Piantare barbabietole (Burak, Buryak) spesso non è sempre un successo per i principianti - i semi crescono male o le radici crescono piccole. E dopo tutto, è uno dei primi tra le colture ortive in termini di produttività, la presenza di proprietà utili per gli esseri umani. Le barbabietole sono ben tenute, quasi tutto l'anno possono essere utilizzate per il consumo umano, è stato a lungo apprezzato per le proprietà dietetiche, gustative, medicinali e utili. La barbabietola è una vera fonte di salute, vitalità. Molte varietà di barbabietole sono state allevate.
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- Caratteristiche delle barbabietole da piantare
- Preparazione del terreno
- Quando piantare barbabietole
- Trattamento delle sementi prima di piantare
- Distanza tra le file e profondità di semina
- Cura di piantine, diradamento
- Top vestirsi di barbabietole
- Barbabietola
- Proprietà utili di barbabietole
- Varietà di barbabietole
Caratteristiche delle barbabietole da piantare
Delle barbatelle, le barbabietole (nel Kuban è spesso chiamato Burak o Buryak) sono molto esigenti sulla fertilità del suolo. I migliori sono i terreni argillosi, sabbiosi e limosi, i chernozem ricchi di sostanze organiche, nonché le terre alluvionali, le torbiere prosciugate. Nei terreni paludosi, la crescita della barbabietola è difficile, un prolungato eccesso di umidità deprime le piante. Su tali terreni è necessario coltivarlo su creste.
↑ torna al contenuto ↑Preparazione del terreno
Uno dei motivi principali per basse rese è l'impianto di barbabietole su terreni poveri con elevata acidità. Questa cultura non ama questi terreni. A pH e sotto c'è una proliferazione di massa dei germogli, la crescita rallenta, le foglie diventano molto rosse. Su radici di terreno molto acido non può svilupparsi affatto. Se l'area cresce acetosella, coda di cavallo, allora questo è un chiaro segno di alta acidità del terreno. In questo caso è necessario produrre calce, gesso o cenere (200-500 g per metro quadrato).
↑ torna al contenuto ↑Quando piantare barbabietole
Le barbabietole iniziano a inizio aprile. Puoi seminare in diversi termini fino all'inizio di giugno. Le prime colture vanno meglio dopo aver piantato le patate, quando il terreno è abbastanza caldo, i semi saranno più facili da scalare, meno saranno attaccati da funghi e batteri patogeni.
.Le piantagioni molto precoci di borace possono morire di gelate. Le temperature -4-5 ° C sono dannose per i germogli di barbabietole. Inoltre, con colture precoci, possono apparire molte piante da fiore.
Durante la piantagione di barbabietole, è spesso caldo e secco, lo strato superiore del terreno può seccarsi molto. Un pericarpo denso e lignificato di barbabietola, in cui è racchiuso un seme, richiede molta umidità per il gonfiore. Pertanto, prima della semina, è consigliabile innaffiare abbondantemente l'intero letto o le scanalature di semina. Se ciò non è possibile, compattare il fondo del solco, dopo aver sigillato i semi compattare il terreno e pacciamare dall'alto con torba o humus. È possibile coprire il letto con materiale di copertura, ma mantiene anche l'umidità.
↑ torna al contenuto ↑Trattamento delle sementi prima di piantare
I semi prima della semina per l'accelerazione della germinazione sono immersi per 3-4 giorni in acqua calda (40 ° C). L'acqua viene cambiata ogni giorno. Quando appaiono i primi germogli (non più del 3%), i semi di barbabietola vengono essiccati e seminati. L'ammollo con successiva essiccazione fornisce un aspetto amichevole di germogli sani, poiché i microbi si sono sviluppati durante la fase di ammollo durante l'essiccazione. Puoi immergere i semi in soluzioni di microelementi.
↑ torna al contenuto ↑Distanza tra le file e profondità di semina
Con una buona scorta di piante con fertilizzanti e umidità, è possibile ottenere la massima resa di barbabietola con il numero ottimale di piante per unità di superficie. Ciò è possibile grazie al corretto posizionamento delle piante nelle file, alla riduzione della spaziatura delle file e alla semina multilinea. Pratico nastro a 2-3 linee con una distanza tra le linee di 15-20 cm, tra le fasce di 40-50 cm, tra le piante in una fila di 6-8 cm. Un eccessivo ispessimento delle piante e un diradamento portano alla perdita di raccolto.
Su terreni leggeri, i semi sono chiusi ad una profondità di 3-4 cm, per terreni pesanti - 2-3 cm. È preferibile coprire le colture con un film o coprirlo prima dell'emergenza, in particolare è importante fare su terreni pesanti. Prima di seminare nelle scanalature, il superfosfato può cospargere in modo superfluo, il che accelera lo sviluppo del sistema radicale e promuoverà un migliore radicamento dei germogli.
