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La pera è un frutto estremamente delizioso e sano e lo mantiene fresco a lungo, quindi è meglio conservarlo. Una composta di pere per l'inverno è una bevanda semplice che può essere cucinata. È importante sapere quali sono le qualità positive e negative di un frutto così piacevole e popolare.
Cosa è importante sapere della pera
vantaggi:
- Grazie alla sua composizione, la pera aiuterà perfettamente nella lotta contro i dolori muscolari dopo l'allenamento.
- La composizione della pera include la pectina, che ha un effetto positivo sul sistema digestivo e aiuta a funzionare pienamente.
- Se fai un brodo a base di pere, allora può essere usato per scopi medicinali, cioè per combattere la febbre del corpo.
- Se una persona ha la tosse, può mangiare una pera bollita, che allevierà la condizione e ti permetterà di dimenticare la tosse per un po '.
- Con costipazione, sarà utile bere una composta di pere o mangiare una pera cucinata per questa composta.
- Nel frutto c'è molta fibra che migliora il lavoro dell'intestino, rimuove le tossine dal corpo e aiuta a normalizzare la secrezione biliare.
- Per coloro che hanno il diabete, sarà utile mangiare le pere, poiché la loro composizione può ridurre i livelli di glucosio nel sangue e ha anche proprietà antibatteriche.
- Con la gastrite, le pere sono piuttosto utili nel corso del processo cronico, poiché la loro composizione ha un effetto astringente e la capacità di migliorare il lavoro dei processi metabolici nel corpo.
- Nelle pere ci sono molte vitamine, microelementi e fibre diverse, quindi sono eccellenti aiutare coloro che vogliono perdere peso e oltre a portare il corpo di nutrienti, rapidamente e facilmente soddisfano la fame.
Possedere una tale varietà di proprietà, composta di pere per l'inverno è molto utile!
danni:
- Con malattie come la pancreatite, le pere sono controindicate - può causare una grave esacerbazione della malattia a causa dell'abbondanza di fibre.
- Se c'è una esacerbazione di qualsiasi malattia dell'intestino, allora le pere non possono essere utilizzate, perché a causa della loro composizione possono provocare un grave deterioramento della condizione.
- La pera può causare danni significativi all'organismo se viene consumata con cibi pesanti o se viene consumata con abbondante acqua.
È meglio rifiutare le pere a stomaco vuoto o dopo una cena densa. Le pere fresche sono cibo pesante.
Una delle bevande più popolari in inverno è composta. La varietà di frutti e bacche, la possibilità delle loro combinazioni rendono possibile fare bevande per diversi gusti. Come preparare una composta di pere per l'inverno? Le ricette semplici sono descritte sotto.
Non prendere pere mature per cucinare la composta. La polpa bollirà rapidamente e farà una bevanda torbida.
Una bevanda che rinfresca e satura il corpo con le vitamine nella stagione fredda è una composta di composta pera per l'inverno. È necessario assaggiare sia adulti che bambini.
Ci sono diverse opzioni per cucinare la composta di pere per l'inverno. Puoi tranquillamente assumere una delle ricette di questa bevanda meravigliosa!
Semplice composta di pere per l'inverno
Per prepararlo avrai bisogno degli ingredienti:
- pera (dimensioni medie) kg;
- acqua, acqua bollente 3 l;
- zucchero - non più di 3 bicchieri.
Per la composta è meglio usare frutta densa e senza grumi. Il più delizioso è una bevanda fatta con pere fresche fatte in casa.
Il processo di produzione di composta da pere domestiche per l'inverno:
- Versa il frutto in un grande contenitore. Risciacquali accuratamente.
- Nail ogni pera con una forchetta.
- Risciacquare la lattina con soda o sapone da bucato. Sterilizzare in uno dei modi. Ad esempio, trattenendo il vapore. Inoltre è necessario far bollire il coperchio.
- Riempi il frutto nel barattolo. Versateli con acqua bollente per 5 minuti.
- Versare l'acqua nella padella. Aggiungere lo zucchero, cuocere lo sciroppo a fuoco medio fino all'ebollizione.
- Versare lo sciroppo caldo nel barattolo e arrotolare il barattolo.
- Coprilo con un asciugamano.
Se la pelle della pera è molto densa e dura, allora è meglio tagliarla. Altrimenti, la bevanda non otterrà il massimo del gusto.
Composta di pere per l'inverno senza sterilizzazione
Per risparmiare tempo e fatica, puoi realizzare una composta in base a una versione più corta, senza sterilizzazione. Tali bevande hanno un gusto e un beneficio non inferiore a quello in scatola, ma hanno una minore durata di conservazione.
Su un barattolo da 3 litri, preparare:
- pera (non grande) kg;
- acqua - circa 3 litri;
- zucchero di sabbia - 100 g;
- limone acido ai tuoi gusti
Il processo di preparazione della composta dalle pere senza sterilizzazione:
- Lavare accuratamente le pere.
