Non molto tempo fa stavo guardando Youtube su diversi video - mi piace farlo se c'è tempo libero. Sembrava molto interessante... clip video dedicata è stato il processo di cucinare petti di pollo ripieno di spinaci. I voice-over parlavano in inglese, tuttavia - tutto era comprensibile senza traduzione. Adoro gli spinaci, lo coltivo per tutta l'estate, quindi ero interessato alla ricetta. Inoltre, è molto semplice. Questo piatto è abbastanza facile da preparare. Quindi come cucinare i petti di pollo con gli spinaci? Guarda attentamente il video. E la ricetta è sotto.
.E ora la ricetta stessa (4 porzioni):
ingredienti:
.- 2 petti di pollo (4 metà) senza pelle, ossa;
- 300 gr di foglie di spinaci;
- 1 tazza di panna acida (100 g);
- 1/2 tazza di formaggio duro grattugiato (io uso l'olandese - è più salato di altri);
- 1 testa d'aglio media (5-6 denti);
- 4 fette sottili di pancetta;
- sale, pepe nero - a piacere.
Come cucinare:
Lavare i petti di pollo. Ogni taglio lungo in due metà - sarà di 4 pezzi.
Ogni pezzo di petto di pollo da battere con un martello in modo che lo spessore di ciascuno non fosse più spesso di 1, Un po 'di sale e pepe. Mettere da parte.
Foglie di spinaci per lavare, scrollarsi di dosso l'acqua in eccesso. Metti in una ciotola di ceramica o di vetro - mettilo nel microonde per 3 minuti. Dopo un minuto, tira fuori una ciotola di spinaci. Mescolare. Quindi rimetti nel microonde. Ripeti tre volte finché le foglie di spinaci non si "sistemano". Puoi metterli in una padella profonda o far bollire in acqua leggermente salata per 1-2 minuti.
Grattugiare il formaggio su una grattugia grande.
.Sbucciare, tritare finemente diversi spicchi d'aglio. Aggiungere l'aglio a piacere. A qualcuno piace di più... e qualcuno lo aggiunge un po 'per il sapore.
Aggiungi la panna acida alla ciotola con spinaci, formaggio grattugiato, aglio tritato finemente, sale, pepe. Mescolare.
Per ogni fetta di petto di pollo, mettere 1-2 cucchiai di miscela di spinaci. Arrotola con un rotolo. Raschiare con uno spiedino di legno o legare con fili. Quindi ogni rotolo di pollo viene avvolto in un piatto sottile di pancetta.
Mettere i panini cotti in un piatto resistente al calore. Metterli in forno preriscaldato a 200 ° C. Quindi aumentare la temperatura del forno a 250 °. Cuocere fino a marrone per 30-35 minuti.
.Ecco una semplice ricetta per preparare petti di pollo con spinaci... Credimi, è molto gustoso!