↑ torna al contenuto ↑Cura di piantine, diradamento
Direttamente sotto la barbabietola rossail concime fresco non può essere introdottole radici sono diventate di scarsa qualità, scarsamente conservate in inverno.
Burak è molto sensibile alla mancanza di luce. Tutte le erbacce dovrebbero essere distrutte come appaiono. È anche impossibile consentire l'ispessimento dei germogli, in modo tempestivo per fare una pausa attraverso la semina.
L'ispessimento dei germogli di barbabietola è inerente alla natura dei suoi semi. Di solito i coltivatori di camion seminano varietà con molti semi di piantine (da 3 a 6). Il primo assottigliamento è fatto con l'aspetto del primo paio di foglie vere, lasciando le piante a 3-4 cm di distanza. Il secondo diradamento - 2-3 settimane dopo il primo, le piante sono poste a 6-8 cm di distanza. Se si ritarda il diradamento per una settimana, si perde a 45-50 g per metro quadrato di raccolta al giorno. Per sbarazzarsi di questo lavoro, è necessario acquistare i semi di barbabietola a seme singolo e doppio seme che sono comparsi ora, e seminarli immediatamente alla distanza richiesta (tenendo conto della percentuale di germinazione).
↑ torna al contenuto ↑Top vestirsi di barbabietole
Quando compaiono le prime foglie vere dopo il breakout, è possibile concimare con fertilizzanti minerali allo stato liquido o secco. Dosi approssimative: per 10 litri di acqua 30 g di nitrato di ammonio, 80 g di perfosfato, 35 g di cloruro di potassio. Questo volume di soluzione è utilizzato per 15 metri lineari di fila. I fertilizzanti superfosfati e potassio possono essere sostituiti da una tripla dose di cenere.
.Possibile soluzione top dressing Mullein o letame di pollo. La seconda concimazione viene solitamente eseguita 3 settimane dopo la prima. La medicazione superiore viene effettuata solo nella prima metà dell'estate, successivamente concimazione con azoto contribuisce all'accumulo di nitrati.
Migliorarecontenuto di zuccheropuoi nutrire barbabietole con una soluzione all'un percento di sale da cucina.
↑ torna al contenuto ↑Barbabietola
Nel periodo di crescita intensiva delle foglie, le radici sono di solito calde e secche. L'irrigazione in questo momento aumenterà significativamente la resa. In generale, rispetto alle altre colture orticole, la barbabietola da tavola è relativamente resistente alla siccità, quindi dovrebbe essere annaffiata moderatamente. L'eccessiva umidità porta ad una forte crescita delle foglie a scapito del raccolto di radice.
.A fine luglio - inizio settembre, alcuni allevatori di camion fermano la cura delle barbabietole, ritenendola inutile. Questo non è corretto, poiché in questo momento c'è un flusso intenso di nutrienti dalle foglie alla radice, la sua massa sta crescendo rapidamente. Pertanto, con sufficiente umidità, è necessario anche un allentamento profondo, specialmente su terreni pesanti. Una settimana prima della pulizia, se molto calda, è consigliabile versare la barbabietola. Questo aumenta il turgore delle cellule, favorisce una migliore conservazione dei frutti in inverno.
Raccoglierlo per la conservazione invernale prima delle altre radici (carote, per esempio), poiché non sopporta le gelate autunnali.
↑ torna al contenuto ↑Proprietà utili di barbabietole
Fin dai tempi antichi, le barbabietole sono state utilizzate dalla medicina popolare per il trattamento di molte malattie. È solo un magazzino di vitamine, minerali, è l'ideale per una varietà di diete, anche medicinali.
Il succo di barbabietola è considerato uno dei migliori succhi di verdura. Contiene sodio, potassio, fosforo, calcio, zolfo, cloro, iodio, ferro, rame, vitamine B1, B2, C e P. Questo succo è ricco di carboidrati facilmente digeribili, ma il suo contenuto calorico è basso. A causa dell'alto contenuto di ferro, ripristina, attiva le cellule del sangue, fornisce ossigeno fresco, aiuta a normalizzare le funzioni della respirazione vescicolare. Aggiungere un cucchiaino di succo di lime a un bicchiere di succo di barbabietola aumenta il suo valore terapeutico.
.La proprietà più utile della barbabietola è che contiene più del 50% di sodio e solo il 5% di calcio. Ciò contribuisce alla dissoluzione dei sali di acido ossalico nel corpo, che si accumulano nei vasi sanguigni. Il succo di barbabietola è un eccellente solvente per i depositi di calcio inorganici. Pertanto, è un prodotto utile per il trattamento di ipertensione, aterosclerosi, malattie cardiache, vene varicose.
