone;
- zucchero - 250 g.
Spremere separatamente zucca e succo di mela con una centrifuga, mescolarli in una casseruola, aggiungere lo zucchero e la scorza di limone. Si prega di essere succo di mela-zucca in inverno a 90 gradi di temperatura e continuare a fuoco per 5 minuti. Quindi, lasciare il succo a languire già sulla piastra riscaldante e rotolare in barattoli sterilizzati.
Non dimenticate di capovolgere il vaso verso il basso, avvolgere una coperta e mettere a raffreddare.
Come si può vedere, il succo di zucca raccolta delle mele per l'inverno è abbastanza facile attraverso la spremiagrumi. Questo metodo non solo consente di risparmiare tempo, ma otterrà più succo.
Apple ha succo di zucca in sokovarke inverno
Se la vostra cucina ha sokovarka, processo di spremitura viene semplificato in diverse volte. Per la preparazione abbiamo bisogno dei seguenti ingredienti:
- zucca (sbucciata) - 1 kg;
- Mele - kg;.
- Acqua - 1L;.
- Zucchero - 150 g;.
- Acido citrico - 10 g.
Pelati e semi di zucca e mele tagliate a piccoli pezzi.
Li abbiamo messi in un setaccio, versare acqua nel vano inferiore dell'unità e dato alle fiamme.
Quindi, impostare il pan o altro contenitore per il succo finito era molto scarico.
Versare lo zucchero e l'acido citrico. Far bollire il succo e togliere subito dal fuoco per evitare di perdere le vitamine. Versare il succo in vasetti sterilizzati, metterli a testa in giù e lasciato raffreddare.
Se il processo di ottenere un succo di zucca mela in sokovarke inverno visualizzare il più attraente, forse vale la pena di pensare l'acquisto di questo prodotto.
conclusione
Ora si sa esattamente ciò che è utile e come preparare il succo di zucca con le mele per l'inverno. Molto spesso, il succo che compriamo in negozio, non corrisponde al livello desiderato di qualità, per non parlare di vari conservanti e additivi insalubri esso contenuti. Pertanto, per preparare bevanda davvero gustoso e sano può essere esclusivamente in casa.
Zucca succo di mela con polpa in inverno è probabile fare appello alla vostra casa, inoltre, che vi aiuterà a rafforzare il sistema immunitario, che è particolarmente importante durante la stagione fredda, rimanere in forma e di piacere agli altri eccellenti stato d'animo.