- Cuocere in una casseruola con acqua a fuoco medio per 10-15 minuti dopo l'ebollizione.
- Lavare e sterilizzare un barattolo da 3 litri.
- Per addormentarsi pere addormentate.
- Nell'acqua da sotto le pere aggiungi limonata e zucchero. Lo sciroppo risultante viene portato a ebollizione.
- Versare lo sciroppo nel barattolo e arrotolarlo, quindi abbassare il coperchio del barattolo.
La composta di pere deliziosa e aromatica per l'inverno è pronta! Ora puoi goderti il sapore di una bella composta di pere!
Per dare alla composta un'ombra più intensa, puoi aggiungere prugne, mele, ciliegie, bacche di sorbo, ribes nero, lamponi, viburno.
Composta di pere con acido citrico
L'acido citrico aiuta a rendere la composta meno succulenta.
Nel mezzo della pera si trova il suo bellissimo profumo. Lessare separatamente l'interno del frutto, filtrare e aggiungere allo sciroppo. La bevanda si rivelerà molto profumata!
Per preparare questa composta avrai bisogno di:
- frutta a pera solida;
- zucchero - non più di 300 g;
- succo di limone (acido citrico) (1 h. cucchiaio);
- un po 'di vaniglia o cannella;
- menta.
Il processo di preparazione della composta di pere per l'inverno con acido citrico:
- Lavare le pere, tagliate a metà. La pelle danneggiata è meglio rimuovere. Strappare le code e tagliare il nucleo.
- Alle pere non si scuriscono, si mettono i pezzi a fette in acqua acida o li si cosparge di succo di limone.
- Preparare il barattolo e il coperchio.
- Versare le pere nel barattolo e versare immediatamente acqua bollente per 7-10 minuti.
- Versare l'acqua in una casseruola, portare ad ebollizione e riempire la lattina per 10 minuti.
- Versare l'acqua nella padella, quindi aggiungere lo zucchero, un po 'di menta, la vanillina. Portare a ebollizione.
- Versare lo sciroppo nel barattolo. Aggiungi il limone.
- Avvolgi il barattolo con un coperchio, coprilo con una coperta e lascialo per la notte.
Non tenere le pere troppo a lungo nell'acqua, possono perdere le loro proprietà utili.
Composta da un'anatra pera per l'inverno
Le varietà di pere selvatiche hanno qualità medicinali. Da loro puoi fare una bevanda deliziosa.
Ingredienti principali:
- pere selvatiche - non più di, kg;
- acqua l;
- zucchero (sabbia) - non più di 300 g;
- limone (acido citrico) - 1 ora. cucchiaio.
Il processo di produzione di composta dalla pera per l'inverno:
- Sterilizzare il barattolo.
- Riempi la maggior parte delle lattine con pere pre-lavate.
- Sciogliere lo zucchero di sabbia in acqua e poi portare ad ebollizione. Nel barattolo, versare lo sciroppo risultante.
- Lasciare il barattolo coperto con un coperchio per 5 minuti.
- Versare l'acqua in una casseruola e farla bollire di nuovo. Versare in un barattolo e lasciare per 5 minuti
- Ripeti il passaggio 5 di nuovo.
- Aggiungere l'acido di limone e portare a ebollizione.
- Versare lo sciroppo nel barattolo e arrotolarlo immediatamente. Mettere sottosopra, coprire il copriletto e lasciare raffreddare in questa posizione.
Una composta di pere aromatiche cotte per l'inverno placherà la tua sete, ti darà energia e ti darà le vitamine necessarie nella stagione fredda!
La pera è un frutto dolce. Quindi non essere duro con lo zucchero. Ne hai bisogno un bel po '. E se vuoi che il gusto sia il più luminoso e ricco possibile, allora devi mettere più della metà della pera nel barattolo.
Composta di pere con miele
Questa è una ricetta semplice per composta da pere per l'inverno, che non richiede molto tempo.
Sarà richiesto:
- piccole pere;
- per versare: il miele richiede 800 g e l'acqua 1 l.
preparazione:
- Pere mature mature a metà tagliate o in quattro parti. Tagliare il nucleo.
- Versare le pere nell'acqua acidificata per alcuni minuti. E poi sparsi su barattoli.
- Il miele si scioglie nell'acqua bollita, si raffredda un po 'e si versano le pere nei vasetti. Sterilizzare. Conservare in un luogo fresco.
Questa ricetta con una foto di una composta di pere per l'inverno è semplice in esecuzione e può essere fatta anche dalla padrona di casa che per prima ha deciso di fare una bevanda da questi frutti.
La composta di pere non è solo una bevanda vitaminica, ma è anche un piacere delizioso. Un aroma succoso di una bevanda ambrata pera piacerà con il suo gusto inimitabile e rafforzerà l'immunità in inverno. E il frutto della composta può facilmente diventare un ornamento di torte e dessert di diversi tipi di frutta.