È importante sapere che il succo di barbabietola puro può portare a un grande carico sul pancreas e sullo stomaco. Pertanto, si consiglia di mescolare il succo di barbabietola con altri succhi: carote, cetrioli, ecc. Succo di barbabietola mescolato con succo di carota, cetriolo, è uno dei migliori detergenti per i reni e le vie biliari la bolla.
Le sostanze di pectina che contengono barbabietole proteggono il corpo dagli effetti radioattivi e pesanti metalli, ritardano lo sviluppo di batteri nocivi nell'intestino, aiutano a eliminare l'acqua in eccesso e colesterolo.
In esso, una grande quantità di betaina è un composto fisiologicamente molto importante per il metabolismo. Un'altra sostanza specifica della barbabietola è un pigmento rosso che ripristina la capacità respiratoria della cellula. Si ritiene che abbia un effetto deprimente sulla crescita delle cellule maligne. Più intenso è il colore della polpa della radice, più contiene vitamina C, betaina e betanina.
Nella barbabietola da tavola contiene l'8-15 per cento di zuccheri, proteine, fibre, minerali. Utili sono le foglie che contengono 2-3 volte più proteine, 3 volte più sali minerali rispetto alle radici. La barbabietola è utile per anemia, aterosclerosi, ipertensione, malattie cardiovascolari, ipertensione, obesità.
100 g di succo di barbabietola contengono 42 kcal, g di proteine, 0 g di grassi, g di carboidrati.
Promuove la perdita di peso. C'è una speciale dieta mono. Dura due giorni Questi due giorni puoi mangiare solo barbabietole - bollite o al forno. Da liquidi in questi giorni si consiglia di bere tè verde, succhi di verdura fresca, acqua minerale senza gas. Va ricordato che le barbabietole possono essere consumate non più di 2 kg al giorno. I liquidi dovrebbero essere bevuti almeno, litri al giorno.
Le barbabietole possono aiutarti a ridurre la pressione sanguigna e i rischi associati, come infarti e ictus. La dose giornaliera è di 250 ml di succo di barbabietola, ma non dimenticare che il succo di barbabietola è troppo concentrato, è meglio usarlo mescolato con altri succhi - carota, mela, cetriolo.
Le barbabietole contengono acido folico, che è necessario per la normale crescita dei tessuti del corpo. L'acido folico è importante per lo sviluppo del midollo spinale del bambino nei primi tre mesi di gravidanza, può aiutare a prevenire i difetti dello sviluppo fetale nel feto, nascita prematura. Barbabietola contiene anche ferro - questo è un tonico formidabile per le future mamme che soffrono di affaticamento durante la gravidanza. Le future mamme dovrebbero ricordare, tuttavia, che bollito o cotto, ha un livello inferiore di acido folico rispetto a quello crudo. Per ulteriori informazioni sull'importanza dell'acido folico durante la gravidanza, si assicuri di consultare il medico.
Le barbabietole contengono silice minerale. Questo aiuta il corpo ad assorbire meglio il calcio, che è molto importante per ridurre il rischio di osteoporosi.
Se metti un po 'di barattoli d'acqua alla maionese sulla finestra in inverno, inserisci delle piccole barbabietole lì (in autunno tu potrebbero essere gettati via durante la raccolta), quindi presto sarete in grado di raccogliere freschi foglioline di vitamine per insalate e minestre.
↑ torna al contenuto ↑Varietà di barbabietole
Le varietà più comuni sono:
- Bordeaux 237- varietà medio-precoce resa con radici ovali rotonde, polpa di marrone, alta qualità gustativa;
- Odnorostkovaya(somiglianza con Bordeaux);
- Appartamento egiziano- cedevole, più maturazione precoce del Bordeaux, varietà, le radici sono tondeggianti o piatte, la polpa è di colore rosso scuro con una tonalità porpora;
- Gribovskaya appartamento A-473- varietà arrendevole, morfologicamente vicina all'appartamento egiziano, ma prima;
- A-463 senza confronti- le radici sono piatte o tondeggianti, la polpa è intensamente rosso scuro, il sapore è alto, richiede terreni altamente coltivati, i poveri riducono drasticamente la resa;
- ТСХА a due semi- una nuova varietà ad alto rendimento. Le radici sono arrotondate, foderate di forma, le dimensioni, la carne è rosso scuro, bordeaux, tenero, succoso, gusto alto, rosone di foglie è piccolo. La varietà può essere coltivata più trascurata rispetto a Bordeaux o altri - 6 cm di fila tra le piante. Non richiede diradamento. Questa varietà di barbabietole può produrre un alto rendimento nella maggior parte delle regioni del paese.
Per le colture di podzimnih è meglio usare varietà speciali -Podzimnego A-474, Resistente al freddo 19.
